宝塚市の「大本山 中山寺」。極彩色の装飾が施された「本堂」。青く光る「五重塔」。見ごろを迎えた「梅林」 - ネコのミモロのJAPAN TRAVEL （Ｍｉｍｏｒｏ ｔｈｅ ｃａｔ：JAPAN TRAVEL）
「京都観光おもてなし大使」のライターとネコのミモロが、京都の情報や暮らし、グルメなどをご紹介。心和む雑誌のようなブログ 兵庫県宝塚市の「大本山 中山寺」を訪れているミモロ。 「すごく大きなお寺だね～」と、驚きます。関西では、子宝と安産を祈願するお寺として有名。何代にも渡り、子孫繁栄を願うご家族が多いとか。 さぁ、石段の上の「本堂」に行きましょう。 石段を上りかけると、「こっちの方が楽ちんだよ～」とミモロが走って行ったのは、エスカレーター。 安産祈願の参拝者が多い「中山寺」には、妊婦さんや小さな子供連れのために、エスカレーターの他、エレベーター、授乳室、おむつ替え台なども備えられています。「付き添いのおじいちゃんやおばあちゃんも安心だね～」とミモロ。もちろん車いすでの参拝も可能になっています。 今後いっそう進む高齢化…そのためにエスカレーターやエレベーターを備える寺院も、これから多くなってい
ミモロ、味噌仕込み体験。「ごはんや お福」の味噌仕込み教室。美味しいお味噌が簡単に - ネコのミモロのJAPAN TRAVEL （Ｍｉｍｏｒｏ ｔｈｅ ｃａｔ：JAPAN TRAVEL）
「京都観光おもてなし大使」のライターとネコのミモロが、京都の情報や暮らし、グルメなどをご紹介。心和む雑誌のようなブログ 発酵調味料の味噌…京都東一条にある「ごはんや お福」で開催された味噌仕込み教室に参加したミモロ。 「美味しいお味噌作るんだ～」と真剣に取り組みます。 塩と米麹を混ぜて、味噌を仕込むビニール袋を用意したミモロ達。いよいよ大豆の仕込みの準備をします。 佐賀の自然農法による大豆で、コトコトと煮たものが用意されています。 「このまま食べても美味しいんだよね～」と言いながら見つめます。 その大豆を手でつぶします。 しっかりよく洗った手でつぶすのがポイント。「同じ材料でも手で仕込むことで、それぞれの味噌の味わいが異なるんですよ～」と、味噌仕込み教室を主催する女将の梶原さん。 その人の手にいる常在菌のようなものが、味噌の味わいを変えるのだそう。 柔らかく煮た大豆は、手で押すと潰れてペー
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