外めしに関するyom-amotaのブックマーク (517)

  • ぼる塾・田辺さんに「最強のクッキー缶」を作ってもらったら、スイーツ愛がぎっしり詰まっていた #ソレドコ - ソレドコ

    お笑いカルテット「ぼる塾」の田辺智加さんの趣味はスイーツ巡り。お給料の8割ぐらいをスイーツに費やすほどの沼っぷりだとか。最近では長年のべ歩きで培った経験を生かし、「新スイーツの女王」として、さまざまなメディアでスイーツ情報を紹介しています。 今回、そんな田辺さんにお願いしたのは、田辺さんが考える「最強のクッキー缶」を作ってもらうこと。クッキー缶とは、一つのお店やメーカーが多彩なクッキーを詰め込んだもので、完売続出のお店もあるほど大人気なのだとか。 自身もたくさんのクッキーをべてきたであろう田辺さんに、お店やメーカーの枠を超えて好きなクッキーだけを集めて詰め込んでもらったら「最強のクッキー缶」ができるのでは……!!! というわけで、さっそく実践してもらいました。 試行錯誤の結果、全部が「主役級」の11品で構成された、魅力的でかわいいクッキー缶が完成! さらに、田辺さんの「スイーツ沼」につ

    ぼる塾・田辺さんに「最強のクッキー缶」を作ってもらったら、スイーツ愛がぎっしり詰まっていた #ソレドコ - ソレドコ
    yom-amota
    yom-amota 2022/04/28
    わかるわ、“食感でいうと、ユーハイムの「ハイデザント」も好きです。最初に食べたとき、このクッキー、他と全然違うなと思いました。バターの風味と、「さわさわ」した食感が特徴的で、”
  • 和菓子といえばあんこ。「47都道府県あんこ菓子」をあんこマニアがお取り寄せ #ソレドコ - ソレドコ

    こんにちは。ブログ「週刊あんこ」編集長のさとう祐介と申します。 三度の飯よりあんこが好き。「頭のてっぺんからつま先まで、あんこが詰まっている!」と自己紹介したくなる、あんこマニアです。 全国津々浦々、究極のあんこ菓子を求めて甘い「あんこ旅」を続けています。「週刊あんこ」を立ち上げ、約300軒の和菓子店、甘味処、和スイーツ店を取材してきました。べたあんこ菓子の数は、ここ5年間だけでも優に1,000個を超えると思います。 47都道府県お取り寄せ「あんこ旅」へ 「お・と・り・よ・せ」。2020年3月、コロナのまん延などで県をまたいだ移動が困難になり、全国のおいしいお店に足を運びたくても運べず、先がまったく見えない状況にイライラがピークになりかけたとき、雲の合間からキラキラと舞い降りてきた言葉です。 ネット通販は想像以上に進化していて、これまでは不可能だと思っていた菓子や生菓子までお取り寄せ

    和菓子といえばあんこ。「47都道府県あんこ菓子」をあんこマニアがお取り寄せ #ソレドコ - ソレドコ
    yom-amota
    yom-amota 2022/04/27
    これうまそうだな、“佐賀県:特製切り羊羹 紅煉”
  • 「ちょうどいい中華」だと思ったら「ちょうどいい」をはるかに超えてた―― 神田「東園」の尊さは丁寧に味わうべし - ぐるなび みんなのごはん

    通るたびに気になっていた“ど真ん中な中華”の存在 神田駅東口からほど近く、神田駅東口一番街通りにある「北京料理 東園」。以前から店の前を通るたびにその存在が気になっていた。 昨今街中でよく見かけるギラギラとした大陸系の中華料理店とは対照的な、いかにも歴史ある店構え。かといっていわゆる「町中華」とも明らかに異なる落ち着いた佇まい。 店頭に張り出されたメニュー表の価格だけを眺めると、決して高級店というわけではないこともわかる。もちろんチェーン店でもなければ、場志向のマニアックな店というわけでもない。 こういうお店をどう呼べばいいのだろう。今やさまざまな業態がひしめき合う中華の世界で、ある意味ど真ん中にある店だ。だから、何も付けず単に「中華」と呼べばいいのかもしれないが、実はど真ん中と言いながらこういう店は今となっては数の上では決して多くはない。むしろ貴重だ。 だから私はこういうポジションの店

