大久保怜 - Wikipedia
大久保 怜（おおくぼ れい、本名：大久保 捨次[1]〔おおくぼ すてつぐ〕、1920年〈大正9年〉4月21日[2] - 2007年〈平成19年〉2月12日[1]）は、日本の関西地方を中心に活躍した放送タレント、声帯模写芸人。時折「大久保玲」と表記されることがあるが誤り。 略歴[編集] 大久保の先祖は大久保忠教（大久保彦左衛門）の三男の子孫といわれている[3]。 横浜市[1]中区太田町生まれ[2]。幼少時に神戸市へ移住[4]。大久保が育った当時の生家は、「全国で一、二を争う真珠養殖業者[4]」であった。旧制灘中学校を経て、1942年に同志社大学法学部を卒業[2]。戦時中の折で6月の卒業となり、同年10月、予備役として丸亀の陸軍部隊に配属される[2]。兵卒としてのつらい経験から幹部候補生を目指し、試験に合格して予備少尉となる。中国南部戦線を機関銃中隊小隊長として転戦、戦時特例として予備中尉とな
新宿区に「中央アジアの飛び地」ができていた
海外旅行とピクニック、あとビールが好き。なで肩が過ぎるので、サラリーマンのくせに側頭部と肩で受話器をホールドするやつができない。 前の記事：シベリア鉄道に揺られて寝正月 ＞ 個人サイト つるんとしている あの大鍋が日本で もったいぶらずに一番いい画からいきましょう。これがお店でいただいたプロフ。日本人になじみのある料理で例えれば、これは一種の炊き込みご飯だ。たっぷりの油と、かたまり肉と、にんじんのやさしいうまみが混然一体となった炊き込みご飯。 みてみて、このお肉。繊維がほろほろにほどけて、これだけでなんかもう、いろいろ約束されてしまっているでしょう 肉のうまみもさることながら、ふわっと香るスパイスとにんじんの甘さも加わって、要素かけ合わせまくり。過剰で背徳的なうまさなのだ。最後に現地でプロフを食べたのは3年も前になる。嬉しくて懐かしくてあやうく涙が出かけた。 おれは料理人でもないのにめっそ
厨房から見た政治の舞台裏 | 特集記事 | NHK政治マガジン
衆議院が解散され、今月２２日の投開票に向けて各地では激しい論戦が繰り広げられています。それとは打って変わり永田町はひっそりと静まりかえっています。そこで総理番をことし夏に終えた政治部２年目の私、清水が、総理番５人とともに、政治の裏側を少しでものぞくことはできないかと、遊説に飛び回る安倍総理大臣の同行取材の合間を縫って国会内の食堂などをルポすることにしました。 「腹が減っては戦ができぬ」という言葉がありますが、日夜、知謀策略が渦巻くこのまちで政治家たちは一体何を食べ、次なる戦いに備えているのか？。議員たちの素顔や舞台裏をのぞけば、選挙区を走り回る候補者たちが少し違った角度から見られるかもしれません。ふだんは忙しい食堂の皆さんに無理を言って協力を求めて話を聞いてみました。 （政治部記者 清水大志、小泉知世、並木幸一、安田早織、佐久間慶介、山田康博） 国会内ではそば店が人気？ 国会議事堂の中には
「国会メシ」を制覇せよ！国会議事堂（参院側）の地下にある名店「みとう庵」編【雑談】 | おときた駿 公式サイト
こんばんは、音喜多駿（参議院議員 / 東京都選出）です。 今日は議員会館にてアポイント8件。目まぐるしい1日でしたが、会いたい・話したいと言って多くの方が来てくださるのは本当にありがたいことです。 落選後とか、光の速さで周りから人がいなくなりましたからね…。ﾎﾞｿｯ 作家・ブロガーのはあちゅうにGo三浦さんなど、昔からの友人である同世代のインフルエンサー軍団もご来訪。（もうひとりは大学時代からの親友・青山社中の阿部さんです） せっかくなので、ランチは国会でしか食べられないものを食べよう！ ということで、歴代首相も訪れた名店「みとう庵」へ。「ここがオススメ！」と多くの先輩議員＆秘書さんたちに聞いていましたが、私も訪れるのは初めてです。 国会議事堂（参院側）の地下一階。人に聞いていなければ、絶対にたどり着けないようなところにありますな…。 店内は非常にシンプルな内装ながら、（多分）食に精通した
半信半疑で置いた「自動販売機」が好調 リンガーハットが驚いた“わざわざ”買いに来るお客の存在
