ショートカットキーだったり細かい使い方はそのソフトを使い慣れている人から教わるのが手取り早いですが、blender2.8を使って1からセロハンテープをモデリングするチュートリアル動画を実際にやってみたら基礎的な使い方を色々と学べれたのでとても良かったです。動画は40分近くありますが日本語テキストが入ってるので見やすかったですよ。 今までmayaを触っていてblendrを操作するのがショートカットも違って苦手だなぁと思う人はこちらのアドオンを入れて使ってみてください。これを使うと劇的に操作しやすくなります。