「絶品B級グルメ」とか「ソウルフード」と呼ばれるものは日本全国にある。で、みなさんはこう考えたことはないだろうか。「日本各地にあるんだったら世界各地にも当然B級だけど超絶うまいものがあるんじゃないか？」と。 というわけで世界100ヵ国以上の現地在住日本人ライターたちの集まり「海外書き人クラブ」が、居住国や旅先で出会った「絶品ソウルフード」を大紹介するシリーズ。第1回は「オージービーフ」の国オーストラリアから「ソーセージロール」をお届けする。 「おいおい、ソーセージって普通ポークだろ～」という鋭い指摘を入れた方、まあ最後まで読んでいただきたい。 こちらが今回紹介する「ソーセージロール」。半分に切った断面。あまりソーセージ感がないのだが……その秘密はまたあとで。 オージービーフの国だもの。ソーセージも…… オーストラリアの代表的な食材としておそらく真っ先に思い浮かべられるのは「オージービーフ」

大正製薬はリポビタンブランドの錠剤「リポビタンDX」シリーズより、加齢による肩・首・腰・膝の不調や、栄養不良に伴う目の疲れを感じる人に最適な「リポビタンDX PLUS」（指定医薬部外品）を発売した。 希望小売価格（税込）は90錠（30日分）4488円、180錠（60日分）6688円、270錠（90日分）8888円。 小さくて服用しやすい錠剤、1日1回3錠で効果を発揮 「リポビタンDX PLUS」は、生活者の疲労に寄り添ってきたリポビタンシリーズのベースであるタウリン、ビタミンB1・B2・B6に加え、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンE、カルニチン、グリシン、2種の生薬を配合した錠剤のリポビタンだ。 まずタウリンとビタミンB1・B2・B6がエナジーサイクルに働きかけて、身体全体の疲れを回復に導く。 そしてビタミンB12が栄養不良に伴う目の疲れの改善を、ビタミンEが加齢による肩・首・腰・膝の

サンワサプライは、スマホのデータを充電するたびに自動バックアップするiOS・Android両対応のバックアップメモリ「Qubii EX」を、直販サイト「サンワダイレクト」にて販売開始した。容量は256GB、512GB、1TBの3種類を用意し、販売価格は256GBが13,980円、512GBが17,980円、ITBが28,980円。カラーはパールホワイト、スカイブルー、ローズゴールドの3色で展開する。 メモリが内蔵されているので、別途microSDカードを用意する必要はなし！ 「Qubii EX」は、スマホ内の写真や動画を、充電のついでに自動バックアップできる便利なアイテム。ACアダプタと充電ケーブルの間に本体を挟み込み、専用アプリ「Qubii Pro」を使用することで、充電するたびに自動でデータをバックアップできる。 本体にメモリが内蔵されているので、別途microSDカードを購入する必要

リンナイは、シニア世代向けガスコンロ「SAFULL+（セイフルプラス）」を2月1日に発売する。希望小売価格は231,000円。 認知症当事者やその介護者・介助者の声を取り入れ、開発 「SAFULL+」は、年齢を重ねても安心して使い続けられるガスコンロを目指し、認知症当事者やその介護者・介助者の声を取り入れ、開発したというガスコンロ。 視覚的な分かりやすさで間違えを防止できるよう、バーナー周りの部品を黒色に統一したことに加え、ごとくの枠が背景を遮ることで、弱火でも炎が認識しやすくなったほか、操作部と天板の表示の配色を、右コンロはオレンジ色、左コンロは緑色に揃えたことで、左右のコンロの操作間違いを防げるようにした。 また、点火スイッチにはLEDライトを搭載し、点火不良などのエラー発生時には点滅して知らせる機能も搭載。しかも、いずれも視認性の高い色を使用したことで、年齢による色覚の変化にも対応す

「金運を上げてお金持ちになりたい！」、お金に関する夢や希望は、誰もが少なからず持っていると思います。私も同じような気持ちを抱きながらも、人生の途中まで事業がうまくいかず悩んでいました。そんななか、戦前日本の十五財閥のひとつである日産コンツェルンの創始者・鮎川義介の事業哲学を系譜とする「気の學門」に出会ったことで、借金6000万円のどん底から復活。年商5億円の調剤薬局手チェーンの経営者になることができました。そこで今回は、金運気学の観点から、お金持ちになるためのファーストステップについてご紹介したいと思います。 「人としての器」と別に「お金の器」の大きい人、小さい人がいる 人間的に人の言動などを広く受け止められる人を、「器の大きい人」といいます。一方、自分本位な人や他人を妬む人などは、「器の小さい人」といわれます。じつはお金にも器があり、その人ごとに持っている「お金の器」は違います。コップく