    「ちょうどいい中華」だと思ったら「ちょうどいい」をはるかに超えてた―― 神田「東園」の尊さは丁寧に味わうべし - ぐるなび みんなのごはん
    yom-amota
    yom-amota 2022/04/15
    10年くらいこれだわ、“神田駅東口からほど近く、神田駅東口一番街通りにある「北京料理 東園」。以前から店の前を通るたびにその存在が気になっていた。 ”
  • 明太子マニアが選んだ「おいしい明太子」6種類で、ごはんが何杯すすむのか検証した #ソレドコ - ソレドコ

    明太子。朝にあったら間違いなく早起きしてしまう最高なべ物である。 ランチで明太子べ放題のお店に行くと、「え、こんなに……」と周囲からひかれるほどの量を白米とともにべてしまうし、夕飯に明太子をべると決まったら、どんな寄り道もしないで直帰する。つまり、三べてもいいくらい明太子が好きだ。 あと以前、福岡旅行へ行った際、明太子料理専門店の「めんたい重」(重箱に敷き詰められたごはんの上に海苔がのせられて、その上に明太子がのっている最高においしいべ物)をべたくてお店に向かったところ、大行列ができていた。でも、どうしてもべたくて並んだよね。1時間以上並んだ。それぐらい好きです。 「めんたい重」を詳しく見る 聞いた話によると、明太子は福岡だけでも300社以上のメーカーがあるという。明太子にそんなに種類があるとは知らなかった。 そんな明太子を今回はべ比べしたい。 せっかくならおいしい明

    明太子マニアが選んだ「おいしい明太子」6種類で、ごはんが何杯すすむのか検証した #ソレドコ - ソレドコ
    yom-amota
    yom-amota 2022/04/14
    これうまそうだな、“【2】さわやかでスッキリした辛さ「青唐辛子明太子」(楢崎商店)”
  • 丸山 (鷺ノ宮/居酒屋)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    丸山 (鷺ノ宮/居酒屋)
    yom-amota
    yom-amota 2022/04/14
    バスで通るたびに気になっているがよさそうだな、
  • 昭和22年創業 中華の名店「岐阜屋」に木耳玉子炒めの作り方を聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    中華の定番メニュー木耳玉子炒めに迫る こんにちは、酒場案内人の塩見なゆです。 中華料理店に行くといつもメニュー決めに悩んでしまう私。豊富なメニューがある中で毎回気になってしまうのが木耳玉子炒めなんですが、賛同してくれる方はいらっしゃいますか? 木耳のコリコリ感と玉子のふわふわ感を同時に楽しめる、唯一無二の魅力を持った木耳玉子炒めですが、新宿思い出横丁にお店を構える岐阜屋の木耳玉子炒めがおいしいと評判なんだとか。 なんと今回、木耳玉子炒めの作り方を直接見せていただけるとのことで、早速お店に向かいました。 昭和22年(1947年)に創業した岐阜屋は、新宿思い出横丁の中でも古参の飲店。店内は、日中からお酒を楽しむ人の姿がちらほら。 ボリューム満点の木耳玉子炒めは、お酒を飲む人のおつまみとして長年の愛されてきたメニューなんだとか。一皿580円(税込)と非常にリーズナブルな価格設定もありがたい

    昭和22年創業 中華の名店「岐阜屋」に木耳玉子炒めの作り方を聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    yom-amota
    yom-amota 2022/04/12
    へえ、おもしろいな、“岐阜屋では木耳玉子炒めに塩を入れないのですが、その分の塩味を豆板醤で代用している感じです。”
  • 生シフォンケーキと天然酵母のパン - コボコボ|株式会社コボコボ|シフォンケーキ・焼菓子・天然酵母パン|厳選素材を使って作った天然酵母パンと優しい味わいの焼き菓子のお店です。

    毎日べたい、あきないおいしさ。 コボコボはお客さまに安心しておいしくべていただけるように、常に「安心・安全・健康」 そして「美味しさ」を追求しています。 不揃いでぶこつな商品もございますが、真心こめてひとつひとつ手作りしています。 コボコボこだわりの美味しい商品をぜひご賞味ください。 コボコボのこだわり

    生シフォンケーキと天然酵母のパン - コボコボ|株式会社コボコボ|シフォンケーキ・焼菓子・天然酵母パン|厳選素材を使って作った天然酵母パンと優しい味わいの焼き菓子のお店です。
    yom-amota
    yom-amota 2022/04/12
    たまたま通りかかってパン買ったらおまけでシフォンケーキの試食版みたいなの付けてくれて食ったが、持ってると曲がる位やわくてフカフカでうまかったわ、
  • 日本の「ご当地ソーセージ」には無限の可能性がある! ソーセージ研究家がおいしい商品を選んで語り尽くす #ソレドコ - ソレドコ

