障害者のパン屋さん 日本に学び、ブータンで人気店に＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース日本から遠く離れたブータンの首都ティンプーで、地元の障害者によって製造された日本風のパンを販売するパン屋がある。ブータン社会で偏見の対象になっている障害者の「“声”になる運命を感じた」というブータン人女性ジグメ・ウォンモさん（４６）が日本の支援を得て立ち上げた店だ。素朴なパンの味は、地元住民や外国人を魅了する人気店へと成長しつつある。（ティンプー 田北真樹子） パンの香ばしい匂いが食欲を刺激する。「ビッグベーカリー」のショーケースには食パンやテーブルロール、カレーパンなどが並ぶ。聴覚障害や軽度の知的障害を持つ２１～３４歳の６人が、ＪＩＣＡ（国際協力機構）シニアボランティアの久世陽子さん（４２）の指導のもとで焼き上げた商品だ。２００９年７月に開店し、約３０種類のパンのほか、焼き菓子やケーキまで幅広いレパートリーを備える。 ビッグベーカリーの経営者であるウォンモさんは、パン職人の６人が卒業した