「温泉成分」が、水産養殖事業を救う!? 近年、地球の温暖化による海洋環境の変化や乱獲が、漁業に多大な悪影響を及ぼしている。またそうした状況の改善や安定した水産物の確保に向け、養殖業への関心が高まっている。 一方で、養殖ではへい死（病気などで養殖している魚が死亡すること）率が高く、成長促進や疾病対策として栄養剤やワクチン・抗生剤などの投与に頼らざるを得ない状況があり、食の安全性への懸念といった新たな問題を引き起こしている。 中でも養殖が難しいとされてきたのが、免疫力が低いことから病気にかかりやすく成長過程のへい死率が高いのが「ヒラメ」だ。ヒラメの養殖生産量日本一の大分県でも、生産効率の悪さに加え、地球温暖化による赤潮や海水温の急激な変化、さらには燃料と餌代高騰などの理由から、廃業する生産者が増えている。 そうした状況を大きく変えようとしているのが、大分のもうひとつの名物「温泉」だ。古くから、

プラスチック加工やインフラ、住宅などの事業を手がける積水化学工業が、巨額を投資し、世界に類を見ない環境ビジネスを、着々と進めている。すでにいくつかの実証をクリアしており、商業ベースに乗れば、社会に大きなインパクトを与えるのは間違いない。 プロジェクトを主導する積水化学工業コーポレート新事業開発部の吉岡忠彦氏に、事業のビジョンを聞いた。 脱炭素へ直接的に貢献し、かつ資源も生み出す一石二鳥のイノベーション ベースとなっているのは、積水化学が米国のランザテック社と開発した「BRエタノール」という技術。紙や生ゴミはもちろん、プラスチックを含む可燃性のゴミを、自然界の微生物を触媒としてエタノールに換える。 一連のプロセスでは、まずゴミを燃やすのだが、同社の独自技術で燃やし方を工夫し、二酸化炭素にせずに、一酸化炭素と水素のガスをつくる。微生物はそのガスをエネルギーとして活動し、最終的にエタノールをつく

ニッセイプラス少額短期保険は、対象端末（スマホ）の破損などの損害に対し、保険金を支払う「スマホ保険」の販売を開始した。 破損、水濡れ、故障、盗難といったさまざまなトラブルを補償 ニッセイプラスの「スマホ保険」では、画面割れを補償する「シンプルプラン」と、破損、水濡れ、故障、盗難といったさまざまなトラブルを補償する「安心プラン」の2プランを用意。申込みから請求まで全ての手続きがスマホで完結する。 保険料（1台あたり）は「シンプルプランが」が月額200円、「安心プラン」が月額400円で、保険金額（1回の事故および保険期間通計）は「シンプルプランが」が最大5万円、「安心プラン」が最大10万円。保険期間は1年間（自動更新）で、払込方法はクレジットカード払のみ。申込条件は18歳以上の個人。なお、1人2台まで加入可能で、家族のスマホも契約することが可能。また、補償端末の入替もできる。 スマートフォンの

ライカカメラジャパンは、ハイブリッドインスタントカメラ「ライカ ゾフォート2」を11月10日に発売する。価格は59,400円。カラーはブラック、ホワイト、レッドの3色で展開する。 ライカインスタントカメラの第2世代が登場 「ライカ ゾフォート2」は、2016年に登場した「ライカ ゾフォート」に続く、ライカインスタントカメラの第2世代モデル。最大の注目ポイントは、カメラ部をデジタル化したことで、画像をデジタルデータとして保存できるようになったこと。これにより、撮影後に好きな写真を選んでプリントすることが可能となったのだ。 また、「ライカ ゾフォート2」と専用アプリ「Leica FOTOS」をBluetooth経由でペアリングするだけで、スマートフォンへ撮影した写真を転送することが可能。さらに、ライカのほかのデジタルカメラで撮影した画像やスマートフォンに保存されている画像も、「Leica FO

これまで「甘いのが当たり前」とされてきた、ペットボトル飲料のミルクティー。2011年、キリンビバレッジ株式会社から発売された「おいしい無糖」シリーズがその常識を覆した。さらに、2023年3月に新発売された「おいしい無糖 ミルクティー」は、発売初日に500万本の販売実績を記録。その後も、好調な売行きをキープしている。 今回は、「おいしい無糖ミルクティー」を開発した、キリンビバレッジ株式会社マーケティング部ブランド担当の佐々木周平さんに商品誕生の裏側についてお話を伺った。 ＊本稿はインタビューから一部の内容を要約、抜粋したものです。全内容はVoicyから聴くことができます。 すっきりとした味わいで、ゴクゴク飲める新感覚の無糖ミルクティー 「おいしい無糖ミルクティー」は、2020年以降の同社の商品でもっとも売れている商品だという。佐々木さんは同製品の特徴について次のように話す。 「世の中のペット