    「ソーセージの世界ってこんなに広くて深かったのか?」 現代ソーセージ研究家として、世界中のソーセージ研究し、ご自身でもソーセージの製造をする村上武士さん。今回はそんな村上さんに「通販で手軽に買える日のご当地ソーセージ」を語っていただきました。浮かび上がってきたのは、村上さんの情熱と、限りなく広くて深いソーセージ沼! どうぞ、ご覧ください。 私はソーセージという存在が大好きで、これまでべてきたソーセージは国内外合わせて1,400種程度になるかと思います。また、東京・恵比寿でオーナーシェフとしてレストランを開業し、現在は山梨県でソーセージの製造・開発の仕事を主に行っています。まさにソーセージの沼にハマる日々です。 ソーセージと聞くと皆さんは、ドイツを連想しますよね。ソーセージのドイツドイツのソーセージは1,500種を誇り、一人当たりの年間消費量は約30kg(ソーセージ、ハム、加工肉

    日本の「ご当地ソーセージ」には無限の可能性がある! ソーセージ研究家がおいしい商品を選んで語り尽くす #ソレドコ - ソレドコ
    yom-amota
    yom-amota 2022/03/24
    これうまそうだな、“【筑波ハム チンピウインナー】…七味唐辛子を使った和風のチョリソーです。”
  • https://twitter.com/1000bero_net/status/1506255956631760902

    yom-amota
    yom-amota 2022/03/23
    これうまそうだな、生姜醤油か、
  • ラーメン処 よなかそば(藤沢/中華) - Retty

    よくテレビで取り上げられる人気店 玉子焼豚チャーハンを頂く 並で400g、中700g、大1kgで全て同料金 焼豚がゴロゴロ入る 味付けは濃い目 提供時のお椀のビジュアルはインパクトあり (2023.09.22) ユニークなチャーハンがいただけるお店があるとのことで、藤沢にある『よなかそば』ってお店を訪ねます 夜鳴きでもなく夜長でもない『よなかそば』 しばらくよなきそばだと勘違いしていました 13:00前に到着してみますと20人ほどが待たれていましたが、40分のほどで入れるだろうと並んだのですが… カウンター9席と4名掛けテーブル一つと小さなお店でありながらも、ご夫婦ふたりで切り盛りされていることから片付けが追い付かず次のお客さまを案内するまでに時間が掛かってしまったようで1時間ほど待ったところで席をいただくことができました 入口には“熱中症予防”とのことで日傘や氷水で冷やされた麦茶や緑茶の

    ラーメン処 よなかそば(藤沢/中華) - Retty
    yom-amota
    yom-amota 2022/03/16
    よさそうだけどどうにも遠いな、
  • 神田「居酒屋 のみぶ」ひと息つける!餃子&魚料理が楽しめる安くて美味しい大衆居酒屋

    神田で餃子&魚料理が楽しめる安くて美味しい「居酒屋 のみぶ」 今宵は神田で一人はしご酒。 ビジネス街であり、飲み屋街としてもおなじみの神田。立ち飲みや大衆酒場などの気軽なお店も多くあり、はしごが楽しい街です。 そんな神田に昨年末、また新たな大衆居酒屋がオープンされたそうなんです。 神田でやってきたのは、餃子や豊洲直送の魚料理が自慢の「居酒屋 のみぶ」。 以前は「ハンバーグジョージ」さんというハンバーグ専門店でしたが、2021年11月末に居酒屋業態にリニューアルオープンされたそうなんです。 場所は、神田駅南口から徒歩3分足らずの高架下。 神田駅南口を出て横断歩道を渡り、神田屋さんのある高架下の通り(駅を背にして左側)を直進した先にあります。 サワー319円・つまみ209円(税込)~と、想像以上にリーズナブル! (この外観にピンと来た方もいらっしゃるはず) 早速ワクワクでお邪魔しま~す! カウ

    神田「居酒屋 のみぶ」ひと息つける!餃子&魚料理が楽しめる安くて美味しい大衆居酒屋
    yom-amota
    yom-amota 2022/03/15
    3個餃子だったら鶴亀やろがいとか思ったけど普通によさそうな店だな、
  • 世界一おいしいジャムを買ったよ

    1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。(動画インタビュー) 前の記事:万世のサンドイッチの箱がエンタメ

    世界一おいしいジャムを買ったよ
    yom-amota
    yom-amota 2022/03/10
    へえ、食べてみたいな、
  • 試食の天国「こらっしぇ」が東伊豆町に誕生したので行ってきた!一瞬でお吸い物になる“真鯛のだし塩”は海の魔法 #東伊豆PR|め〜んずスタジオ

