中東で「日本のチーズケーキ」が大ブームになっている「納得の理由」（鷹鳥屋 明） @moneygendai
「中東きっての有名日本人」であるサラリーマン・鷹鳥屋明氏。SNSのアラブ人フォロワーは、なんと約10万人にも上ります。彼が実際に見聞した異色の中東体験記『私はアラブの王様たちとどのように付き合っているのか？』から、中東で流行っている意外なスイーツについて、一部編集のうえでご紹介します。 アラブで、スフレチーズケーキが大人気 ドバイで大人気のパン屋「YAMANOTE」の日本式パンの成功を見てアラブ首長国連邦だけでなく、中東湾岸諸国で日本式のパン屋が次々と乱立しました。ですがどれも「YAMANOTE」の二番煎じ感は否めません。そしてこのような「日本式」の競争はパンだけでなく、新たなステージに移行しました。 最近中東で人気を博しているものが、チーズケーキです。それもレアチーズケーキやベイクドチーズケーキではなく、大阪に本店をかまえる「りくろーおじさんの店」と、福岡に本店をかまえる「てつおじさんの
インドカレー店乱立の影に悪質ブローカーの存在 （HARBOR BUSINESS Online） - Yahoo!ニュース
街を歩くと、やたらインドカレーの店を見かけることが増えたと感じるのではないだろうか？ 事実、インド料理店の名目でタウンページに登録されている飲食店は’07年の302件から‘14年の1773件と7年間で約6倍に増加（出典：タウンページデータベース）。 ⇒【資料】インド料理店登録件数推移 その原因として「在日インド人が増えたこと」「日本人のエスニック料理への関心が高まったこと」など、さまざまな言説が語られるが、そもそも根本的な理由は「出店コストの安さ」と指摘するのは経済評論家の平野和之氏だ。 「ラーメン店などは2000万円～3000万円程度かかることもざらですが、インドカレー店は1000万円程度で、居抜きで安くあげれば数百万円程度でも出店できる。その理由は立地です。粉ものの業態は、飲食店の場合は1階であることが必須条件ですが、インドカレー店ならば賃料の安い雑居ビルの2階以上や路地裏などでも
話題の“100円缶詰め”「いなばのタイカレー」誕生秘話 - エキサイトニュース
ネット上などで「美味すぎる」と話題になり、品薄のニュースも報じられる、「いなば ツナとタイカレー」シリーズ。 ローソンストア100などでは100円で購入できる缶詰めながら、うっかり「タイカレー風味のツナ」程度を予想して食べようものなら、あまりの本格的な味に面食らう。 正直、飲食店で提供されるものにも遜色ないレベルだと思う。 それにしても、なぜ缶詰めでタイカレーを？ いなばではもともと「ツナ＆コーン」等のミックス缶などをいち早く取り入れている（コネタ既出）だけに、その応用だったのだろうか。 いなば食品に開発の経緯などを聞いた。 「『ツナとタイカレー』（グリーン、レッド）2種は2011年9月に発売し、その半年後に『チキンとタイカレー』（イエロー）を発売しました。もともとツナ缶から始まって、『ツナコーン』等の『ツナと素材』シリーズ缶を出していたり、味付けシリーズ缶の『味付けフレーク』『やわらか煮
朝日新聞デジタル：八重山沖、違法操業の台湾漁船を拿捕 漁業協定後で初 - 社会
拿捕された台湾漁船＝１３日午後１１時５０分、水産庁・沖縄総合事務局提供 水産庁は１４日、沖縄県・八重山諸島沖の日本の排他的経済水域（ＥＥＺ）で違法に操業したとして、台湾はえ縄漁船正昌発２号（乗組員６人、約４８トン）を拿捕（だほ）、男性船長（５１）を漁業主権法違反（無許可操業）の疑いで現行犯逮捕し、発表した。日本と台湾の漁業協定の運用が１０日に始まってから、台湾漁船の拿捕は初めて。 船長は１３日午後１１時１５分ごろ、石垣島の東南東約１００キロの海域で操業した疑いがある。協定で台湾漁船の操業を認めた海域の境界線より約１５０キロ南だったという。 日本の漁業者から情報を得た水産庁の取締船が、この漁船を発見した。
日本・サウジ：上下水管理の覚書締結へ ビジネス後押し - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
サウジアラビア、日本の両国政府が、上下水道整備などの協力に関する覚書を１８日に締結することが１６日、明らかになった。サウジでは海水淡水化や上下水道整備などの「水ビジネス」事業で、エンジニアリング大手の日揮と横浜市が共同受注を目指している。覚書の締結はこの受注を後押しし、サウジ以外での水ビジネスの海外展開に弾みがつく可能性がある。【和田憲二】 水ビジネスの国際展開は、政府が新成長戦略に掲げるインフラ輸出の柱の一つ。サウジとは０９年以降、経済産業省を中心に政府間で協議を続けてきた。覚書では、上下水分野全般について人材育成や情報交換、調査研究などで協力することを確認する。 サウジで受注を目指すのは、首都リヤドの北西約３３０キロに位置するブライダ、ウナイザ両市でのプロジェクト。海水淡水化や配水、汚水処理、料金徴収システムの展開、関連機器の納入など総合的な水道事業で、事業規模は数百億円の見込み。サウ
asahi.com（朝日新聞社）：地方のラーメン、アジアで人気「タイではマックに匹敵」 - 社会
タイ・バンコクの８番らーめん「ロータスバンカピ店」＝ハチバン提供 全国的にはあまり知られていない地方のラーメン店が、アジアへ進出して成功するケースが相次いでいる。金沢からタイへ、熊本から中国へ。現地の好みに合わせて工夫したメニューが支持されているのに加え、所得水準が上がり、庶民にも日本食が身近な存在になったことも追い風になっている。 「今やバンコクで『８番らーめん』を知らない人はいない。ケンタッキー、マクドナルドに匹敵する外食チェーンに育ちつつある」 先月２１日、金沢市内の本社で開いた記者会見で、後藤四郎・ハチバン社長（６３）は胸を張った。８番らーめんは石川県内で６６店舗を展開。富山県（３３店舗）や福井県（３０店舗）なども合わせ、国内では計１５４店舗があるが、北陸地方以外では無名に近い。 そんな同社が、タイでは本家の石川県より多い８８店舗を展開する。バンコクを中心に、北部のチェンマ
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