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foodとkoreaに関するtailtameのブックマーク (5)

  • 熱い国で辛い唐辛子を食べる文化が広がったのはなぜ?韓国人は寒い国なので唐辛子をいっぱい食べるのは分かりますが、なぜ熱い国のインド人やメキ... - Yahoo!知恵袋

    辛いべ物が普及するかしないかは気温に関係ありません。 関係するのは塩の入手の困難度です。 来、人間の生存に関係する味覚は甘さ、しょっぱさ、苦さ、酸っぱさの要素だけです。辛さを感じるのは味覚ではなく痛覚なんですね。 甘さは炭水化物を感知するため、しょっぱさは塩を感知するため、苦さは(植物等の)毒を感知するためで、酸っぱさは腐敗度を感知するためです。だから、病原菌や毒素に抵抗力が弱い子供等は苦い物(野菜など)、酸っぱい物(果物など)を好き嫌いする場合が多いんですね。甘い物(炭水化物)やしょっぱい物(塩分)など人間の生存に必要な物を嫌う子供は世界でもあまりいません。 では、人間の事に、来生存に直接の関わりのない(必要栄養素でもない、危険物への信号でもない)辛い物が存在するかというと、これは物の保存に香辛料が必要だったからなんですね。 現在の私たちは料生産増加、流通運輸網の発展

    熱い国で辛い唐辛子を食べる文化が広がったのはなぜ?韓国人は寒い国なので唐辛子をいっぱい食べるのは分かりますが、なぜ熱い国のインド人やメキ... - Yahoo!知恵袋
    tailtame
    tailtame 2021/09/07
    保存食( ・`ω・´)
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    tailtame
    tailtame 2013/03/22
    2012か。知らなかった(っ`・ω・´c) 7年続いたブログが数ヶ月で閉鎖…w まあ避けるなぁ(`・ω・´)
  • 死ぬまでに一度は食べておくべき「世界の料理」トップ10【後編】 | ニコニコニュース

    世界の美味しいものが東京に集まっているとはいえ、私たちが知っている世界のグルメはほんの一握りかもしれません。それほどに世界の文化は多彩。ここではそんな世界の料理からとっておきの一品をご紹介しています。それでは【前編】に引き続き、と健康のWebサイト『listverse』から、“絶対に試すべき各国料理トップ10”をお届けします。 ■5位:ムサカ(ギリシャ)ラザニアを嫌いな人はいません。しかし、ムサカを試したことがない人は損をしています。ムサカはギリシャ風の野菜のラザニアです。肉は仔牛ややぎが使われ、ラザニアシートではなくスライスしたなすやじゃがいもが使われます。肉はシナモンやピメント、そして白ワインで処理されます。最後にラザニアのようにホワイトソースをかけて出来上がり。 ■4位:トムヤムクン(タイ)トムヤム・スープは辛く酸っぱいスープ。海老や鶏肉、マッシュルーム、コリアンダ、レモンフラス

    tailtame
    tailtame 2012/07/09
    外部ニュース。動画見てて「えーw」と思ったらすでに↓ キムチはレバー以上に怖い。
  • 【モン姦】イカを食べた女性が体内に卵を植え付けられて妊娠した件

    このポッドはいわゆる精液射出装置のようなもので、非常に強力な力で精液を噴出するそうです。 医者は歯茎、舌、頬、からポッドを取り除きました。 中には口内粘膜を突き抜けて行こうとしていた個体もいたそうです。 このポッドは精莢と特定されたようです。 精莢とは 精莢(せいきょう)とは、一部の動物のオスに見られる生殖器官で、精子を入れたカプセルとして切り離してメスに渡される。精子鞘とも呼ばれる。  運動能力を持ち、切り離されてからもしばらく生き続け、メスが受け取って持ち歩く例も見られる。  イカ等ではオスが自分の腕でメスの口唇部や受精嚢に植え付ける。運動するので、スルメイカではよく寄生虫と間違われる。人がべて刺さってしまうこともある。

    【モン姦】イカを食べた女性が体内に卵を植え付けられて妊娠した件
    tailtame
    tailtame 2012/06/18
    63歳に反応しすぎなw こえーな。
  • 【2ch】ニュー速クオリティ:韓国 「ゆずが韓国の固有品種であることが証明された」

    1 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/04/17(日) 18:14:50.42 ID:m3hbZey80● ?2BP(3000) ゆずの国際名称が韓国式のYujaに…「わが国固有品種だと証明」 韓国品医薬品安全庁は15日、ゆずの国際名称を日式のYuzuから韓国式のYujaに変更することに成功したと発表した。同国メディアは15日に続き16日にも相次いで同話題を取り上げ、「ゆずが韓国の固有品種であることが証明された」、「韓国式名称を回復した」と伝えた。 韓国品医薬品安全庁によると、4日から9日まで北京で行われた第43回国際品規格委員会(CODEX)の農薬残留部会でゆずの表記を韓国式の名称に変更することに合意したという。それまでゆずの国際名称は「Yuzu」だったが、北京で開催された部会で 日本代表団も韓国代表団の上記提案に同意したとのこと。 韓国は2010年のコ

    tailtame
    tailtame 2011/04/17
    また~(`・∀・´)
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