スパイス3種カレー レシピ 水野 仁輔さん｜みんなのきょうの料理・鶏肉 （水炊き用/骨付きブツ切り） 500g ・たまねぎ （粗みじん切り） 1+1/2コ ・にんにく （すりおろす） 2かけ ・しょうが （すりおろす） 2かけ 【A】 ・ターメリック （粉） 小さじ1 ＊色づけ。 ・カイエンヌペッパー 小さじ1/2～1 ＊辛みづけ／色づけ。 ・コリアンダー 大さじ1+1/2 ＊香りづけ。 ・塩 小さじ1 ・トマト （大/ザク切り） 2コ ・ココナツミルク カップ1/2 ＊または水。 ・ピーマン （大きめの一口大に切る） 4コ ・ご飯 （温かいもの） 適量 【なすのアチャール】＊つくりやすい分量。610kcal(全量) ・なす （6～7mm角に切る） 2コ 【B】 ・ターメリック （粉） 小さじ1/2 ・カイエンヌペッパー （粉） 小さじ1/2～1 ・コリアンダー （粉） 小さじ1/2 ・塩 小さじ1 ・レモン 1コ ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・サラ