    温泉や観光で旅行に行くと、必ず立ち寄るのがその地域の名産が買えるお土産屋さんですよね。 静岡県・東伊豆町では稲取漁港の目の前にお土産スポットの「こらっしぇ」が2019年4月19日にオープンしたばかり! こらっしぇは漁協と農協が一緒になっている珍しい直売所で、新鮮な水産物や農産物がリーズナブルに買えるとあって、地元の人も買い物にやってきます。 こんな徒歩0分のところに漁船が!ほんと、漁港に併設された直売所なんですね。 伊豆稲取の名産がその場で買える こらっしぇの中に入ると、地元で水揚げされた新鮮な金目鯛をはじめとする水産物や、特産品のニューサマーオレンジなど農産物が並んでる! 明るい店内は清潔感があり、女性同士でも入りやすいですよ。 しかも、試が多い!東伊豆町の地域認定商品を取り扱っているからピッタリなお土産を間違いなく見つけることができます。 稲取キンメも真空パックで持ち帰りやすい 伊豆

    試食の天国「こらっしぇ」が東伊豆町に誕生したので行ってきた!一瞬でお吸い物になる“真鯛のだし塩”は海の魔法 #東伊豆PR|め〜んずスタジオ
    yom-amota
    yom-amota 2022/03/01
    東伊豆町役場、なんてすばらしい場所にあるのだ、
  • シリーズ累計100万食突破!おかずは1つだけの超シンプル「だけ弁当」 第3弾 「のり磯辺揚弁当」 3月9日(水)発売 ~ ウインナー・ミートボールに続くのは“ちくわの磯辺揚げ” ~|ローソンストア100~献立応援コンビニへ。~

    サイトトップ トピックス シリーズ累計100万突破!おかずは1つだけの超シンプル「だけ弁当」 第3弾 「のり磯辺揚弁当」 3月9日(水)発売 ~ ウインナー・ミートボールに続くのは“ちくわの磯辺揚げ” ~ 2022年02月28日シリーズ累計100万突破!おかずは1つだけの超シンプル「だけ弁当」 第3弾 「のり磯辺揚弁当」 3月9日(水)発売 ~ ウインナー・ミートボールに続くのは“ちくわの磯辺揚げ” ~ ■シリーズ累計100万突破!「だけ弁当」シリーズ第3弾は「のり磯辺揚弁当」 ローソンストア100では、「お弁当には色とりどりのおかずが入っているべき」という常識を覆し、「好きなものだけを堪能したい」というニーズに応えるお弁当として、あえて1種類におかずを絞った超シンプルなお弁当シリーズ「だけ弁当」を1個200円(税込216円)で販売しています。 「こういうので良いんだよ!」「子供の頃

    yom-amota
    yom-amota 2022/03/01
    海苔にちくわ磯辺とかヘブンだな、
  • 人気ラーメン店が自慢の味をあえて「カップ麺」化して安く売る、意外な理由

    にいやま・しょうり/マーケティング・コンサルタント、講演・研修セミナー講師、大学講師。日商業学会、日マーケティング学会、日プロモーショナル・マーケティング学会・正会員。顧客満足を高める販売促進、店舗の活性化や売場づくりのノウハウを提供、講演を行う。飲店のコンサルティングでは、点数を分析したデータ主義で売り上げ向上を図り「べログ」の評価3.50点達成を推進。メーカーのリテール・サポートにはじまり、全国の商工会議所など団体組織、広告代理店、卸売業、量販店、チェーン店などで研修セミナー、コンサルティングを展開。世界30カ国、150都市を歴訪。なかでもフランス・パリは30回以上訪問。諸外国の先進的な産業事例にも造詣が深い。飲店の経営経験もある。専門誌への執筆多数。著書に『売れる商品陳列マニュアル』(日能率協会マネジメントセンター)など。ホームページはhttp://www.ureru.

