今シーズンは天候の影響により収穫量が心配されています。 寒河江市の園地では、生産者や消費者が生育状況などについて話し合う交流会が行われました。 この取り組みはサクランボの安心・安全な生産について消費者に知ってもらおうと毎年開催されていて、寒河江市の園地にはJAの関係者や消費者15人ほどが集まりました。 交流会では今シーズンのサクランボの生育状況について、心配された霜被害はほとんどなかったものの、花が満開になる4月中旬ごろの高温で受粉が進まず、着果量が増えにくかったことなどが報告されました。 県の試算では予想収量は1万2100トンと、平年よりもやや少なくなっています。 【サクランボ農家 大沼喜一さん】 「あともう一つの原因は黄砂の影響もある。（黄砂が）めしべについてミツバチが飛んでも受粉しない風で花粉が飛んでも受粉しない」 こちらの園地では収量が平年の半分以下になると見込んでいます。 「続い

梅の生産が盛んな埼玉県越生町では、梅の収穫時期を迎えていますが、受粉を十分できなかったことなどが影響し生産量は例年より7割も少なくなる見込みです。町は「まれにみる不作だ」として、6月の開催を予定していた、恒例の梅の直売イベントを中止にするなど影響が出ています。 埼玉県越生町ではおよそ100戸の梅農家が毎年合わせて200トンを生産する県内一の梅の産地です。 5月下旬からは主力品種の白加賀などが収穫時期を迎えていますが、町などによりますと受粉を十分できなかったことなどが影響し生産量は例年よりおよそ7割も減る見込みで、「まれにみる不作だ」としています。 町内の直売所は梅の販売コーナーを例年より縮小し、価格は「白加賀」だといつもの年より3割ほど高い1キロ当たりおよそ1000円で販売しています。 町は6月9日に直売などを行う恒例の「梅フェア」を開催予定でしたが、十分な量を確保できないとして中止を決め

神奈川県相模原市内でバナナを栽培している井上農園（南区）が12日、収穫したバナナを認定こども園すこやか（同市中央区、園児約280人）に寄贈した。

【読売新聞】　有機農業を核とした地域活性化を進めようと、尾鷲市は２０日、オーガニックビレッジ宣言を行った。有機農業に取り組む自治体は全国で拡大しているが、県内で「宣言」を行った自治体は初めて。農産物の付加価値を高めて「稼げる農業」を

陶芸の里で知られる福智町上野（あがの）の岡本満さん（75）が手がける農園で、レモンの収穫がピークを迎えている。 栽培は、香川県でレモンなどを作っていた岡本さんが、妻の郷里の直方市で2014年から始めたのがきっかけ。借りるなどした休耕田に愛媛県から苗木を毎年取り寄せ、今では1000～1500本にまで…

自然な栽培で作る見た目よりも味 多くの子供たちのヒーローである「ウルトラマン」を監修した円谷英二（つぶらや・えいじ）氏の出身地であることから、ウルトラマンを生かしたまちづくりをする福島県須賀川市。この地域で10代にわたって農業を営んできた薄井農園は現在、リンゴやコメ、加工品を生産・販売しています。 リンゴは、1.5ヘクタールの畑で10種類にも及ぶ品種を化学農薬を使用しない方法と一切の農薬を使用しない栽培の2種類で生産。科学を使用しない栽培では、樹を健全に育成するためだけに有機JAS認定の有機農薬のみを使用しています。 薄井農園のリンゴ リンゴにストレスを与えない自然な栽培を41年前から採用しているのも特徴の一つ。具体的には収穫まで一切の葉を取らずに栽培しており、一般的なリンゴを赤くするために太陽光を受けやすいよう葉を取る方法とは真逆の手段をとっています。着色などの見た目は一般的なリンゴより

農薬や化学肥料に頼らない有機農業への転換が注目されている。生産者や食品製造・販売業者、行政など、有機に挑む人たちを紹介する。 無農薬栽培にこだわるたきざわ農園（群馬県伊勢崎市豊城町）は昨年から、県内では珍しい青パパイアの栽培を始めた。夏は最高気温40度近くになる市内の気候が適地になると目を付けた。化学肥料を使わずに土作りを工夫し、大ぶりな苦みのない果実に育てる。消化酵素が豊富な葉は茶に加工し、6次産業化に力を入れる。 青パパイアは、黄色く熟す前の緑色の果実が、野菜としてサラダや煮物で食べられる。ビタミンやミネラルなどの栄養価が高く、日本スーパーフード協会（東京都）はブームになる可能性が高いスーパーフード第1位（2022年）に挙げた。 農園は...

