【冷凍便】家二郎セット（超極太平打#8・オーション麺4玉＆ニンニク醤油スープ4食分 ） 200g×4玉
【冷凍便】家二郎セット（超極太平打#8・オーション麺4玉＆ニンニク醤油スープ4食分 ） 200g×4玉 ¥1,296 税込 1,296円 こちらの商品は自宅で家二郎ラーメンを食べられるセットです！ オーション100%の極太わしわし生中華麺と豚骨醤油スープ(4袋)のセットとなります。 ■商品の特徴 強力粉であるオーションを100%使用して製造しております。 わしわしとした独特の食感・そして小麦らしさを是非味わって下さい。 もやし・キャベツ・ニンニクなどをたっぷり入れて、 自宅にて本格的な二郎系インスパイアラーメンを味わってください。また、アレンジを加えていただくことでまぜそばやつけ麺バージョンでもお召し上がりいただけます。 ぜひお好みの調理方法でお楽しみください！ ■同梱内容 麺4玉＋小袋スープ4袋のセットとなります。 ※野菜・にんにく・チャーシューは入っておりません。 ■食べ方 深手の鍋に
ヤッホー隊長（関 武徳）の らーめんメモ
2013年2月25日より、 757 店 1159 種類 の ラーメンを食べました。 ◆◇東京都◇◆ 東京駅 (17店) 神田・小川町・神保町 (13店) 秋葉原・浅草橋 (45店) 御徒町・稲荷町 (2店) 門前仲町 (3店) 茅場町・八丁堀 (38店) 日本橋・三越前 (28店) 人形町・水天宮・小伝馬町 (32店) 銀座・日比谷・築地 (19店) 新橋・虎ノ門 (52店) 大門・芝公園 (5店) 田町・三田 (5店) 赤坂・青山 (11店) 六本木 (9店) 水道橋・飯田橋・神楽坂 (4店) 市ヶ谷・麹町 (8店) 新宿駅・新宿御苑前 (10店) 代々木・原宿 (5店) 渋谷 (41店) 恵比寿 (10店) 目黒駅・中目黒 (46店) 五反田 (5店) 品川駅 (2店) 高田馬場 (2店) 池袋 (3店) 尾久 (1店) 中野駅 (1店) 不動前・武蔵小山 (2店) 駒場東大前・池尻大
株式会社 珍來総本店
当店の創業者・清水清は、明治41年茨城県美野里町に生まれ、昭和３年に上京。 当時の東京都中華麺製造協同組合理事長・宇留野八代吉師に師事し、業を起こしました。 珍来式手打ちラーメンを考案。 以来、漸次改良を重ねながら中華麺の製造、 自家製麺と吟味した食材のみを使用したらーめん店の経営にあたってまいりました。 しかし、太平洋戦争の最中、小麦の配給停止により一時営業を中断。 昭和21年正月に再開、浅草の闇市、ひょうたん池の脇に戦後の一号店を開店しました。 その後、足立区堤北中華料理組合初代理事長に就任。 また、二代目・清水和圭が後継者育成のための組織・協同組合珍栄会を設立して 現在の会社の基礎を確立しました。
ラーメン食べて詠います
2024-01-13 【今週のラーメン５３５０】◯つばき食堂（東京・小金井市貫井北町）ネギラーメン 〜痛快極まるラーショ系味の形式美！朝のネギラーメン！ ラーメン 東京都小金井市 " data-en-clipboard="true"> youtu.be 休日の朝をネギラーメンでビシッとキメる 「ねぎ」と書いたり「ネギラーメン」と表現したりで統一感がないのですが、一般的にラーメンショップ系なら「ネギラーメン」と思うので今回はそんな表記であしからず。成人の… 2024-01-12 【今週のラーメン５３４９】らぁめん山と樹（東京・高円寺）味玉塩つけめん ＋ キリン一番搾り生 〜素朴な麺と煌びやかな出汁で旨さ際立つ！見た目と味のコントラスト！そして旨さの一体感！ つけ麺 東京都杉並区 " data-en-clipboard="true"> youtu.be ご無沙汰して申し訳ない気持ち ２年少々ぶ
日本全国で二郎系ラーメンが食べられる場所を可視化するマップを作った物語 - Qiita
