職人・竹鶴政孝(マッサン)と天才・鳥井信治郎(鴨居の大将)「本当の関係」NHK朝ドラ『マッサン』ではよくわからない（週刊現代） @gendai_biz
かたや酒造りの夢をひたすら追い続ける職人肌。一方、お客様至上主義で突っ走るビジネス界の風雲児。水と油のような二人は一瞬交錯し、やがて袂を分かった。国産ウイスキーという宝物を残して。 いまでいう「ダメンズ」 「今度売り出す新商品の『ウイッキー』や」 「なんじゃこれ、ウイスキーと炭酸混ぜたんですか?なんでウイスキーを薄める必要があるんです」 「飲みやすいからや。大衆はウイスキーの味をまだ知らん。これやったら日本人とウイスキーの出会いを見事に演出できると思わんか?大発明やろ」 NHKの朝ドラ『マッサン』で、堤真一演じる鴨居の大将(モデルは鳥井信治郎)とマッサン(玉山鉄二演じる竹鶴政孝)がやりあうシーンだ。 スコットランドでウイスキーの醸造技術を学んで帰国したマッサンは、日本で初めての本格的なピュアモルト・ウイスキーの製造を目指して東奔西走するが、収益が見込めるかどうかわからない事業にカネを出して
“時代遅れ”日本マクドナルド、業績低迷の原因を海外メディア指摘
マクドナルドの世界的な業績不振が話題になっている。7月末には中国の食のスキャンダルの影響を受け、さらに業績に打撃を受けることとなった。海外メディアはマクドナルドの抱える問題を報じた。 【期限切れ肉の影響続く】 7月末、マクドナルドに納入する米食肉大手OSIグループの中国法人「上海福喜食品」で、賞味期限の切れた鶏肉を使っていたことが発覚した。問題の鶏肉はチキンマックナゲットをはじめとする8種類の商品に使用されていた。日本マクドナルドは鶏肉商品を販売中止し、タイ産の鶏肉に切り替えた。 食のスキャンダルの影響を受けた影響もあり、日本マクドナルド株式会社は、2001年以降最大の前年比減収となった。同社の発表によると、既存店売上高は7月の17.4%減に続き、8月の25.1%減と急落した。客足は16.9%減り、客1人当たりの平均売り上げも8月には9.8%減となった。 アジアでの業績不振は世界既存店売上
伯方の塩とは (ハカタノシオとは) [単語記事] - ニコニコ大百科
伯方の塩単語 ハカタノシオ 2.3千文字の記事 104 0pt ほめる 掲示板へ 記事編集 歴史そしてついにランキング化関連コミュニティまで出来てしまったしおたんのお絵カキコ関連項目脚注掲示板 「はっ！かっ！たっ！の塩！」のメロディー 伯方の塩とは、愛媛県の伯方塩業株式会社が製造、販売している食塩のことである。 メキシコの塩田で作られた天日塩を原料として輸入し、瀬戸内海の海水で精製することで自然塩を製造している。 特にCMで流れる「はっ！ かっ！ たっ！ の 塩！」というインパクトのあるサウンドロゴで有名。 サウンドロゴについては、2023年に作曲者が浦田博信氏、声優は音楽家の塩谷信廣氏であることが公表されている（浦田氏は「ノーベルVC3000のど飴」や「眼鏡の愛眼」も手掛けている）。[1] ～時の物語～ 歴史 伯方ソルターの皆さんにはぜひ知っていただきたいためここに記す。 1971年、塩
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トランス脂肪酸ってどれぐらい危険なの（データ検証編） - とラねこ日誌
※前回の記事 トランス脂肪酸ってどれぐらい危険なの（準備編） http://d.hatena.ne.jp/doramao/20140204/1391505566 （準備編）に続く二回目は、トランス脂肪酸を摂取する事で身体にどんな影響が心配されるのか、その危険性はどれぐらいのものなのかについて資料を示しながら検証してみようと思います。 ■ちょっと硬化油の歴史 液体の油に水素添加をすることで常温で固体の食用油をつくる技術は、19世紀末に発見された金属触媒を利用した水素添加という化学反応を応用したもので、ドイツの化学者ノルマンが植物油に水素添加をすることで硬化油をつくる技術を開発した事が始まりと考えられております。1960年代には安価なバターやラードなど動物由来脂肪の代替食品として急速に広まるようになります。この状況に変化があらわれたのは1990年代に入ってからのことです。 1990年代になると
農薬混入、契約社員の男逮捕へ…服にマラチオン : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
食品大手「マルハニチロホールディングス」の子会社「アクリフーズ」群馬工場（群馬県大泉町）で製造された冷凍食品に農薬マラチオンが混入されていた事件で、群馬県警は２５日、同工場契約社員の４０歳代後半の男について、偽計業務妨害容疑で逮捕する方針を固めた。 捜査関係者によると、男が工場で着ていた衣服からマラチオンが検出されたという。男は今月１４日から行方が分からなくなっていたが、２４日に埼玉県内でみつかった。 県警はこれまで、商品に印字されている２時間単位の製造時間帯を手がかりに、マラチオンが検出された冷凍食品９点の製造に関わった従業員数十人を特定。さらに、〈１〉マラチオンは加熱すると分解する性質がある〈２〉検出された商品に異臭が残っていた。このため、県警では、食品を加熱処理する加工工程ではなく、包装の直前で混入された可能性が高いとみて、複数の従業員に絞り込み、男を特定した。
47NEWS（よんななニュース）
柏崎刈羽原発の早期再稼働求める請願、地元市議会への提出は「選択肢の一つ」 新潟柏崎市の商工会議所会頭、東京電力側との面会後に発言
シャケ弁→サーモントラウト弁？ 食材表示厳格化で波紋：朝日新聞デジタル