リンガーハットが冷凍商品の自動販売機を次々と設置している。6月にとある店舗でテスト販売をしたところ売れ行きが好調だったため、12月末までに全国25店舗への設置を決めた。どういった背景があるのか、リンガーハットジャパンの営業管理部部長である西村浩氏に話を聞いた。 自動販売機で取り扱っているのは、「長崎ちゃんぽん」や「長崎皿うどん」（いずれも450円）、「ギョーザ（12個入り）」（350円）、「チャーハン」（450円）など6種類だ。リンガーハットでは2012年ごろから冷凍食品を販売しており、現在は10商品を取りそろえている。自販機で販売しているのは、その中でも人気のある商品だ。設置場所は、店舗の入り口付近や駐車場の一角となっている。
サイゼリヤ社長が｢深夜営業廃止｣を決断した裏側 | 外食
深夜営業がなくても利益は出せる ――コロナ収束後も、原則として22時以降の深夜営業をやめる方針を掲げました。 コロナ禍でいったん身についた消費者の生活様式・習慣はなかなか戻らないと判断した。加えて、（時短要請を受けて）営業時間を短くしたことで、社員をほぼ全時間帯に配置できるようになった。顧客満足度向上という観点からもメリットが大きい。 深夜営業の継続は、経費と無駄が発生しすぎる。労務費の観点でいえば、深夜の割増手当がかさむし、公共交通機関を使って帰れない従業員向けの駐車場代や寮費も必要だ。シミュレーションを組んでみたら、深夜営業をやらなくても利益が出ることがわかった。
黒沢薫 錦糸町・台湾料理生駒・麻婆カレー排骨乗せを語る
ゴスペラーズの黒沢薫さんが2021年12月7日放送のTBSラジオ『アフター6ジャンクション』の中で2021年のベストカレーを3つ、紹介。そのうちのひとつとして錦糸町の台湾料理生駒、麻婆カレー排骨乗せについて話していました。 （宇多丸）さあ、では黒沢さん。2021年ベストカレー、2つ目はどちらのどんなカレーでしょうか？ （黒沢薫）はい。錦糸町の台湾料理生駒の麻婆カレー排骨乗せ。 （宇多丸）麻婆カレー排骨乗せ……また、かなりトリッキーな。今、スタジオに。さあ、これは描写をぜひ、熊崎くん。 （熊崎風斗）これ、パッと見た感じ、カレーというより麻婆豆腐丼の上に温玉とか排骨が乗ってるっていう感じですね。 #ゴスペラーズ #黒沢薫 が選ぶ２０２１年ベストカレーその2 錦糸町 #生駒 麻婆カレーパイコー乗せ(1240円)#utamaru #radiko #tbsradio #カレー pic.twitter
【巨匠】神保佳永シェフ「キノコのペペロンチーノ」 HATAKE AOYAMA
多分、皆さんが思っているキノコのペペロンチーノとは違います。 野菜の魔術師など異名を持つHATAKE AOYAMA神保佳永シェフが「キノコの美味しさを最大限に引き出す技法」を伝授してくださいました。 ◇HATAKEAOYAMA http://www.hatake-aoyama.com/cafe/ ◇神保シェフのレシピ本 https://amzn.to/33cNvJC チャンネル登録はこちら↓ ◇http://bit.ly/2svAOIW ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 https://amzn.to/38eT0bh ◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン https://lounge.dmm.com/detail/1949/ セカンドチャンネル ◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBL
セイロン風カリー Sigiriya(立川/カレー) - Retty
大阪・北新地にあった伝説の名店「オリムピック」をご存知でしょうか。 時は昭和30年代。「セイロン風カリー」と名付けられたこの店のカレーは、スリランカ現地とは異なりブイヨンを用いた独特なカレーであり、さらになんと、イカの塩辛をはじめとした薬味を混ぜながらいただくという、ほかに類を見ないものだったそうです。 多くのカレーファンに衝撃を与えたこのカレー、「オリムピック」閉店後は、弟子たちが営む南森町「グリルケント」、大江橋「ステーキ榊原」、夙川「ステーキハウス たけうち」へと継承。 しかし「グリルケント」「タケウチ」はすでに閉店、現在は「榊原」の水曜限定ランチとして提供されるのみとなりました。 かつて大阪のカレーファンに衝撃を与えた「イカの塩辛とともにいただくセイロン風カリー」とは、一体どのようなものなのか・・・ 2014年5月東京・立川。 ここに一軒のカレー屋が誕生しました。 「セイロン風カリ
