ほうじ茶について語り合うスレ:アルファルファモザイク
編集元：お茶・珈琲板より「【ﾏﾝｾｰ】ほうじ茶について語り合うスレ【ﾏﾝｾｰ】」 1 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ :04/04/30(金) 23:53 ID:lfNjymAt スレタイの通り。説明不用。ただただひたすらにほうじ茶について語ってください。 それではﾄﾞｿﾞｰ（´℃_°｀ ）ﾎｳｼﾞｰﾁｬﾝ･･･ﾏﾝｾｰ 2 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ :04/05/01(土) 05:25 ID:??? ほうじ茶か。ほうじ茶は饅頭によく合いますね。 お茶屋さんのほうじ茶を焙じている香りと、 乾物屋さんの大豆を炒る香りがとても好きだ。 自分でほうじて飲んでいる人とか多いのかなあ。 3 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ :04/05/01(土) 12:08 ID:+Qy7FOkF 僕もほうじ茶のあの品のいい香りが大好きでつ。 確かに饅頭などの和菓子全般に合うお茶だと思
ケンタッキーフライドチキンはマーケの方針転換してもいいんじゃない？ | isologue
日本テレビ「未来創造堂」で、元猿岩石の有吉氏が、「ケンタッキーフライドチキン茶漬け」が大好きという話をしているのを聞いて、異様にやってみたくなった。 ちなみに、有吉氏オススメの食い方は、 チキンは、ほぐさずに丸のままゴハンの上にのせる。 濃いめのお茶を、（チキンの上からではなく）、チキンにかからないように脇から注ぐ。 食ってるうちに、お茶がだんだんチキンの味になってくるので、お茶だけ飲み干して、新鮮なお茶を継ぎ足す。 というもの。 私がケンタッキーフライドチキンに出会ったのは、かれこれ40年も前。 小学校高学年のとき、最初（で最後）の幼稚園の同窓会をやったのだが、その時に、当時まだ珍しかったケンタッキーフライドチキンが出てきた。 「世の中に、こんなうまいもんが存在するのか！」、と思った。 しかし、当時はビンボで、外食する習慣もなかったし、大きくなってからも、食うのは5年とか3年に一回のペー
【2ch】ニュー速クオリティ:自炊するのが一番コスパいいのに、しない香具師って頭おかしいの？
金に困ってるやつに、自炊したら? ってアドバイスしたことが二回くらいあるけど、 自炊したらかえって金がかかるとか言って、ぜったい自炊しようとしなかったな。 まあ、そういう感じだから「金に困る」なんて状況に陥るんだろうな。
ものぐさメンズにも最適！省エネクッキング器具特集 時間の加熱で美味しい料理ができるエコな調理器具たち - ECO JAPAN〈エコジャパン〉 - nikkei BPnet 環境ポータル
ものぐさメンズにも最適！省エネクッキング器具特集 時間の加熱で美味しい料理ができるエコな調理器具たち ●秋風が吹き、朝晩の涼しさも増してくると、いよいよ食欲の秋の到来だ。毎食の料理に舌鼓（したつづみ）を打っていると、ふと気になってくるのが、料理の際の“エネルギー”のこと。ガス、水などたくさんのエネルギーを消費し、それにともないCO2も発生する。光熱費の値上がりも馬鹿にならない昨今、CO2排出を抑え、家計の助けにもなる“料理の省エネ化”は、ぜひとも取り組みたいところでもある。 ●そこで今回は、“料理の省エネ化”ができる器具を探してみた。紹介するのは電子レンジを利用した調理器具、圧力鍋、保温調理鍋、電気ケトル。これらに共通しているのは、ズバリ「加熱時間が短い」ということ。それだけ、加熱時に消費するエネルギーを抑えられるという訳だ。しかも、加熱時間が短いということは、「手間いらず」ということ
“ソトアサ族”は52.7％、そのうち“席朝族”は60.6％――ビジネスパーソンの朝食事情
「飲酒などを楽しむ“夜型”ビジネスパーソンは減り、朝の始業前の時間を大切にする“朝型”タイプが増えている」ということが、アサヒ飲料の調べで分かった。2～3年前と比較して朝の時間を大切にしているビジネスパーソンは66.6％、また早起きをすると健康によい気がすると答えた人も8割に達した。このほか「朝の過ごし方が1日の仕事を左右する」「朝を制する者はビジネスを制する」との答えがそれぞれ6割、5割以上と、朝の価値が高まっていることがうかがえた。 また「早起きは三文の得」ということわざがあるが、ビジネスパーソンは現代の三文をいくらと考えているだろうか。1時間早く起きた場合の金額を表現してもらったところ、平均は4353円。既婚者の平均額は6108円に対し、未婚者（親と非同居）は2951円と、家族構成によって朝の価値に違いがあるようだ。 インターネットによる調査で、札幌・仙台・東京23区・名古屋・大阪・
玄米を土鍋で炊く | Studio n. Cooking
会社の倉庫に眠っていた某ゾウのマークの製薬会社の販促品（担当者が面倒で出さなかったらしい）の、 2合炊きの炊飯鍋をもらってあった。 しばらくほったらかしだったけど、使ってやらないとかわいそうね～とまずは白米を炊く。 う～ん、やっぱりガス火で炊くご飯はおいしい。 でも2合しか炊けないので家族分としてはやや小さい。 で、玄米を炊けないか？とネットサーフィン。 よくある、炊き上がったら水を足してもう一度炊く、というやり方が嫌だったので、しつこく検索。 そして希望通り、差し水なし、比較的短時間で炊けるやり方を見つけた。玄米の炊き方～土鍋編 仕事の日はほぼ毎朝、これで玄米を炊いている。 水量と箸を削った栓（空気穴をふさぐ）で、蒸らしを入れても所要時間約40分。 ちゃんとカニ穴もできて、大満足。
