生物系特定産業技術研究支援センター:スマートフードチェーンプラットフォームによる野菜鮮度の見える化を実証 | 農研機構
スマートフードチェーンプラットフォームによる野菜鮮度の見える化を実証 ―データを活用し、朝採れレタスに付加価値を付けてスーパーで販売 掲載日 :2021年6月3日(木曜日) 農業・食品産業技術総合研究機構・NARO開発戦略センターの原田久富美 センター長が代表を務める研究グループは、2020年8月29日にスマートフードチェーンプラットフォームを活用してレタスの鮮度に基づく付加価値向上とトレーサビリティの確保に関する実証実験を行いました。 この実証では、長野県の産地にて早朝に収穫したレタスを出荷し、温度管理を行いながら流通センターを経由して、当日中に大阪市内のスーパーマーケットにて「朝採れレタス」として販売を行いました。出荷・流通・販売のすべての過程において時間と温度を記録し、消費者がスマートフォンなどでその場で簡単に確認ができ、農作物の高付加価値化が可能となります。 本グループでは、農水産
魅力を数値化 成分分析ブランディングとは
働く人に役立つプラスαな考え方に注目する「αism」。 無農薬のバラ農園を救った「成分ブランディング」。 魅力の見える化で売り上げは3倍に増えた。 神奈川・平塚市でバラを栽培している横田園芸。 無農薬で作るこだわりのバラだが、売り上げは長年伸び悩んでいた。 しかし今、ある業界からの問い合わせが増加している。 飲食店関係者から注目されるきっかけになった、あるサービスとは。 農園に訪れた飲食関係者、そのお目当ては。 飲食関係者「すごく香りが出る。さらに食べられるっていうのが価値だと思う」 横田園芸で栽培されるバラは、一般にはあまりなじみのない“食用のバラ”。 彼らは、このバラのある魅力を聞きつけ、訪れたという。 飲食関係者「香りが圧倒的にほかのものよりも強い。通常よりも3,000倍以上」 注目のきっかけは、「香りの成分が通常のバラの3,840倍ある」というキャッチコピー。 この数値を使った宣伝
お知らせ – 株式会社 信興テクノミスト
デジタルビジネスを支えるデータベース 「FUJITSU Software Enterprise Postgres」のご紹介 当社のシステム構築サービスで取り扱う製品の一つである「Enterprise Postgres」についてご紹介します。 本記事は、富士通株式会社（以下、富士通）の許諾の元、 Enterprise Postgresの製品サイトの内容を基に作成し... 信興テクノミスト、セキュリティソリューションのメニュー拡充に伴い、SSTが提供するクラウド型WAFサービス「Scutum（スキュータム）」の代理店締結＆提供開始 株式会社信興テクノミスト（本社：東京都品川区、代表取締役：池野 大助 以下、信興テクノミスト）は、株式会社セキュアスカイ・テクノロジー（本社：東京都千代田区、代表取締役：大木 元 以下、SST）と販売代理店契約を締結し、信興テクノミストのセ...
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
プレナス、スマート農業を加須市で開始 - 日本経済新聞
Web上での「栽培過程の見える化」で安心・安全のブランド価値向上
AI使い野菜 福岡三越が販売 - 日本経済新聞
スマートアグリ磐田、ITで農業を効率化 - 日本経済新聞
農産物のつくり手と買い手を結ぶ－アグリグラフジャパン－｜農業ビジネスに挑む｜J-Net21[中小企業ビジネス支援サイト]
茨城新聞クロスアイ