【福岡・粕屋】ＪＡ粕屋は、イチゴ「博多あまおう」の台湾向け出荷で、ブロックチェーン（分散型台帳）と呼ばれる技術を使ったトレーサビリティー（生産・流通履歴を追跡する仕組み）の導入へ実証実験をした。商品... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（有料）が必要です＞＞ 会員登録（有料） はこちら ログイン 日本農業新聞公式ウェブサイトの全ての機能をご利用になるには、会員登録が必要です。 メールアドレス、パスワードを入力後、「ログイン」ボタンを押してください。

～農業の国際競争力強化へ～　ロイヤリティビジネスを見据えた、生食用ぶどうの品種開発へ参入。品種開発から生産、販売までを担う垂直統合型の事業体制を構築 株式会社GREENCOLLAR(※１)は、株式会社林ぶどう研究所(※２)と共同で、育種ロイヤリティビジネスを見据えた生食用ぶどうの育種分野へ参入いたします。優良な品種の開発は農業における競争力の源泉となる一方、日本の植物新品種の登録出願数は減少傾向にあり、将来的な国際競争力の低下が懸念されております。 この協業で、品種開発に加えて育成者権の保護と育成者への収益還元システムを構築することにより、育種ビジネスを魅力的な産業へと転換させ、国際競争力を強化いたします。 また、GREENCOLLARはニュージーランドで第1号圃場を取得し、ニュージーランドにおける生産を本格的に開始いたしました。当該圃場に林ぶどう研究所との開発拠点を設け、共同で品種開発に

「地産地消」を旗印に、地元JAと連携した商品を開発する山崎製パン。創業の地、千葉県市川市では10年以上前から、JAいちかわと連携し、「市川のなし」を活用した商品を製造・販売する。開発商品は季節限定商品だけで30点。ほかにも、「梨ウォーター」「和梨バウム」といった定番商品も生み出してきた。10年以上にわたる連携関係を成り立たせているものは、何なのか――。山崎製パンがJAいちかわと手を組む理由を探る。 特産品を活用した地産地消の商品開発 今年もまた、みずみずしい梨の季節がやって来た。旬は、夏から秋にかけて。季節限定は果実の魅力である半面、食べる期間が限られるものである。 その梨を通年で味わえるのが、山崎製パン松戸工場が開発したコラボレーション商品である。グループ会社がJR市川駅北口で運営する「ヤマザキプラザ市川」には特設コーナーを置き、梨の風味を味わえる350ml缶の清涼飲料水「梨ウォーター」

佐賀県が約２０年をかけて開発した新品種のミカン「にじゅうまる」の出荷が１日、始まった。食べ応えのある大きさやジューシーな甘みが特長で、出荷量は３２トンを見込む。県内は５日から販売がスタートする。

渋柿ながら糖度が高く、生食でも干し柿にしても美味しい柿「西条」。山陰地方を中心に生産されてきた西条柿は、従来そのほとんどが中国地方で消費されてきた。しかし、ここにきて東アジアや東南アジアに販路を拡大している。国内の大消費地ではなく海外を目指したのはなぜか。そしてそれを可能にした技術革新とは。JAしまねの西条柿輸出の取り組みを追う。 人気はあるが国内の販路拡大が困難な西条柿 JAしまねは、2015年、11JAが統合して誕生した。米穀を中心に果物、野菜、花卉（かき）などの園芸、畜産と農畜産物は多彩だ。生産者の平均年齢が65歳を超え高齢化が進むが、その中でもUターン、Iターンにより新規就農者や後継者が増え、若返りを実現しているのが果樹栽培である。JAしまねの主力果樹は、柿、ぶどう、メロン。そのうち柿は西条柿の生産が盛んで、西条柿の栽培面積は97haと全国一。県全域で生産され、生産者数は280人に

栃木県が初めて開発した白いイチゴの名称が、「ミルキーベリー」に決まった。２８日、宇都宮市で開かれた「『いちご王国』プロモーション推進委員会」で発表された。１２月下旬から県内の農産物直売所や観光イチゴ園で販売される。 文字通りミルクのように白く、まろやかな食感と甘さがウリ。会合後、福田富一知事は「イチゴのようでイチゴでない味。まるで完熟したキウイフルーツ」と絶賛していた。 県農業試験場いちご研究所（栃木市）が開発し、２０１８年１月に「栃木ｉＷ１号」として品種登録を申請。県の代表品種「とちおとめ」と比べて、１本の苗からの収量が多いという。 県経済流通課は「特別なときに特別な人に贈る特別なイチゴとして売り出したい」と意気込む。大粒で甘い県開発の「スカイベリー」とセットで販売し、縁起の良い「紅白」の贈答品としてお歳暮やバレンタインの商戦に参入する。今季の出荷量はわずか０・４５トンだが、５年後には３

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 「待望の品種だ」。栃木県が開発したいちごの新品種「栃木i37号」をJAはが野（栃木県真岡市）の国府田厚志組合長は歓迎する。同JAは単位農協として日本一のイチゴ出荷額を誇るが、管内では「とちおとめ」に続く品種を求める声が以前からあったという。 栃木では1996年に品種登録されたとちおとめが今もイチゴ作付けの9割以上を占めるとされる。食味や香りなどのレベルは高く「とちおとめは非常に優秀な品種」と関係者は口をそろえる。それにもかかわらず新品種が待望されていた背景には近年の気候変動が影を落としている。

農業と食料の専門家／浅川芳裕 @yoshiasakawa 「国をあげてイチゴを盗む韓国」（月刊『Hanada』に寄稿）を全文ブログに転載しました。諸説紛紛としている「韓国のイチゴ」ニュースの真相はこれを読めば明らかになります。韓国サイドの策略を徹底解剖するにとどまらず、日本のイチゴ業界・農業界がとるべき戦略も明示した。yoshihiro-asakawa.net/%E5%9B%BD%E3%8… twitter.com/HANADA_asuka/s… 2018-03-02 13:38:39 農業と食料の専門家／浅川芳裕 @yoshiasakawa 紹介ありがとうございます。「国をあげてイチゴを盗む韓国」（月刊『Hanada』に寄稿）を編集部の了承をえて、ブログに転載しました。「韓国のイチゴ」の真相はこれを読めば明らかに。韓国サイドの策略を解剖するにとどまらず、日本のイチゴ業界・農業界がとるべき

日本農業新聞は、国内唯一の日刊農業専門紙です。農政や農家の営農に役立つ技術情報、流通・市況情報に加え、消費者の関心も高い食の安全・安心、農産物直売所、地産地消、食農教育なども取り上げます。国民の暮らしに直結するＴＰＰ問題も徹底報道中。

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一口サイズの柿やきれいに切れるトマトなど、「食べやすさ」や「売りやすさ」を意識して果物や野菜を品種改良する動きが広がってきた。ひとり暮らしや高齢者だけの世帯が増え、一度で食べきれる量の食品への需要は高い。コンビニエンスストアが積極的に果物や野菜を扱い始めるなど、販路の多様化もユニークな農作物を生み出す原動力になっている。近畿大学は一口で食べられる種なし柿「ベビーパーシモン」を開発した。突然変異

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