2. 店舗の住所から緯度経度を取得 取得した店舗の情報から、geocoding APIにて、取得した店舗の住所情報を緯度経度に変換しました。いつも便利で助かってます。 無料のAPI提供者様側に迷惑をかけないように間隔を空けながらアクセスする必要があり、また一時的にアクセス制限がかけられても、続きから再開できるように、という観点で過去に私が書いた記事1のコードをちょっとだけいじって下記のようにアクセスしてみました。 import requests from bs4 import BeautifulSoup import time from tqdm import tqdm def coordinate(address, url='http://www.geocoding.jp/api/'): """ addressに住所を指定すると緯度経度を返す。緯度経度が取得できなかった場合は便宜的に [
ダッパーダンヌードル (五反田/ラーメン)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
家二郎2013年末品川バージョンのレシピ
二郎はまだ10店舗程しか行けてないのですが、上位の二郎は再現するのが非常に難しく、外で食べるものだと思っています。今回は妻のリクエストが何度かあったので自作してみます。 妻は直系は関内しか行ったこと無いのですが、一度食べてから毎週作ってくれ作ってくれというようになってしまいました(^^;) 前回は目黒+品川バージョンでしたが、今日は品川バージョンで。桜台と並んで一番好きで一番よく食べる二郎です。 ◇ 材料 ◆ スープ ・軟水 5L ・ゲンコツ 4本 ・豚バラ塊 200g ・肩ロース塊 1kg ・肩ロース薄切り 500g ・にんにく8ヶ ・キャベツの芯 1/4個分 ◆ タレ ・丸大豆醤油 250 ・みりん 100 ・砂糖 大さじ1 ・塩 大さじ1.5 ◆ 麺 ・オーション 380g ・グルテン粉 20g ・塩 6g ・かん水 4g ・水 122g ◆ 他 ・もやし 2袋 ・キャベツ 1/8
やんわりとした群れ 絶対に失敗しない家二郎レシピだ
「家二郎」で検索すると ボロボロとレシピがヒットする昨今 このブログでは 独自のコンセプトと理論でレシピを紹介しよう ＊独自1 金をかけない ＊独自2 手間をかけない ＊独自3 こだわることにこだわらない ＊独自4 この通りに作れば誰も失敗しない あと、これを書いている俺が 元々プロのラーメン職人だったと言えば よりテンションは上がっていただけるだろか さらに体脂肪の数値も半端ねぇとカミングアウトすれば より信頼度が増していただけるだろうか ●材料：約4人分 ＊スープ ゲンコツ 2本：時間あるなら1本でもよし、幹の部分が太いのを選ぼう 豚肉ブロック 500ｇありゃ分厚いのが四枚取れる。売っていれば腕肉、無かったら脂身の多い肩を 背脂 400ｇ～500ｇ 肉のハナマサで100ｇ￥19ハナマサなければ肉屋にお願いすれば買えたりする にんにく 適量 中国産の安いムキニンニクで十分（逆にあまり売っ
初心者のための「ラーメン二郎 三田本店」完全攻略マニュアル - 己【おれ】
2017/02/09：更新 2014/04/22：初公開 「二郎はラーメンにあらず、二郎という食べ物也！」 そんな格言が世間に浸透するようになって随分と時が経ったかのように思われますが、逆にそういった格言や独自のルールに足がすくんで行けずじまいとなっているガッツリ系ラーメン店の代表として挙げられるのが「ラーメン二郎」。 肉々しいラーメンの代名詞。一般的なラーメン店の倍以上のボリュームを誇る「二郎」。 今回は、2017年2月時点で日本全国に約40店舗を数える「ラーメン二郎」の総本山「ラーメン二郎 三田本店」に通い始めて20年以上のおれが、まんじゅうこわいならぬ“じろうこわい”と怯える子羊ちゃん達のため、2020年の東京オリンピックで来日されるであろう数多くの外国人達に「サムライ・ニンジャ・スシ・ジロウ」の新たなるディープインパクトを叩き込むため、聖地・三田二郎での筆おろしに必要かもねなノウハ
