中国の家庭的な蒸し料理を提供する「蒸籠味坊」に蒸籠の使い方を教わったら驚きが満載だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「味坊集団」と聞いて、つい反応してしまう中華料理ファンもいるのではないでしょうか。 本場中国東北地方の家庭料理が楽しめる神田の「味坊」をはじめ、羊料理に特化した御徒町の「羊香味坊」、北京地方の大衆酒場のおつまみに特化した御徒町の「老酒舗」など、コンセプトの異なる中華料理店を展開する新進気鋭の飲食企業。 そんな味坊集団が2022年8月、代々木上原に新店舗をオープンしたことをご存じでしょうか？ その名も「蒸籠味坊（じょうりゅうあじぼう）」。 炒め物のイメージが強い中華料理ですが、「中国の家庭でよく食べられている蒸し料理に特化した店舗」とのこと。 「これは絶対見逃せない！」ということで、味坊集団の大ファンであるライターのJUNERAYが早速お邪魔してきました！ ▲今回取材に応じていただいた専務取締役の林強さん お店は代々木上原駅改札口から直結した通路沿いにあります。雨の日も濡れずに食べに行けるの
抹茶入煎茶みどり｜お茶の通販【広島千茶荘】 / 古くなった茶葉の活用法
棚の奥から賞味期限が切れたお茶が出てきた。しかしそのまま捨ててしまうのはもったいない。そんな時に役に立つ、古くなったお茶の活用法をご紹介します。 お茶の葉はきちんと仕舞っておかないと、どんどん周囲の臭いを吸収して香りが悪くなってしまいます。この臭いを吸収する効果を逆に利用して、消臭剤として利用しましょう。 消臭剤として利用する 皿またはコップに入れて、冷蔵庫の中に入れておけば、消臭剤として利用できます。効果は茶葉の状態や冷蔵庫の大きさによりますが、1～2ヶ月程度が目安です。 その他にも、市販のお茶パックに入れて靴の消臭剤に使ったり、電子レンジの臭い取り（適当な皿や器などにいれて放置するだけ）など、臭いの気になるいろんな場所で使えます。 茶香炉を使ってアロマテラピー 香炉・アロマポットは、ネットショップや100円ショップで簡単に手に入れることが出来ます。茶葉を入れて加熱すれば、茶葉の香ばしい
Sukuna on Twitter: "お盆休みは救急外来に患者が殺到するため、何万回も紹介しているけれど受診するか判断の助けとなるものをスレッドにするのでマジで普及させてほしい。"
お盆休みは救急外来に患者が殺到するため、何万回も紹介しているけれど受診するか判断の助けとなるものをスレッドにするのでマジで普及させてほしい。
衣類を真っ白に洗いたい！【黄ばみ、くすみ、油汚れ、泥汚れを漂白】洗濯のプロが指南！（LEE） - Yahoo!ニュース
【WhiteT-shirtwashingmethod 】 黄ばみ・くすみ、あきらめなくていいんです！ Tシャツを真っ白に洗いたい 洗うたびに買ったばかりの白さが失われるのが白Tシャツの宿命だと思っていませんか？ 家庭での洗濯でも、プロの技を学ぶことで白さを保つことが可能になるんです！ 目からウロコのクリーニングの名店メソッドがたっぷり！ 今回は、漂白のプロ技をご紹介します。
ドライヤーの掃除は月1回以上こまめに！たまったホコリの掃除方法を解説 | 家事・くらし | UP LIFE | 毎日を、あなたらしく、あたらしく。 | Panasonic
ドライヤーにホコリがたまってしまう原因は、その構造にあります。一般的にドライヤーは、本体後部にある吸込口から空気を吸込み、ヒーターの発熱を利用して温風を吹出口から出す仕組みです。つまり、空気を吸込む際に空気中のホコリなども一緒に吸込んでしまいやすいのです。そして定期的なお手入れをせずに使い続けると、ドライヤーにさまざまな悪影響を及ぼす可能性が高まります。 ドライヤーにホコリなどの異物が付着し、ふさいでいると性能が低下するとともに以下のような症状の原因になります。 使用中に焦げくさいにおいがする 温風で使用中にパチッという音や吹出口内部に火花（光）が見える（火花は保護装置であるサーモスイッチの働きによるもので、危険ではありません。） 温風が異常に熱くなる 温風がたびたび冷風になる このような症状にならないように、日ごろからホコリがたまってないかを確認し、月1回以上のこまめなお手入れを行いまし
