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NDC5とDPZと石川県に関するwaterperiodのブックマーク (1)

  • 石川県民はとうふにカラシをつけるし、僕は強く生きていく

    石川県民は冷奴にはカラシをつけてべるらしい。なぜ。 実際に石川県に行って調べてみた。 ※この記事はとくべつ企画、「『上京して驚いたこと』を確かめる」のなかの1です。 読者の方からいただいた、上京して驚いたことの投稿をライターが現地へ行ってたしかめます。

    石川県民はとうふにカラシをつけるし、僕は強く生きていく
    waterperiod
    waterperiod 2016/07/20
    石川県、特に加賀は京風文化の影響大という印象なので京都になさそうな豆腐とカラシの掛け算は意外。関東人としてはそんな食べ方はしないがもし美味しいなら今度試してみたいと思う。そしてアンケートボード最強。
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