    人気ラーメン店が自慢の味をあえて「カップ麺」化して安く売る、意外な理由
    yom-amota
    yom-amota 2022/02/15
    店舗は多い方がよいしコストは低い方がよい、“わざわざお店まで行って「本物」を食べる必要がなくなってしまう。そのようなリスクを冒してまで、なぜラーメン店は商品化に踏み切るのか。”
  • 【悲報】関東人さん、蕎麦にコロッケを沈めてしまうwwwwwwwwwww : お料理速報

    【悲報】関東人さん、蕎麦にコロッケを沈めてしまうwwwwwwwwwww 2022年01月27日19:00 カテゴリうどん・そば 1: 風吹けば名無し 2022/01/27(木) 00:09:48.12 ID:iPn+tzzb0 スポンサード リンク 3: 風吹けば名無し 2022/01/27(木) 00:09:59.16 ID:iJa1Lyam0 うまい 9: 風吹けば名無し 2022/01/27(木) 00:10:41.56 ID:sMPpZg7j0 素材的に完全にマッチするんだよなあ 10: 風吹けば名無し 2022/01/27(木) 00:10:45.83 ID:TCWG/PR2d コロッケがそばの汁を吸ってたまらんのや 11: 風吹けば名無し 2022/01/27(木) 00:10:52.27 ID:gXgfe/Gs0 美味しそう 14: 風吹けば名無し 2022/01/27(木)

    【悲報】関東人さん、蕎麦にコロッケを沈めてしまうwwwwwwwwwww : お料理速報
    yom-amota
    yom-amota 2022/01/27
    そして人はコロッケ抜きに行きつくんですよ、
  • 高円寺「大衆焼肉 コグマヤ」平日19時迄1杯150円!?ジンギスカン250円の安くて美味しい焼肉酒場

    高円寺の安くて美味しい焼肉酒場「大衆焼肉コグマヤ 高円寺」 飲み屋街が広がり、飲み歩きホッピングが楽しい高円寺。2021年の昨年、そんな高円寺で徘徊をしていると…… この看板の並びイイ✨@高円寺 pic.twitter.com/rI3I4niTD1 — せんべろnet (@1000bero_net) December 15, 2021 池袋で何度かお邪魔している「大衆焼肉コグマヤ」さんの看板を発見したのですよ。 えっ、高円寺にもオープンしていたの!? さらに平日19時までのハッピーアワーは、角ハイ・レモンサワー・チューハイが1杯100円(税抜)⇒1杯150円の記載あり。 これはぜひともお邪魔したい!ってことで日を改めて楽しんできましたのでその模様をご紹介。 ※2023年2月現在、1杯150円に価格変動されています。 やってきたのは「大衆焼肉コグマヤ 高円寺」。 2021年4月、高円寺駅北口

    高円寺「大衆焼肉 コグマヤ」平日19時迄1杯150円!?ジンギスカン250円の安くて美味しい焼肉酒場
    yom-amota
    yom-amota 2022/01/19
    きよかの横か、よさそう、
  • バレンタインコレクション2024|メリーチョコレート

    メリーがこだわり作った キラキラと輝くチョコレートたちが さむい冬の街を彩り、 人びとのココロにときめきを届けます。

    バレンタインコレクション2024|メリーチョコレート
    yom-amota
    yom-amota 2022/01/19
    ウィースキーのやつジャリジャリしていてうまいな、
  • せんべろnet on Twitter: "ちくチューとやらを注文してみたら、ちくわがストロー代わりで笑 https://t.co/s5xtRZawRm"

    yom-amota
    yom-amota 2022/01/08
    ちくわ好きの私にはたまらんな、
  • 小田原漁港名物“お刺身食べ放題”が1年ぶりに大復活!!ビュッフェもテイクアウトも楽しめる 新生「おさしみ天国・小田原海鮮ゴーゴー」が再スタート!

    小田原漁港名物“お刺身べ放題”が1年ぶりに大復活!! ビュッフェもテイクアウトも楽しめる 新生「おさしみ天国・小田原海鮮ゴーゴー」が再スタート! 小田原港直送のプレミアムなお刺身を提供する 1時間に1度の『ゴーゴータイム』も新たに開始! 2階「小田原漁港 とと丸堂」では 豪華海鮮丼&小田原レモンソフトなどを販売スタート 『小田原漁港』の魚市場から仕入れたお刺身を中心に約30種類の海鮮が楽しめる、小田原漁港交流促進施設「漁港の駅 TOTOCO小田原」(神奈川県小田原市)3階の海鮮レストラン「おさしみ天国・小田原海鮮ゴーゴー」は、新型コロナウイルス感染防止の観点から、2020年3月より休止としていた漁港の駅名物“お刺身べ放題”を2021年4月2日(金)より約1年ぶりに再開します。 今後はさらに、1時間に1度、通常提供していないプレミアムなお刺身を提供する『ゴーゴータイム』もスタートさせ、

    小田原漁港名物“お刺身食べ放題”が1年ぶりに大復活!!ビュッフェもテイクアウトも楽しめる 新生「おさしみ天国・小田原海鮮ゴーゴー」が再スタート!
    yom-amota
    yom-amota 2022/01/02
    よさそうだな、