※こちらの記事は2015年8月13日に公開されたものです。 ほろりとほどけるタルト生地となめらかなチョコの二重奏、ブルーチーズの余韻……。一度食べたら忘れられないチョコタルトをはじめとした発酵スイーツ専門店「カモシカのお菓子」は、京都・嵯峨嵐山にあります。
※こちらの記事は2015年8月13日に公開されたものです。 ほろりとほどけるタルト生地となめらかなチョコの二重奏、ブルーチーズの余韻……。一度食べたら忘れられないチョコタルトをはじめとした発酵スイーツ専門店「カモシカのお菓子」は、京都・嵯峨嵐山にあります。
日本におけるケーキの定番といえばやはりショートケーキ。海外にも「ショートケーキ」は存在するが、我々が知る、スポンジ、生クリーム、苺のケーキは日本独自のスタイルだ。日本人にとってなくてはならない存在のため、フランス仕込みの本格的なパティスリーでも多くの店が日本式のショートケーキを作っている。アーモンドを練り込み、キルシュを染み込ませた生地に、カスタードとバタークリームを合わせた「ムースリーヌ」を挟んだフランス式のショートケーキ「フレジエ」も魅力的だが、今回は日本式に限定して紹介する。苺のシーズンである冬から春にかけてのみ販売する店も多いので注意してほしい。 目白:エーグル ドゥース 世界洋菓子コンクール『クープ・ド・モンド・ラ・パティスリー』での準優勝経験も持つ寺井則彦が手掛ける目白のエーグル ドゥース。この店の『シャンティフレーズ』(480円)は、たっぷりのクリームと苺の層が美しい。薄手の
小腹が空いた時、遅い時間や間食についつい袋菓子に手を伸ばしてしまいませんか? 素材を生かしたヘルシーな手作りお菓子なら、スナック菓子よりも健康的ですし、食べた後の罪悪感も薄れます。 料理が苦手な男性でも作れる簡単なダイエットレシピばかりなので、是非チャレンジしてみてくださいね(っ´ω`)っ ダイエット中でカロリー計算中の人のために、1人分のカロリーも書いてあるので、食べる時の参考にしてください。 電子レンジで5分チン!低カロアイスin焼きりんご【170kcal】 リンゴを電子レンジでチンするだけ!真ん中の穴に自然な蜜がたっぷり入ったリンゴスープがあふれてきます。アイスと一緒に食べると、アイスの冷たさと熱々の林檎の甘さと酸味がたまらないおやつです。 ケーキより満腹感があって、カロリーは半分の焼き林檎は甘いものが食べたくなった時にオススメです。作っている間、部屋がリンゴの香りでいっぱいになるの
昨今のパンケーキブームも相まって、全国各地でパンケーキが大盛況ですよね。 そんな中、関西でも見た目もかわいくて美味しいパンケーキが多数提供されています。 今回はその中でも、とりわけ女性が好みそうな「大阪市内で美味しくてふわっふわな極厚パンケーキ」を提供している5店を紹介します。 ミカサデコ&カフェ(難波エリア) 大阪難波駅から徒歩5分の所にあるミカサデコ&カフェで提供されているリコッタパンケーキです。 厚さ4cm近くある生地が3枚も重なった見た目にもド迫力のパンケーキは、かろうじてナイフに刺さるほど、ふわっふわな食感で、メレンゲの香りと、ほんのりはらんだ塩気、そしてメイプルをかける事で生まれる甘味とのマリアージュが最高に美味しいひと品です。 さらにこのカフェはふわふわタイプと、もっちりタイプの2種類の生地のパンケーキがあって、メニューによっては選択できる仕組みになっています。 生地の食感が
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
照りつける太陽がまぶしい夏がやってきました!火照ったカラダにスーッと優しく染み渡るひんやりスイーツで夏の至福なひと時を過ごしてみませんか?話題のショップが並ぶお洒落な街「表参道」でこだわり派のアイス巡りに行ってきました! リゾート気分の一軒家でキュート&フレッシュなアイスに出会える! グラッシェル 表参道は、アイスクリームで作ったデコレーションケーキ「アントルメグラッセ」と、フレッシュ感たっぷりのアイスクリーム「生グラス」が味わえる「アイス」専門店です。 キュートな「アントルメグラッセ」はお誕生日やパーティーなどのサプライズスイーツにもぴったりです! 2階のカフェでもデザートメニューがいただけますがオススメは「生グラス」をテイクアウトして中庭のような空間でいただくこと! 真っ青な空を見ながら国産苺とパッションフルーツを使った甘酸っぱく夏にぴったりな「フレーズパッション」をいただきました。
