お客の不満、女将は瞬時に見抜いた…表情見て０・１秒後に脳波が反応（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース旅館の女将（おかみ）は客の不満を素早く察知していると考えられることが、自然科学研究機構・生理学研究所（愛知県岡崎市）の柿木隆介名誉教授（神経生理学）らの研究で明らかになった。怒った表情などを見た際に、一般女性よりも脳波が大きくなる傾向が確認されたといい、研究成果は１４日付の英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」に掲載された。 研究に際しては、蒲郡温泉（同県蒲郡市）の旅館の女将ら２１人と、接客に関わりのない一般女性１９人らを対象に、怒った顔や無表情、笑顔の画像を見てもらった上で、脳波を測定する実験を行った。すると、女将たちが怒った顔や無表情を見た時には、０・１秒後に現れる「Ｐ１００」と呼ばれる脳波が、一般女性よりも大きくなったのが確認された。一方で、０・１７秒後に現れる「Ｎ１７０」の脳波には両者に差は見られなかったという。 この結果からは、女将たちが相手の表情を素早く読み取り、相手に悟ら
