[B! 生命][生き物] wuzukiのブックマーク

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生命と生き物に関するwuzukiのブックマーク (3)

生き物まるごと食ってる感がある食材
ヤングコーン　あんなに小さいのにちゃんと房の感じとかつぶつぶ感があって、ああトウモロコシの小さい奴なんだなと思えていい　食感もなんとなく部位によって違うし最高ホタルイカ　小さい中にゲソがあり目があり胴体がある　これもだいぶ部位による差異があってすごい芽キャベツ　まさにキャベツのミニチュア！ひと口でキャベツひと玉食ってると思うと背徳感すらあるね　モノがモノだけに食感なんかはわりと均質だけど、まあキャベツだしな… (追記) 芽キャベツでググれヒエエエエエエエエ焼き魚とかだって丸ごとではあるんだが、全体がデカい分ひと口が相対的に小さくなるからどうも丸ごとのありがたみがない　逆にしらすみたいなのは小さすぎてディテールがわからない程よい大きさがなにより大切で、パッと見てわかりやすい構造の複雑さもポイントそういう食材を食いたい
wuzuki 2020/05/13
珍獣屋で、友人がひよこの丸焼き食べてたな。あとは、バロット（付加する前のアヒルの卵）とかどうだろう。どちらも私は食べたことないけど。

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増田

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漆でジュエリーを作ること/その先の未来のこと｜ミカ｜note
wuzuki 2020/02/09
読んでいて泣きそうになった。こういう、太古の昔も今も変わらない気持ちに想いを馳せることは大好き。（だから私は民俗学的なことに興味が強いのかもしれないな）

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中高校生が第一線の研究者を訪問「これから研究の話をしよう」第8回
本コーナーでは、これまで中高校生が最先端の研究者を訪ね、その研究テーマを中心にお話を聞いてきました。今回は少しスタイルを変え、「研究とは何か？」「研究者を目指す若者に期待したいこと」などについて伺いました。お話ししてくださったのは、深海など太陽光の届かない暗黒の世界に生きる生物、特に微生物の営みを研究されている微生物学者の高井研先生。生命の起源を明らかにすることを目標に研究されていますが、近年では宇宙もターゲットに地球外生命の探査も視野に入れています。壮大なスケールで、挑戦的かつ独創的なプロジェクトを推進するパワーの源となっているのは何でしょう。（取材日：2019年7月25日）
wuzuki 2019/09/27
長いけど面白かった！「趣味でもデータは取り続けたほうがいい。80年前のデータは、80年後には取れないから」「動機を動機のまま語るのがいい場合と、それを脚色して語るほうがいい場合がある」など、名言も多数。

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