帯広の人気ベーカリーが東京にやって来た！国内産の原料にこだわり抜いた「町のパン屋」の傑作店、都立大学にオープン
のじ・つねよし／1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業後、出版社勤務、美術展のプロデューサーなどを経てノンフィクション作家に。『TOKYO オリンピック物語』（小学館文庫）でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。『キャンティ物語』（幻冬舎文庫）、『サービスの達人たち』『トヨタ物語』（新潮文庫）、『高倉健インタヴューズ』（小学館文庫）、『スバル ヒコーキ野郎が作ったクルマ』『日本人とインド人』（プレジデント社）、『京味物語』（光文社）、『警察庁長官 知られざる警察トップの仕事と素顔』（朝日新聞出版）など多数の著書がある。 「幸せ食堂」繁盛記 この連載は、味がよく、サービスも悪くなく、値段はリーズナブルで、しかも、できればハイサワーやホッピーを置いている店のグルメガイドだ。ここで紹介される店は、金持ちの社長やグルメ評論家はまずいない。著者は、そういう店を「勤労食堂」「国民酒場」と呼ぶ。そこ
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満寿屋商店と帯広畜産大学 耳まで白い食パンとわさび種使用のライ麦パンを開発 （十勝毎日新聞 電子版） - Yahoo!ニュース
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