和歌山県の「有田・下津地域」の伝統的なミカン栽培について、県や地元自治体などでつくる協議会は「世界農業遺産」への認定を申請した。世界農業遺産は、将来に受け継がれるべき重要な農林水産業システム（地域）を国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）が認定する。県は「認定を目指すことで、ミカン栽培の歴史や伝統を再認識し、販売促進にもつなげたい」としている。 県や海南、有田の２市、湯浅、広川、有田川の３町のほか、地元のＪＡや観光協会などで構成する「有田・下津地域世界農業遺産推進協議会」が１０月３１日に申請した。 申請されたのは「有田・下津地域の石積み階段園みかんシステム」。４００年以上前から、平地が少なく傾斜地の多い地形を生かして山の斜面の土地を利用してきたのが特徴。海外では柑橘（かんきつ）類の栽培が平野で行われるのに対し、同地域は石積みの階段状の栽培地を構築しており、「世界的に珍しい」（県）という。 また、伝

３万株のイチゴが、京都府亀岡市のハウス内で育つ。戸田康裕（とだ・やすひろ）さん（３７）は、その１株ごとを丁寧に観察し、不要な葉やつぼみを摘み取る。水やりは成長に最適なタイミングを捉えるため、気温や湿度、日照具合などに応じ２ミリリットル単位で行う。肥料も微量な調整を繰り返す。全ては、味も香りも最高においしいイチゴを実らせるためだ。収集した膨大なデータを基に、職人的な社員らと試行錯誤を繰り返す。「人件費をかけ利益を減らす」ような作業だが、信念が後押しする。「農業はサイエンス。真実は一つあり、真実に向かってひもといていくと良いものができる」 異色の農家だ。日本の農家の平均年齢が世界で一番高くなったことや、大切な産業なのに世代交代がうまくいっていないことなどに疑問を持ち、東京大農学部へ進学。農家支援事業の起業に向け、大学院修了後は資金をためるため証券会社に入り、４年で退社した。農家の困り事を聞いて

自然再生で企業価値向上　農園草地、生態系に貢献 ２０３０年までに生物多様性の損失を止め、自然を回復させる「ネイチャーポジティブ」が世界目標となった。企業と自然との関係も変化し、動植物を減らさない“自然保護”から、事業活動を通じた“自然再生”が求められるようになった。厳しい要請に応えて「ネイチャーポジティブ経営」を実践し、企業価値を向上させている取り組みを紹介する。初回はキリンホールディングス（ＨＤ）。 長野県上田市の丘陵地にキリンＨＤ子会社であるメルシャンのワイン用ブドウ農園「椀子（まりこ）ヴィンヤード」がある。眼下に市街地、正面に浅間山が見え、心地よい風が吹く。 ブドウの木の根元は、多様な植物が生えた草地となっている。多くの果樹農家で採用されている草生栽培だ。植物は土壌に有機物を補給し、根の力で大雨による土壌流出を抑える。下草が生えているので、他の雑草の侵入も防ぐ。 農園は生物多様性の質

シニフィアン　シニフィエ初！！産地直送！今が旬のいちじくを販売開始。農薬・化学肥料に頼らずに実った、こだわりのいちじくです。兵庫県加古川市 たかみくらファームからの産地直送でお届けします。「医食同源」「唯一無二」をコンセプトに進化し続けるブーランジェリー シニフィアン シニフィエは、旅するように、自由に、世界中から～plus～するをテーマにセレクトしたアイテムをご紹介しています。 ひょうご産業SDGs宣言産業にも登録されているたかみくらファーム。太陽光の熱エネルギーを利用して汲み上げた地下水も利用し、地球環境に優しい農業を目指しています。「より美味しい＜いちじく＞を作りたい。」との強い想いから、＜いちじく＞栽培に創意工夫を重ねています。病気に負けない土づくりに徹底的にこだわった、手間ひまかけた＜いちじく＞をお届けします。 産地直送　いちじくのこだわり　https://signifiants

就農のきっかけはブルーベリーとの出会い 江澤さんはもともと東京でサラリーマンとして働いていたが、27歳のとき家を継ぐために地元に戻った。そして、農業の知識はなかったが、JAに就職。指導員として働き始めたという。 ブルーベリーと出会ったのは、36歳のとき。農業について学ぶため、さまざまな作物を勉強していたところ、当時の組合長から声をかけられ、ブルーベリー栽培に取り組むことになった。 指導員としてブルーベリー栽培の知見を深めていたが、10年以上たった頃「片手間ではダメだ。本気でやろう」と50歳のときにJAを退職。奥さんと2人で山を切り開き、ブルーベリー栽培に取り組んだ。折しも東京湾アクアラインが開通し、東京や神奈川から多くの観光客が千葉に来るようになったこともあり、観光農園としてオープンした。 エザワフルーツランド入り口。農園はここから山を登った場所にある 江澤さんが奥さんと2人で、山を切り開

農薬不使用の野菜栽培を行うオリエンタルスピリッツ合同会社(所在地：千葉県市原市、代表社員：小出 壽一)は、農薬不使用栽培ができる「水素エネルギー栽培」に関するプロジェクトをクラウドファンディングサイト「GoodMorning」にて2023年8月8日に開始しています。 「水素エネルギーで脱炭素の栽培」クラウドファンディングサイト https://camp-fire.jp/projects/view/686506?list=projects_fresh ■プロジェクト実施背景 アボガドの果樹園を開設、CO2を出さない農業と外気のCO2を植物に吸収させる考えで事業化をします。 農薬不使用での野菜の栽培は、多くの消費者に期待とより多くのニーズを提供できると考えています。 今年の気温の上昇と雨量の少なさで畑の管理が苦労の最中を迎えている中、朝晩の水やりを毎日続けています。館山市でのアボガド栽培とイタ

