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生徒が育てた豚を具材に…農業高校のカレープロジェクト道の駅で販売も｜チバテレ+プラス

agrisearch 2022/10/07

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カテゴリ / 日本農業新聞公式ウェブサイト

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agrisearch 2022/10/06

鹿児島県立山川高校

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agrisearch 2022/03/17

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オリジナル弁当開発稲作用のアヒル、メインに | 海老名・座間・綾瀬 | タウンニュース

県立中央農業高校（海老名市中新田）と地域の弁当店がコラボしてオリジナル弁当を開発した。学校でとれた野菜や無農薬の水稲栽培で水田に放ったアヒルの肉などを食材に使用し、８月21日から「中農Ｄｕｃｋ弁当」として限定販売している。中央農業高校では農業クラブの養鶏部が、20年ほど前から合鴨農法による減農薬の水稲栽培に取り組んでいる。２年前からはアヒル農法で県推奨米の「はるみ」を栽培し、「中農アヒル米」として地域向けに販売している。校内にある約一反の水田に「合鴨よりも２倍ほど可食部が多く、肉の臭みが少ない」（同校）アヒルを放ち、田植えから稲穂が育つまでのおよそ３カ月間、雑草や害虫を食べさせている。今年は生後２週間のアヒル22羽を田んぼに放った。稲が育ち始めるとアヒルの役目は終わり、翌年は新たな幼鳥を放つためアヒルは食肉に加工され、鶏肉と味の違いを学ぶための食材になる。収穫したコメは、同校で毎月

agrisearch 2020/08/28

神奈川県立中央農業高校（海老名市中新田）「２年前からはアヒル農法で県推奨米の「はるみ」を栽培し、「中農アヒル米」として地域向けに販売している」☆

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大人も子どもも鶏の部位を楽しく学べる「一羽買い！！焼き鳥パズル」

2016年の発売以来、注目を集めるフォトジェ肉（ニック）な「KAITAI PUZZLE（解体パズル）」にこの夏、“ケッコー”な新作が仲間入り。食のプロをはじめとした多くのファンを持つユニーク玩具の魅力に迫ります。クスッと笑えてためになる　個性派パズル株式会社メガハウスから発売中の「一羽買い！！焼き鳥パズル」は、パーツを組み立てるだけで鶏の部位の位置と名称を正しく学ぶことができる立体パズル。シリーズ第5弾となる今回も笑顔になれる仕掛けが盛りだくさんです。

agrisearch 2019/08/28

「一頭買い！！特選焼肉パズル-ウシ-」も。

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東京新聞:宇都宮の高校生育てた「高根沢産」の白楊豚　来月から元気あっぷむらで料理販売:栃木(TOKYO Web)

地元農産物のＰＲに力を入れる高根沢町が、町内に農場を持つ県立宇都宮白楊（はくよう）高校（宇都宮市）と連携し、生徒が育てた豚を「白楊豚（ぶた）」と命名し売り出すことにした。町内初の食肉ブランドで、同町上柏崎の複合施設「元気あっぷむら」で八月一日からポークカレーなどの料理を提供する。（藤原哲也）農場は宮内庁御料牧場に隣接し、広さは水田や牧草地を含めて約二十五ヘクタール。豚肉は種豚一頭、母豚五頭から生まれた子豚を年間約百頭を育てて出荷する。品種は三つの品種の長所を合わせた「三元豚（さんげんとん）」と呼ばれるもので、肉質が良いのが特徴。同校農業経営科で畜産を学ぶ生徒が育てる。

agrisearch 2017/07/28

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牛が出荷され各部位が様々な料理になる番組を見た息子「牛肉って牛を切ってるの？」母「じゃあ何だと思ってたの？」

ミソノ @misonobucks 牛が出荷され各部位が様々な料理となりお店に出される様子をテレビで見た息子が「えっ牛肉ってもしかして牛を切ってるの？牛死んじゃうじゃん！じゃあもしかして豚肉も…？」と驚いていたので、では何だと思っていたのか尋ねたら「作ってると思ってた、クリームとかで」と答えたので、こっちが驚いた。 2016-08-14 22:40:13

agrisearch 2016/08/17

「お米ってもしかして稲を刈ってるの？種死んじゃうじゃん！」

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高知新聞

高知のニュース観光水産・漁業グルメ経済･産業「あゆ王国高知」ＰＲ強化へ　発信や販売に数値目標　高知県「取り組み加速を」 2024.06.07 14:11

agrisearch 2016/04/06

「花屋、パティシエ、ペット関連…。例えば、女子の人気職業と農業高校の授業はつながる」「２０００年度ごろまで１０％前後で推移した高知農業高校校の１年時の中退率は近年は激減し、０～２％台にとどまる」

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熊本）菊池のえこめ牛　市内の学校給食に「おいしい」：朝日新聞デジタル

地元産の飼料用米をえさにして育てた菊池市のブランド牛「えこめ牛」が、市内の全小中学校の給食に登場した。地元への普及が目的で３０日まで続く。えこめの名前は、えさの輸入によって船舶から出る二酸化炭素を削減できる「エコ」と、えさに使っている「こめ」を組み合わせた。休耕田の活用や地下水保全などの効果も期待されており、ＪＡ菊池や県、菊池市などでつくる「えこめ牛推進コンソーシアム」が、２００９年からブランド化に向けた取り組みを進めている。えこめ牛の肥育農家１０戸のうち９戸を抱える旭志地区の旭志小では２３日、６年生３４人がＪＡ菊池や県の職員から説明を受け、えこめ牛で作った牛丼をほおばった。松岡航平君（１２）は「肉のうまみが詰まっていておいしかった。旭志にこんなおいしいお肉があったなんて」と感激していた。（成田太昭）

agrisearch 2015/01/27

「えこめの名前は、えさの輸入によって船舶から出る二酸化炭素を削減できる「エコ」と、えさに使っている「こめ」を組み合わせた。」

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