店頭に並んでいるのは、生チョコやスコーンなど、すべてアリバカカオを使ったもの。あらゆるカカオの原生種といわれているカカオで、南米・エクアドルでしか採れない“幻のカカオ”とも言われる高級品です。花のような香りとフルーティーさが特徴だとか。同店では、チャクラ農法という伝統的な自然農法で栽培されたものをフェアトレードで輸入・販売し、産地の支援を行なっているそうです。 もちろん、今回発売されるかき氷にも、このアリバカカオが使われているそう。さっそく作ってもらいましょう。 かき氷機にセットされたのは、チョコレート色の氷のかたまり。ごりごりと手でハンドルを回すと、ふわふわに削られたチョコレート色の氷が出てきます。ふんわり、こんもりと氷を重ね、フルーツとひとくちサイズの白玉をトッピング。極めつけに、チョコソースがたっぷりとかけられます。
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タイムアウト東京 > フード&ドリンク > 東京、フルーツパフェ14選 パフェの定義は国や人により異なるが、日本では背の高いグラスにアイスクリームやフルーツ、生クリームを重ねたものをイメージする人が多いだろう。フランス語で「完璧」を意味する名前の通り、美しさとおいしさを兼ね備えたパフェは、デザートの王様として甘党の心をつかんで離さない存在だ。 ここではフルーツを使用したパフェに絞り、老舗のフルーツパーラーから、青果店に併設されたレトロな店、独創性あふれるパティスリーなど、おすすめの14軒を紹介する。どの店も時期により扱う果物が変わるので、季節ごとに訪れて旬の味覚を味わってほしい。 関連記事 『東京、テイクアウトしたいフルーツサンド5選』
IROHA GRAND HOTEL 【いろはグランホテル松本駅前】コラボパートナーになってホテル... 詳細を見る
水切りヨーグルトで作る! ビスケットで挟んだアイスクリームサンド水切りヨーグルトで作るホームメイドのハニーアイスクリームをビスケットで挟んだサンドイッチのレシピ・作り方です。材料はヨーグルト、はちみつ、ビスケットの3つだけ。はちみつの香りとクリーミーな味わいのアイスクリーム、ビスケットのサクサク感がおいしいデザートです。
かき氷店の情報なら「みんなのかき氷部」。夏のスイーツといえば、ヒンヤリと冷たいかき氷。人気のいちごやマンゴーは見た目も鮮やかで涼しい!一口にかき氷と言っても、お店ごとに使用する氷やそのかき方、トッピング、シロップの作り方など作り方は全く異なり、味にもそれぞれに特徴があります。 また、最近ではテレビや雑誌などでかき氷が特集されていることもあり、女性を中心としたかき氷ブームが着々と近づいてきています。そこでそのブームに乗り遅れないためにも、ひみつ堂などの有名店から、あまり知られていない穴場なお店まで全国のかき氷店をまとめました!おいしいかき氷が食べられるお店をご紹介します。 夏はビアガーデン! 暑さをしのぐ知恵といえばかき氷とビアガーデン!アロハテーブル系列のハワイアンビアガーデンではデザートのかき氷食べ放題などのサービスがあります。 みんなのビアガーデン部の東京、大阪、新宿、池袋で開放的で満
(2017年5月9日追記: この記事が書かれたのは2013年4月。もう今から4年以上前になります。 当然、日本のケーキ業界も大きく変わりました。 新しく出てきた名店、一方で味の落ちた落日の店、などなど・・・ そうした状況で、この記事も内容を大きく変更する必要がある、と常々考えていました。 そこで、この度、本当に美味しいケーキ店ベスト20の2017年版を作成いたしました。 その詳細についてはこちらの記事を御覧ください。 よろしくお願いいたします。) ■前口上 単刀直入に言います。 「食べログ」が、嫌いです。 いや、食べログ、有効活用してますよ? 店舗の地図と定休日は。 そう、客観データに徹するならば、有益だと思います、食べログ。 問題は、意味不明のランキングと愚にもつかないレビューの数々。 これまで何度だまされてきたことか・・・ レストランの評価もひどいのですが、今回はケーキに話を絞ります。
おから1パック(380g)75円で買ったYoneShio(@yoneshioblog)です♥ スーパーのお豆腐コーナーにある”おから”は激安なので嬉しくなります♪ おからって安くて体に良いのは知っているけど、いざ!料理をしようと思っても ”卯の花”くらいしか料理のおかずが思いつかないのが悩みでした・・・ そんな私も、スイーツなら混ぜるだけの超簡単なレシピで大満足な美味しさに変身できちゃいました♥ 「えっ!?これほんとにおから?」っ思うくらい美味しい超優秀食材のおから◎ おからの魅力と、超簡単おからスイーツレシピを4品をご紹介します♪ おからで便秘解消! おからは「食物繊維」が豊富で、100g中に11.5gも含まれていると言われています。 食物繊維には不溶性と水溶性の2種類があり、腸のぜん動運動を活発にする不溶性食物繊維が多いのがおからの特徴です♥ おからはダイエットに最適! 何と言っても最
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