ナポリの人が食べないナポリタン - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
インチキ英語でアジアを渡り歩いているオレが来ましたよ。「実は和製語だということを知らなかった食べ物・飲み物ランキング」 http://ranking.goo.ne.jp/ranking/013/coined_japan_word/ 転載OKのようなので、転載します。 順 和製語 外国語 1 ハンバーグ [英]hamburger 2 シュークリーム [英]cream puff 3 デコレーションケーキ [英]fancy cake 4 フライドポテト [米]french fries／[英]chips 5 コンビーフ [英]corned beef 6 レモンティー [英]tea with lemon 7 ミルクティー [英]tea with milk 8 ロールキャベツ [英]Cabbage Roll 9 コロッケ [仏]croquette 10 ソフトクリーム [英]ice cream cor
美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ:アルファルファモザイク
美味しすぎて、うちだけじゃもったいないって言うレシピありませんか？ お互いに教え合いっこしませんか？ カレードリア ☆材料☆ ベシャメルソース ご飯 とけるチーズか粉チーズ パン粉 カレー粉 有れば､オレガノ､バジル､ターメリックも｡ 季節の野菜色々 私なら､今はピーマン､人参､玉葱､茄子､ジャガイモ入れる｡ 冷凍のミックスベジタブル フライパンで硬いのから炒めていく｡ 肉類は､鶏モモ､ベーコン､ウィンナー､魚肉ソーセージ､等好きなのをチョイスして｡ 茸食べれるなら､茸も入れて｡ ジャガイモは火が通りにくいので気を付ける｡炒たまったら塩胡椒する｡ 玉葱は小さくみじん切りしたのも少し取っておく｡ 牛乳､バターorマーガリン､小麦粉でベシャメルソースを作る｡塩胡椒で味を整える｡ フライパンにバターorマーガリンを引き､小さくみじん切りにした玉葱とミックスベジ
「カレーライス」が日本の国民食から外れつつある現実:Garbagenews.com
●家でカレーライスを食べる回数が減った。その理由は…… 参照ページでは「最近自宅でカレーライスを食べる回数はどのように変化したか」というアンケートに対する回答が掲載されている。それによると、 というように、「減った」が「増えた」を大幅に上回っている。その差17ポイント。少なくともこの17％の人の分、カレーライスの消費が減少したことになる。 原因としてはいくつか考えられるが、一つが「家庭の団らんが減ったこと」。親子が揃って食卓を囲んで食事を取る機会が減ったため、皆で食べる料理の代表ともいえるカレー(他に鍋料理なども該当するだろう)の消費量が減ったのだという。 それよりも大きな理由は、「カレーを食べる主力層『団塊世代よりやや上の世代が高齢化した』こと」にあるとのこと。いくらカレーが好きでも、年を取れば味覚が変わり、体が受け付けなくなる。元記事によればカレールーの市場は1997年の710億円から
安くて大量に作れて手間がかからないお菓子:アルファルファモザイク
「友だちをつくるため投資詐欺思いついた」 寂しがり屋の女性が市営団地を舞台に「口コミ」で59人から1億2000万円詐取 佐賀市
温泉蒸し料理にチャレンジ！ :: デイリーポータルZ
熊本県荒尾市でおこなわれた“マジャク釣り大会”に参加してきたのだが、今回の旅の予定を組むに当たって一番悩んだのが、「捕まえたアナジャコをどうやって食べるのか」という問題だった。 干潟でアウトドア料理をしてもよかったのだが、そうなるとどうしても旅行の荷物が多くなってしまう。ただでさえ干潟遊びグッズがいっぱいなのに。 いろいろと調べたところ、温泉の蒸気を利用した蒸し器のあるキッチン完備の温泉宿をみつけたので、そこでアナジャコを料理することにした。 （text by 玉置 豊） 温泉蒸気を利用した「蒸し場」 今回泊まる宿は、有明海から全然近くない山の中、熊本県阿蘇郡小国町というところにある「豊礼の宿」。 この宿にある温泉の蒸気を利用した「蒸し場」という調理器具で、さっき捕ってきたばかりのアナジャコを蒸したいと思う。 ここは夕食がつかないかわりに、共同キッチンを自由に使っていいという、今回の旅に最
_ ケンタッキーフライドチキンの謎を深追いする - My Human Gets Me Blues (2007-04-23)
_ [Music] Black Fire / Andrew Hill アンドリュー・ヒルが亡くなった(Blue Note Recordsの発表)。75才と確かに高齢ではあったけれど、ここ数年は優秀な若手・中堅を擁して力作を連発していたし、作曲を含めて創作意欲は全く衰えを見せていなかったから、残念でならない。結局一度も生で見られなかったのが心残りだ。数年前にメールを書いたら返事をくれたのが、今となっては良い思い出である。 ヒルに関しては、昔いーぐるで講演をやったこともあって全録音に一通り耳を通したのだが、とりあえず一枚人に勧めるなら、御多分に漏れずブルーノート時代のどれかかなという気がする。世評が高いのはドルフィー入りのPoint of Departure(Andrew Hill)で、別にあれも悪くはないと思うが、個人的にヒルを初めて聞いたのがこれということもあり、ここではこのBNへのデビュ
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