東京、家系ラーメン20選
タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ > 東京、ラーメンガイド > 東京、家系ラーメン20選 テキスト：メンチャック 家系ラーメンといえば、新杉田にある「吉村家」（現在は横浜に移転）を発祥とする、こってりした豚骨醤油のスープに、中太のストレート麺、のり、ホウレンソウ、チャーシューという基本のトッピングが特徴のラーメンである。 1990年代後半に家系ラーメンのブームが起こって以降、今やラーメンの定番ジャンルの一つになった。吉村家を源流とする直系の店から、それを模倣した店まで、関東を中心に数多くの家系ラーメン店が存在している。その味は中毒性が高く、時折無性に「家系」を食べたくなる衝動に駆られる人も多いはず。 原点の味を追求する店、独自の進化を図る店など、各店がしのぎを削っているが、ここでは店の系譜や出身は問わず、ラーメンハンターが選んだ、東京都内で今食べるべき家系ラーメンを紹介する。 関連
横浜家系ラーメン 魂心家 目黒店 (目黒/ラーメン)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
【自作ラーメン】家二郎【手作りレシピ】：アルファルファモザイク
初挑戦レシピ ２～３人前分 スープ材料 水 ２リットル 豚ガラ（げんこつ） ５００ｇ 豚背油 １００ｇ にんにく １ふさ 煮豚用豚肩ロース４００ｇ （ブタ〔チャーシュー〕用） タレ 醤油 １５０ｃｃ みりん ７０ｃｃ 味の素 小さじ山盛１ 麺は適当。 手順 豚ガラはハンマーで叩くなどして割るか亀裂を入れておく、 にんにくは１ふさまるごと、皮はむかなくていい。包丁でグルッと一周切れ込みをいれておく。 豚ロースは糸でしばるか専用のネットに入れるなどして、煮崩れしないようにする。 圧力鍋に水を入れ沸騰させたら、スープの材料を全部投入フタをしめ加圧。 ３０分たったら水をかけて急冷し、豚ロースをスープから出す。 またフタをして加圧４５分でスープ完成。 その間にタレの材料を全て混ぜてひと煮立ちさせる。 火を止め豚ロースを３０分漬け込む。（自分はジップロックを使用
ラーメン二郎 『ニンニク入れますか。』 - したらば掲示板
1 : 二郎な替え歌、フレーズ、ＣＭソング。(1565) / 2 : 新店さんいらっしゃい！６(1146) / 3 : ラーメン大 西荻窪店(1982) / 4 : 二郎が休みの時の代替店(1275) / 5 : 各店ローカルルールまとめスレ(1219) / 6 : 目指せ！全店制覇(2099) / 7 : ラーメン （ 虎ノ門 ・ 新橋 ・ 神田 ）(1250) / 8 : いごっそう４(1327) / 9 : バイクに乗ってて、二郎が好きな人なスレ２(1983) / 10 : 大 堀切店２(2581) 11 : しかたなくラーメンを完食出来なかった悔しいスレ！(1812) / 12 : 京成大久保店５(1856) / 13 : 二郎の系図を完成させよう(1200) / 14 : 臨時休店情報３(1411) / 15 : 健康診断結果２(1055) / 16 : 池袋東口店４(2272)
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
「そこそこうまいラーメン」を食べてきた
女子大生だけど家系ラーメン制覇したい
本家以上のボリューム感あるトップクラスの二郎インスパイア : ラーメン麺徳 東上野店 めんとく[食べログ]
サービス終了のお知らせ
サービス終了のお知らせ