亡くなった家族の遺産を分割する際には、存在する遺産を漏れなく把握することが大切です。 遺産（相続財産）を調査する方法は、遺産の種類によって異なります。できる限り見落としなく遺産を調査するためには、その適切な方法を知っておかなければなりません。 本記事では相続財産調査の方法を、主な遺産の種類ごとにまとめました。 1. 遺産の預貯金を調査する方法 多くの相続では、預貯金が遺産の大部分を占めています。預貯金を漏れなく把握することは、遺産分割を適切に行う上で非常に重要です。 遺産の預貯金の調査は、以下の手順で行います。全店照会や残高証明書の交付請求の手続きについては、各金融機関にご確認ください。 ①金融機関の目星をつける 遺品に含まれる通帳、生前の被相続人から聞いていた話、被相続人が住んでいた地域などから、預貯金口座がありそうな金融機関の目星をつけます。 ②金融機関に対して全店照会を行う 金融機関

災害級ともいわれる暑さにより熱中症などの健康被害に注意が必要な日々が続いている。そんな中、ヘルスケアアプリ「HELPO」を展開するヘルスケアテクノロジーズが熱中症の予防・対策、対処方法について同社医師・看護師による解説を発表したので紹介しよう。 熱中症の専用相談窓口もあるアプリ「HELPO」を担当する医師・看護師が解説！ 熱中症の原因や予防のポイントは？ 熱中症の予防方法や注意すべき点について、24時間365日チャットで健康医療相談ができるヘルスケアアプリ「HELPO」で相談に応対している医師・看護師に聞いた。 教えてくれたのは… 加藤 卓浩 医師（ヘルスケアテクノロジーズ所属）／左　松尾 祐吾 看護師（ヘルスケアテクノロジーズ所属）／右 熱中症の症状 一口に熱中症と言っても、その重症度や症状によって以下のように分類されます。症状に合わせて、適切な対処方法をとりましょう。 ■軽症（熱失神・

カップラーメンや焼きそばのブランドでおなじみ東洋水産のマルちゃんからカップ入り即席麺「マルちゃん焼そば」が2023年8月7日（月）、全国にて新発売する。 マルちゃん焼そばといえば、チルド麺「マルちゃん焼そば　3人前」が有名。家庭でも簡単手軽においしく調理できる商品をコンセプトに、1975年に発売され、長年多くの人に愛されているロングセラーのチルド焼そばだ。 今回、新たに発売されるカップ入り即席麺「マルちゃん焼そば」は、そんな「マルちゃん焼そば　3人前」の味をカップ焼そばにて再現した商品だ。 なめらかでモチモチ感のある麺に、スパイスを利かせた粉末ソースがマッチ。あおさと紅生姜のふりかけが付いているので、シンプルながらもアクセントの効いたクセになる味が楽しめる。余計な具材を欲さない、シンプルで素朴な味わいの焼きそばが大好物という人にはたまらないカップ焼きそばの誕生だ。 商品概要 ■商品名：マル

ライトグリーンのツボミが螺旋状に並ぶロマネスコに、紫や黄色、オレンジなど鮮やかな色が楽しめるカラフル人参など、しゃれた飲食店でしかお見かけしなかった珍しい品種の野菜が、スーパーなど日常の野菜売り場をにぎわせている。これらシン野菜は新しく品種改良で生まれたものもあれば、ヨーロッパなど海外から渡来して定着したものまで由来は様々だ。 「昔は珍しいイタリア野菜が入ってきても、需要が少なくロスが多かったんです。5～6年前からアマチュアの料理家さんたちがSNSで〝映える料理〟を発信するようになり、新顔野菜の需要も高まってきました。今では一般消費者のほうが詳しいかも？　というほど」と話す、築地米金の梶山洋子さん。 「花のような姿で人気のプチベールは30年ほど前に生まれた新野菜ですが、さらに進化させた紫や白なども登場し、糖度の高いトマトの品種も続々誕生。新顔野菜の可能性はとても大きいですね」 野菜摂取に関

乳酸菌NY1301株　Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei NY1301 ［発見年］非公開　［発見者］非公開　［保有社］日清ヨーク 睡眠の質改善に伴い日常生活の疲労も軽減 ヒトの体で重要な臓器である腸と脳。緊張するとおなかが痛くなるなど、昔から腸と脳は相互に影響を及ぼしていると考えられてきた。最近では科学的にも証明され、脳がストレスを感じると腸の働きが悪くなり、腸の働きが悪いと脳が不安を感じることがわかっている。逆に脳のストレスが減ると腸の働きは正常化し、腸が正常に働くと気分が良くなるという。 そんな腸脳相関に着目した日清ヨークは、酸や胆汁に耐性があり、生きたまま腸管に達することで、腸内環境を整え、便通を改善する力を持つ自社保有の「乳酸菌NY1301株」を研究。その結果、65ml当たり600億個の同菌を含む乳酸菌飲料を継続的に摂取するこ