もりやま園のある弘前市樹木地区は、病害管理や剪定技術等、りんご作りの基礎を築き、りんごの神様として祀られている外崎嘉七（とのさきかしち）が活躍した場所である。聡彦氏の父、森山佐五右衛門はその歴史的遺産を守ろうと運動したことで地元ではちょっとした有名人だ。 昭和40年代、弘前市は当地区を市街化区域にして住宅や商業施設を開発する都市計画を策定した。それに真っ向から反旗を翻したのが父だ。市や県に働きかけ、らちがあかないとみるとついには国に掛け合いに行った。その結果、もりやま園は都市計画の影響を逃れた。市街地のど真ん中に広大なりんご園が残されたのだ。 代表の森山聡彦は森山家11代目の長男として生まれ、子どもの頃から畑が遊び場だった。両親の手伝いをしているうち、自分もりんご農園を継ぐものだと自然に思っていた。 しかし、両親と同じようにやりたいとは全く思わなかった。中学生の時には既に株式会社で大きくや

最短1年半の早さで収穫ができる世界初の養液栽培システム『ブルーベリーバッグカルチャーシステム』。新規就農、地域活性、耕作放棄地対策、農閑期の第2の収入源として利用者が増えているという。実例として2021年の観光農園での導入事例を紹介する。 常識を覆す！貿易会社が生んだ画期的なブルーベリー栽培システム 人工培地養液栽培システム『ブルーベリーバッグカルチャーシステム』は、1973年創業のオーシャン貿易株式会社が開発した。専用の培地や肥料、混入機、特許品種を組み合わせ、独自のノウハウを一貫して提供。代表取締役会長 米田多智夫氏が設立した同社は、日本初となるタスマニア牛のハラミの輸入に始まり、提携企業と取り組んだブランド鮭『オーロラサーモン』の開発など、売り手、買い手、世間の「三方よし」という理念の独創的なビジネスを展開している。

ブドウ「シャインマスカット」の開花異常（未開花症）に関する本紙「農家の特報班」（のうとく）の記事を受け、読者からＬＩＮＥで多数の情報が寄せられている。周囲での発生状況や原因の推測、自身が実践する対策などの投稿が相次ぎ、本紙調査の対象外だった滋賀県の農家からも発生の報告があった。 シャインの開花異常は、５、６月の開花時期になっても、雌しべと雄しべを覆う「花冠」が外れないことを指す。花が落ちたり果実がいびつになったりして収量や品質の低下をもたらすが、原因は不明。のうとくの調査で主産２３道府県のうち１５県で過去に発生していたことが分かり、本紙は６日付で報じた。 長野県中野市の農家からは「周辺農家に聞くと、短梢剪定（たんしょうせんてい）で発生しているように感じる」との報告がのうとくに届いた。自身は中梢剪定をしており、これまで未開花症を確認したことがないという。＜下に続く＞ 山梨県内での発生情報を集

かつては日本でも、イチゴといえば春から初夏に旬を迎える果物だった。ところが、クリスマスでも当然のようにイチゴの乗ったケーキが食べられるようになったのと引き換えに、日本のイチゴ栽培は、他の果物の比にならないほど環境負荷が大きいものになってしまった。 米紙「ニューヨーク・タイムズ」が、日本のイチゴ農家の葛藤と、問題解決に向けた取り組みを取材した。 「私たちは何をやっているんだろう？」 イチゴのショートケーキ、イチゴ大福、ストロベリー・ア・ラモード……。 これらは夏のお楽しみのように思われるかもしれない。だが日本では、イチゴの収穫のピークは冬に訪れる。文句なしの見た目のイチゴが食べられるのは、この肌寒い季節なのだ。なかでも出来の良いものは、特別な贈り物として、一粒数万円で売られている。 日本のイチゴ栽培は、環境への負荷が大きい。冬に春のような環境を作り出そうと、農家は灯油を大量に消費する大きな暖

デジタル技術で地域課題の解決にチャレンジする「愛媛県デジタル実装加速化プロジェクト（トライアングルエヒメ）」。県から事業を委託されたReGACY Innovation GroupがPMO（プロジェクト・マネジメント・オフィス）となって、県内を実装フィールドとしたプロジェクトを各地で推進している。愛媛県の主要な生産物であるかんきつ類の生産現場では、デジタルデータを活用した栽培モデル拡大のチャレンジが始まっている。 「真穴（まあな）みかん」のブランド名で知られる愛媛県八幡浜（やわたはま）市。温州みかんの栽培に最適といわれる土、太陽を遮るもののない地形、降雨量の少なさと水はけの良い段々畑。そんな環境の中に、同地区トップクラスの品質と生産量を誇る「黒田みかん農園」がある。現在、その栽培方法をデジタルデータ化し、栽培モデルの拡大を図るプロジェクトが進行中だ。 「黒田みかん農園の優れている点は、糖度の