@nifty：デイリーポータルZ：福澤諭吉のトルコライス？文明開化の昼餉 福澤諭吉のおすすめランチ 上記の３品が、福澤諭吉にちなんだメニューとして考案されたものの第一弾。そして私が大いに注目したのは、この中の「慶應土耳古（トルコ）プレート」である。 スパゲッティが無いものの、これはどう見ても謎の長崎名物・トルコライスではないだろうか。これが福澤諭吉と関係してるとは…？！ と、その前に、トルコライスとは何かご存知でないかたのために一応説明を。 トルコライスとは、ひとつの皿にピラフ、トンカツ、スパゲッティが盛られたもの。が、 なぜこれがトルコなのか？（トルコはイスラム文化なのでトンカツは食べない） なんで長崎名物なのか？ その発祥は？ など、いろいろと謎が多い。いくつか説はあるが、どれが本当なのかハッキリとはわかってない。 今回のレシピは、学生と生協食堂が協力して考案したという。メンバーの一人、文学部４年生の荒木結香さんにお話を伺うことができた。それ
