論文の紹介: 植物による有機化学物質の取り込みと疎水性-親水性との関係 Chemical Hydrophobicity and Uptake by Plant Roots Dettenmaier E. M. et al., Environmental Science & Technology, 43, 324-329 (2009) 近年、日本国内で栽培された農作物から、ディルドリンやヘプタクロルといった残留性有機汚染化学物質 (Persistent Organic Pollutants, POPs) が、食品衛生法に定められた残留基準値を超えて検出され、汚染作物の流通・販売等の禁止措置がとられた事例が報告されている。これらの POPs は、かつては農薬として使用されていたが、1975年までにすべての農薬登録が失効し、現在は使用禁止となっている。つまり、使用から30年以上が経過した現在におい