シャケ弁当がサーモントラウト弁当に？――。メニューと異なる食材を使う「虚偽表示」問題で、消費者庁がつくったガイドライン案が波紋を広げている。再発防止に向けて食材名の表示を厳格化したが、現場の意見を聞かずに急ごしらえしたため、外食業界は「混乱を招きかねない」と反発している。 景品表示法は、実際より著しく良いものだと装って間違った認識を与えることを禁じている。しかし、これまでは具体的な基準が明確でなく、虚偽表示問題につながった。このため、消費者庁は同法のガイドライン案で、メニューに食材名をより正確に表示することを打ち出した。 森雅子消費者相は１６日、「食材偽装問題を受け、消費者の間に表示への疑念がある。ガイドラインで定めることはしっかり守ってもらいたい」と強調した。
自販機ジュース、増税で１３０円に 端数切り上げを申請：朝日新聞デジタル
【小室浩幸】来年４月の消費増税にあわせ、自動販売機で売られる飲料の一部が１０円値上げされる見通しになった。いまは１５０円で売られているペットボトル入りのお茶などは１６０円になる。 ただ、すべての商品を一律１０円上げてしまうと、増税分よりも値上げ幅が大きくなり、「便乗値上げ」になるおそれがある。このため、多くのメーカーは、一部の商品の価格を据え置く見通しだ。 販売数が多い缶コーヒーや缶ジュースなど１２０円の商品の一部は、１３０円に上がる。税引き前の希望小売価格をもとに、１２０円の缶コーヒーの消費税率８％での税込み価格を計算すると、１２４円になる。増税分を転嫁した場合の売値は４円しか上がらず、値上げ幅は１０円に満たない。だが、自販機では１円単位での販売ができないため、一部の商品の価格を１３０円に上げることにした。
「コーラってそもそも何味なの？」メーカーに聞いた
うんめー、うんめー。コーラだいすき。だって冷たいから。しかし、ある日ハッときづいた。 （……そもそもこれ何味なんだ？） ああ一体私は何をしていたのか。何味かわからないものをうまいうまいと飲んでいたなんて。あほの魔法がとけた私はメーカーにきいた。 「私、デイリーポータルZの大北と申しますが、そもそもこれ何味なんですか？」 未だあほの魔法はとけぬようだがとにかくきいた。
コカ・コーラ「HI-C」が懐かしのパッケージで復刻 オレンジ＆アップル、10/21発売 - はてなニュース
コカ・コーラシステムは10月21日（月）、40周年を迎える果実飲料ブランド「HI-C」から、1991年当時の缶パッケージデザインを再現したペットボトル版を発売します。ラインアップは、「HI-C オレンジ」と「HI-C アップル」の2種類。価格は500ミリリットル入りで各147円（税込）です。 ▽ http://www.cocacola.co.jp/press-center/press-release/news-20131015 1973年に発売された「HI-C」は、2013年で40周年を迎えます。復刻版として登場する「HI-C オレンジ」と「HI-C アップル」では、黒い背景にカラフルなロゴと果物を描いた、懐かしいパッケージデザインを採用。手摘み果実の果汁と純水を使用し、すっきりとした味わいに仕上げたとのことです。 同社は商品について、30代以上の世代には「“あの頃”を思い出させるような懐
nabokov7; rehash : アメリカの青い食べ物と、日本の緑のクリームソーダ
August 27, 201314:57 カテゴリちょっとアメリカ行ってくる アメリカの青い食べ物と、日本の緑のクリームソーダ かねてからの噂通り、アメリカには青い食べ物がたくさんある。カジュアルにある。特にスーパーで売ってる菓子やケーキにはたいてい青入ってるよね。 愛國クッキー 青い食べ物は食欲を減退させる (これとかこれとか)、という話はよく耳にするし自分でもそう信じてたんだけど、こちらの人はまるでそんな気配がない。自然界に存在しない色だから云々というもっともらしい説は、従って、正しいとは言えないようだ。 オフィスにもあった青い謎ドリンク。誰かが Twitter water と呼んでたけど、中身はココナッツ系のエナジードリンク この不自然な青い色に食欲を覚えるアメリカン感覚が全く理解できない！と思う日本人は多いと思う。 だけど、最近気づいたのですよ。日本にもクリームソーダという、超どぎ
人間にパイにされた「ピーターラビットのお父さん」が食べられるカフェ登場
公式サイトにはパイになったお父さんがいます 以前ねとらぼでも紹介した、ピーターラビットのお父さんに関する豆知識を覚えていますか。実はお父さん……人間にパイにされてしまったという設定のキャラクターで、公式サイトにもちゃんと説明が載っています。ピーターラビットを読んだことがない人は結構衝撃を受けますよね。 で、そのピーターラビットのお父さん――最終形態：うさぎ肉のパイ包み――ですが、10月1日に銀座でスタートした企画展「ピーターラビット in GINZA～絵手紙120周年～」で食べることができます！！！ な、なんだってー！ こちらもパイになったお父さんです 企画展が開催されているソニービル1階の「パブ・カーディナル」が10月14日までピーターラビットオフィシャルカフェとなっていて、お父さんをモチーフにしたうさぎ肉のパイ包み（945円）を提供中。パイ包みとローストビーフ、英国伝統のスイーツ「ロー
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インスタントラーメンについて（アメリカ人が）知らなかった10のこと
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マクロビ派ビスケット｜森永製菓株式会社
「貧乳が好き」という誤解について
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液体栄養食で過ごす週末
マクドナルド、￥100マックに「マックトースト」登場
