うどん県でうどんエリートを育成する丸亀高校さぬきうどん科が始動うどん速報1 やるっきゃ騎士φ ★ 2012/01/09(月) 10:33:55.44 ID:??? 讃岐うどん店の開業や就職を支援する香川県立高等技術学校丸亀校（丸亀市港町）さぬきうどん科１２期生の入校式が６日、三豊市高瀬町の麺製造機器会社さぬき麺機で行われた。 同科は２００３年に設置され、これまで１１６人が卒業、うち２１人が開業した。 今期は、２７～４４歳の男女１０人。 式では同校の平井孝之副校長が「スキルアップに努め、明るい笑顔で社会に出て夢をかなえてもらいたい」とあいさつした。 １０人は３月３０日まで、製造や経営のほか、衛生、栄養などを学ぶ。 神戸市東灘区の田中あかねさん（４４）は「飲食業の経験はないが、興味があって入校した。開業できるよう頑張りたい」と意気込んでいた。 つづきはこちら
