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NDC5と魚類学とDPZに関するwaterperiodのブックマーク (1)

  • 驚異の粘液深海生物?ヌタウナギを漁港で釣って食べる

    ヌタウナギという生物がいる。細長くて、ゼリー状の粘液を分泌しまくる変なやつらだ。 サイトでも過去にライター玉置さんが深海漁船に乗り込んでレポートしているほか、テレビの深海魚特集や、水族館の深海コーナーでもよく見かけるなど、深海生物の代表格としておなじみの存在になりつつある。 …だが彼らは意外と普通に、その辺の堤防や漁港でも釣れるらしい。 しかもなかなか味も良いと聞く。それは面白い。あのヌタウナギを、気軽に陸からキャッチアンドイートしてみようか。

    驚異の粘液深海生物?ヌタウナギを漁港で釣って食べる
    waterperiod
    waterperiod 2017/07/15
    米国でヌタウナギ(含む粘液)の道路散乱事故が起きた今、DPZのこの記事を熟読する時が来た。調理レシピ(コチュジャン炒め美味しそう)はもちろん、ヌタウナギ解剖事例(閲覧注意)としても面白い。
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