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【読売新聞】 埼玉県桶川市は11日、新型コロナウイルスワクチン1箱(1170回分)を誤って冷凍庫で保管せず、使用できなくなったと発表した。市は、すべて廃棄処分にするという。 発表によると、5月14日に市保健センターに届いたワクチン1
即席麺メーカーなどで構成する日本即席食品工業協会は8日、カップ麺や袋麺など即席麺の賞味期限を2014年春をめどに延ばすと発表した。まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」を減らす観点から、主要メーカーが賞味期限の延長を検討。「少なくとも1〜2カ月は延長が可能」との結論を出した。
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