日本のインドレストランにネパール人が多いのはなぜですか？近くにイ... - 教えて！しごとの先生｜Yahoo!しごとカタログ
まず、単純にネパール料理にはチベットから来ているものが多く、レパートリーがすくないと思います。そして、味にインパクトがあまりなく見た目にも食欲をそそるものがあまりないからだと思います。 そして何よりも、ネパール人はネパール料理があまり有名ではなくインド料理のほうが断然有名なことを自覚しているので、ネパール料理ではお金儲けができないから、インド料理を出しているのです。 インドレストランにネパール人が多いのはなぜか？？ それは、発展途上国ならではの裏事情があるからです。 ネパールでは主要な産業がありません。ですから、ビザがなくても行くことができるお隣の国「インド」に出稼ぎにいくんです。そして、安い給料で大衆食堂的なところで働き少しインド料理の作り方を覚えて、１０年もの経歴がないにもかかわらずその店で10年間の経歴書を出してもらい、そして日本にくるのです。（ネパール人がコックのビザで来る場合10
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シシャモ:現地従業員が意図的混入か 流通は１０都府県 - 毎日新聞