大阪・伝説のカレーが立川に転生！「セイロン風カリー シギリヤ」 -＜カレー細胞＞-(ropefish)-シギリヤ
大阪・北新地にあった伝説の名店「オリムピック」をご存知でしょうか。 時は昭和30年代。 元々はステーキハウスだったこのお店、ある時訪れたスリランカ人に「スパイスを提供するからカレーを出してくれ」と持ち掛けられランチでカレーを出したところ、これが大評判に。 「セイロン風カリー」と名付けられたこのカレーはシャバシャバスパイシーでありながら、スリランカ現地とは異なりブイヨンを用いた独特なカレーであり、さらになんと、イカの塩辛をはじめとした薬味を混ぜながらいただくという、ほかに類を見ないものだったそうです。 多くのカレーファンに衝撃を与えたこのセイロン風カリー、「オリムピック」閉店後は、弟子たちが営む南森町「グリルケント」、大江橋「ステーキ榊原」、夙川「ステーキハウスたけうち」へと継承。 しかし「グリルケント」「タケウチ」はすでに閉店、現在は「榊原」の水曜限定ランチとして提供されるのみとなりました
居酒屋さん、とんでもないぼったくりをしてしまう「お通し」「席料」「週末・年末料金」「サービス料」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
居酒屋さん、とんでもないぼったくりをしてしまう「お通し」「席料」「週末・年末料金」「サービス料」 1 名前：ポルックス(SB-iPhone) [IT]：2021/12/06(月) 09:04:02.38 ID:sZRO05e00 レシート https://twitter.com/korekore19/status/1467493623105454082 レシート 店 料理 https://twitter.com/korekore19/status/1467493623105454082 9: ソンブレロ銀河(静岡県) [ﾆﾀﾞ] 2021/12/06(月) 09:17:00.76 ID:MUJsMb8j0 酷えw お通し料取って席料までw 週末とって年末ww ガソリン並 26: 木星(大阪府) [ES] 2021/12/06(月) 09:30:00.89 ID:M1d/8ynM0 座っただ
ゴスペラーズ黒沢薫 2020年ベストカレートップ3を語る
「ハードコアカレーシンガー」ことゴスペラーズの黒沢薫さんが2020年12月8日放送のTBSラジオ『アフター6ジャンクション』に出演。宇多丸さん、宇垣美里さんに自身の選んだ2020年ベストカレートップ3を紹介していました。 （宇垣美里）ということで今夜は番組命名「ハードコアカレーシンガー」こと、ゴスペラーズの黒沢薫さんに2020年のベストカレーをご紹介いただきます。改めてよろしくお願いします。 （黒沢薫）お願いします。 （宇多丸）ということで、先ほどね、黒ぽんも言ってましたけど、私の番組でいつも黒ぽんにカレーを紹介していただいた時は常にこのカレーと合うというか、このカレーを音楽にたとえるならばこういう按配の音楽であるという。「カレーは音楽であり、音楽はカレーだ」というのを『ウィークエンド・シャッフル』時代にやりまして。でもさ、やっぱり味って音楽じゃん？ 音楽って味じゃん？ （黒沢薫）そうなん
錦糸町『台湾料理 生駒』～これぞ至極!!墨田区の老舗台湾料理店が打ち出す圧巻の麻婆カレー☆～
いつかの東京遠征。 カレーと様々なジャンルとの融合を果たす“フュージョン・カレー”。 例えば、カレーと和食―。 例えば、カレーとフレンチ―。 例えば、カレーと中華―。 多種多様な組み合わせは、カレーの世界に更なる幅を生み出しています。 今回はそんな中の1店に突撃訪問。 東京に行く際、是非一度お邪魔してみたいと思っていた『台湾料理 生駒（たいわんりょうり いこま）』です。 東京都墨田区緑4『台湾料理 生駒』 JR各線「錦糸町駅」、都営新宿線「菊川駅」から徒歩10分。 国道14号線沿いの「緑三丁目」交差点近くに店舗を発見できます。 外観からも老舗の台湾料理店という感じが伝わってきますね。 OPEN15分前に到着しましたが、その後続々と行列は伸び始め、1順目は一瞬で埋まる事に。 店内はテーブル席による全20席。 創業30余年っつー歴史感じる内観ですが、なんつーか「古き良き時代の中華屋さん」って印
一生牛丼マン