世界最高の知性が集まるOIST 沖縄・恩納村にある「沖縄科学技術大学院大学（以下、OIST）」という教育機関の名前をご存じだろうか。2012年に開学してからわずか10年ほどしか経っていないが、実は世界中の科学者から熱視線を集めつつあるという。 19年に、世界の科学研究機関を格付けする「ネイチャー・インデックス」で、質の高い科学論文の割合が世界で9位、日本国内ではトップと認定。また、科学誌『Nature』を出版するシュプリンガー・ネイチャー社が、20年のデータを用いて分析した結果は「質の高い研究論文を生み出す割合が、無作為に抽出した世界の著名な10の研究大学すべてを上回る」というもの。この時、比較された“著名な研究大学”には東京大学やハーバード大学、オックスフォード大学などを含む。 シュプリンガー・ネイチャー社が分析した、質の高い論文の割合を示すグラフ。OISTが赤い折れ線グラフを示しており

#5-56を鍵穴にさすな！ 金属の潤滑剤についての「警告」が話題となっている。投稿者は『やわらかスピリッツ』で作品を連載しているホラー漫画家の洋介犬さん。その投稿が修理業者に言われた「556を鍵穴にさすな！」。 使用した直後は鍵の回りがよくなるものの、吹き付けた部分にホコリがたまって固まりやすくなり、時間がたつと鍵が使いものにならなくなるという。5-56を販売する呉工業のホームページにも「複雑な構造の鍵には使わないで」と書かれており、使用するなら同社の『ドライファストルブ』をーと紹介されている。鍵の調子が悪くなった際はご注意を！ 万が一、鍵穴に使用してしまった場合は業者に連絡して早めに鍵の交換を。面倒だからと放っておくと家に入れなくなることも。 取材・文／渡辺雅史

NTTが進める次世代の情報社会基盤「IOWN」の技術を用いた、商用サービス第一弾『APN IOWN 1.0』が3月16日からスタートする。「IOWN」は、通信からデバイスまですべてに光技術を用いる「オール・フォトニクス・ネットワーク（APN）」をベースに構想されている。 APNでは今の100倍の電力効率を実現する低消費電力、伝送容量125倍の大容量・高品質、1/200の低遅延を目指しているが、『APN IOWN 1.0』ではこのうち1/200の低遅延を実現する。具体的にはNTT東日本、西日本が通信ネットワークの端から端まで光波長を専有する法人向けの専用線サービスを提供。あわせてネットワークの両端に設置する専用のAPN端末装置『OTN Anywhere』を販売し、これを用いて遅延の測定と調整を行うことで、1/200の低遅延かつ、ゆらぎのない安定した通信が提供できるという。 いよいよ構想から現

NTTドコモ、慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科 Embodied Media Project、国立大学法人名古屋工業大学大学院工学研究科Haptics Labは、2022年1月にドコモが開発した、人間の感覚をネットワークで拡張可能にする基盤（人間拡張基盤）において、モノに触れた時の触覚を「人間拡張基盤」で相手の感じ方に合わせて共有する技術「FEEL TECH」を開発した。 相手の触覚に対する感度特性を踏まえ、触覚を共有する基盤技術の開発は世界初となる（※）。 ※2023年1月25日現在、ドコモ調べ。 文字や言葉による表現だけでは伝えきれなかった感覚を相手と共有 本技術は、触覚を把握する機器（センシングデバイス）、再現する駆動機器（アクチュエーションデバイス）、触覚の感度に対する個人差を加味した共有を行う「人間拡張基盤」で構成されている。 触覚は、力（圧力）を加えることで電圧を発生さ

2022年は、インフレ高進に伴う中央銀行の金融引き締めと先行きの景気悪化を懸念して、世界の株式市場が大きく調整した。こうした中、ひとり気を吐いたのがインド株だ。 主要な株価指数のSENSEX指数の年間リターンは4％のプラスだった。生産年齢人口の増加やデジタル化の進展などを背景に、今後も高い経済成長を維持できるとの見方から、堅調な『企業業績』を見込んでインド株に資金が流入した。 そんな中、三井住友DSアセットマネジメントは「高い経済成長を背景に堅調なインドの『企業業績』」と題したマーケットレポートを公開した。 欧米の企業業績が悪化する一方でインドは好調を持続 インド株堅調の背景には、経済の高い成長に伴う業績期待があるとみられる。インドの『企業業績』の見通しは、世界経済が大きく減速することが見込まれているなかでも、着実に拡大することが予想されている。 ブルームバーグによれば、SENSEX指数の