「暗いところで本やテレビを見ていると目を悪くするよ」 - 雑葉抄
子供の頃にそんなことを言われた人は多いのではないでしょうか？ 前に見ていたテレビにて、この噂について専門家に聞いたところ、それは正確ではなく、むしろものを見る距離が重要。近すぎる距離で見続ける方が目が悪くなる。 そんな説明されていました。 最近節電の影響でどこも電灯が減らされて薄暗かったりするのですが、それで思い出したのがこの話。 その時は「ふーん、そうなのか」で終わったのですが、そういえば前に肩凝りについて調べていた時に眼精疲労を防ぐため良い姿勢で見ること＝適度に距離を置いて見ることが大事だと前にネット上で読んだ記憶があります。 自分も子供の頃は暗い中でよく本を読んでいて注意されたことがありました*1が、同時に姿勢も良かったとは言い難くて、小学校のうちから目を悪くしていました。そしてうちの娘も気づくと妙に近いところで本を読んだり、やけに下向きの変な姿勢で勉強していることがあるんですよね。
牛肉の格付け
生体から皮、骨、内臓などを取り去った肉を枝肉（エダニク）といいます。 このとき生体から取れる枝肉の割合が大きいほど等級が高くなります。 つまり同じ体重の牛でもたくさんの肉が取れる方が良いということです。 まず「脂肪交雑」、「肉の色沢」、「肉のしまりときめ」、「脂肪の色沢と質」の４項目について評価が行われます。 そして４項目の総合的な判定から最終的に肉質等級が決定します。 ではそれぞれの項目は何を表しているのでしょうか。 最初に「脂肪交雑」ですが、これは霜降の度合いを表しています。 BMS（ビーフ・マーブリング・スタンダード）という判定基準があり、これによって評価されます。 「肉の色沢」は肉の色と光沢を判断します。 「脂肪交雑」と同様に、肉の色にはBCS（ビーフ・カラー・スタンダード）という判定基準が設けられています。 一般的に鮮鮭色が良いとされています。 また光沢については見た目で評価され
１９９７～１９９８年ネタ
☆１９９７～１９９８年ネタ ～～目次～～ ＃あ：旅行記 ＃い：新潟シリーズ ＃う：紹介 ＃え：実験/研究/観察/料理 ＃お：思うこと ＃か：愚痴話/裏話 ＃き：技術 ＃く：日記 ＃け：詩的話 ＃こ：一発劇場 ＃あ：旅行記 あ-１、「Ｔｈａｔ'ｓ和歌山」(1997/03/31-04/15) あ-２、「水仙見学」(1997/02/20) あ-３、「飛騨古川；ちょっとだけ」(1997/06/11-06/13) あ-４、「九州旅行は１２月」（1998/06/22-07/24） ＜戻る＞ ＃い：新潟シリーズ い-１、「花火は１キロまで」(1997/08/25) い-２、「夜の稲光」(1997/09/01) い-３、「ワタリガニで勝負」(1997/09/02) い-４、「臭い水」(1997/08/18) い-５、「車破壊」(1998/08/24) い-６、「いろは'９８」(1998/12/07-199
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