ある新進IT企業の社長K氏（30代後半）をインタビューした際、 Kが「牛丼屋で680円ぐらいのメニューを食べるような人は、だいたい出世できないんです」と語っていたのが印象的だった。 なぜ牛丼屋でそうする人は、ダメなのだろうか？ 「牛丼チェーン店の客単価はだいたい300円台後半ぐらいでしょう。そのあたりで収める人は問題ないただし、 600円から700円など使う人はダメなんです。バイトならいんですが、社員としては雇いたくないですね、間違いなく」とKは言った。 牛丼チェーンはあくまでたとえで、客単価が300円から400円程度の店で、その1.5倍から2倍以上使うのが問題なんだとか。 個人的に自分も松屋の焼き肉定食などをちょくちょく食べてしまうので、この社長の言う「ダメ」な人間に該当してしまっていた。 「よく考えてみてください、600円から700円あれば、もっと美味しい個人がやっているような定食屋に
なぜ某カフェチェーンは時給を上げないのか 「安いニッポン」の根本的な原因
アルバイトの応募が少ない――。某カフェチェーンから、このような嘆きの声が聞こえてきた。人口減少の問題もあるだろうが、なぜバイトが集まらないのか。その理由は……。 「もう争奪戦ですよ、せっかくお客さんが戻り始めたのにぜんぜんアルバイトがいない」 先日、ニュースを見ていたら、居酒屋の店長さんがそんな嘆きの声を口にしていた。10月25日の時短解除にを受けて、ようやく営業を再開して徐々に客足も戻り始めたのだが、バイトの求人をしてもなかなか応募がないというのだ。 今、外食業界では「人手不足」が深刻な問題になっている。就職情報大手マイナビによると、飲食業界のアルバイト募集件数はほとんどの業態で10月は増加しており、特に「居酒屋・バー」では直近1週間で4倍以上に伸びている。しかし、バイトの応募がそれにまったく及ばないというのだ。 「コロナで苦しんだ外食を政治がもっと支援してやるべきだ」と感じる方も多いだ
ダンキン・ドーナツ第1号店 – ボストン郊外のクインシーにある歴史的な店舗 | ニューヨークお散歩通信
先日、ボストンを旅行中に、「ダンキン・ドーナツ（Dunkin’ Donuts）の発祥地がボストンということは有名だけど、第1号店とかないの？」という素朴な疑問が頭に浮かびました。シアトルに住んでいたとき、スターバックスの1号店を訪れたことがあり、ダンキン・ドーナツも当然あるのではないかと思ったわけです。 そして、すかさずウェブで検索してみると…、ボストン郊外の街クインシー（Quincy）にあることが判明！早速行って来ました。こちらが、そのダンキン・ドーナツ1号店です。 ボストンのダウンタウンからも遠くて、ガイドブックなどにも掲載されていないため、これはかなりのレアな観光名所なのでは！？お客さんは周辺に住んでいる風の方ばかりで、カメラを持った観光客丸出しの人間は、僕だけでした…。 とはいえ、第1号店とはいっても、完全に現代版のダンキン・ドーナツです…。第1号店と知らずにここでドーナツ買ってる
ボストン生活 Dunkin Donuts ダンキンドーナツ 留学生ブランチの味方 - まるのるま
Dunkin Donutsは、日本でも良く知られたファストフード店で、主力のドーナツに加え、コーヒー、マフィン、ベーグルサンドイッチなども楽しめます。 本社はマサチューセッツ州にあり、食費のかかる米国ではそう毎日豪勢な食事をするわけにもいかず、特に学生にとっては救世主となるお店です。支店が多く、たいてい近所にお店がある事から、吹雪の前にたくさん持ち帰ったり、普段おやつに食べることもあります。 Dunkin Donutsってどんな存在？ www.dunkindonuts.com アメリカではいたるところにあるDunkin Donuts。 家の近く、大学の食堂にあり、ボストンでは考えられないほど安く食べられるので、マクドナルドと同じくらいお世話になりました。 ボストンでは一般的なランチを10ドル以下では食べられません。しかしDDでは可能、DDは学生の味方です。 お気に入りのメニューを紹介します
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盛りが売り物「参院そば」（写真でみる永田町） - 日本経済新聞
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