「納豆ダイエット」というと、人気テレビ番組のねつ造事件を思い出す方も多いかもしれません。放送後、一時はスーパーから納豆が消えるほどの人気でした。 しかし、検証実験が杜撰などの指摘があり、結局番組そのものが打ち切りになった事件です。また、納豆ダイエットはいわゆる単品ダイエットのイメージもあり、栄養バランスと運動によるダイエットがスタンダードとなった令和では、やや敬遠されがちです。 ただ、納豆そのものは畑の肉「大豆」の発酵食品で、栄養豊富な食べ物です。納豆はダイエットにメリットがあるのか、ないのか。令和版・納豆ダイエットについて探っていきましょう。 納豆はなぜ健康と美容にいいのか?栄養面からメリットを見ていこう 納豆は良質のたんぱく質を豊富に含むことから「畑の肉」とも呼ばれます。たんぱく質だけではなく、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルの五大栄養素をすべて含み、さらに食物繊維も含むバランスの良い食