これは思いつかなかった!!包丁を汚さずバターを小分けにする方法って？【やってみた】
こんにちは！家事コツ研究員のOです。 料理やお菓子作りなど、活用の幅がとっても広いバター。そんなバターですが１つ困ったことを挙げるとしたら、調理で使うときに包丁で切るとべったりと刃の部分にバターがついてしまうこと。 包丁を汚さずにバターを切ることってできないんでしょうか…？ それが実はできるんです！今回はSNSで話題になったバターの小分け方法を試してみました。 しかも切ったあとはすぐに必要分だけバターを取り出せるというおまけつきです☆ ①包丁を汚さずにバターを切る方法 まずは包丁を汚さずにバターを切る方法をご紹介します。 ＜準備するもの＞ ・バター…適量（かたまり） ・包丁 ・キッチンペーパー…1枚 準備するものの中に「あれ？」というものがありますね。そう、“キッチンペーパー”がキーアイテムになります☆ ＜手順＞
鍋の焦げ付き落とし
鍋を焦がしてしまった。普通に擦るくらいでは歯が立たない。そんな時に使えるアイデアを幾つかご紹介します。 硬い素材のタワシやヘラを使う 多少の傷は気にしなくてもよい鍋なら、金属束子（金タワシ／ステンレスたわし）や、硬めのヘラでこそげ落とす。 焦げの塊がだいたい取れたら、クレンザーや重曹などの研磨剤をぼろ布に付けて黒ずんだ箇所を磨く。このような磨き作業では、スポンジよりもぼろ布を使うほうがしっかり擦れる。 ※ホーローなど傷の付きやすい調理器具にこの方法は不向き。 過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）で浸け置きする 焦げついた鍋に大さじ1程度の過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）を入れる。 ※使用量は鍋の大きさや焦げ具合によって加減する。 鍋に40～50℃の湯を注ぎ、30分～1時間放置する。 過炭酸ナトリウムが十分に分解しないまま湯が冷めた時は、火に掛けて適温まで温める。 湯を捨て、残っている焦げをタワ
お悩みハンドブック
一人ひとりの悩みごとに合わせて適切な支援を案内するサービスです。あてはまる悩みにチェックをつけていくだけで200種類を超える公的支援を中心とした解決手段から利用できる可能性のある支援を提案します。
パンに塗るドリュールは代用できるの？ツヤ出しに適した材料を比較してみた | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】
パンのツヤ出し、なにを使ってますか？ ツヤツヤで香ばしい色に焼き上がったパンは、とてもおいしそうに見えますよね。 今回のコラムのテーマは、ツヤのあるパンに仕上げる必須アイテム「ドリュール(塗り卵)」。全卵・卵黄・卵白で違いはあるのか？代用できる食材はあるのか？比較検証してみました。 照りを出すためのひと手間の作業で、パンはより美しくおいしそうに仕上がります。 ドリュールとはどんなもの？何のために塗るの？ ドリュールとは、パンの表面に塗る溶き卵のこと。 フランス語で「ドリュール」「ドリール」と呼びます。 焼成前のパン生地の表面にハケで薄く塗ることで、焼き上がったパンにツヤと美しい焼き色を与えてくれるドリュール。左の塗っていないものと比べると、違いは一目瞭然ですね♪ 最もツヤがでるのはどれ？8つの食材で検証してみた ツヤ出しに欠かせない材料「卵」ですが、 使いたいときに卵がない 卵黄だけ、卵白
詰め替えボトル、上手な詰め替え方、乾かし方のポイントを紹介
市販のボトルから、オシャレなボトルに入れ替え。 最初は新品だからサッとゆすいで、中身を乾かして詰替えちゃえばいいので簡単。 でも、2回目は？ 継ぎ足ししていいの？ 1回ごとに洗うべき？？ ポンプ部分も洗うの？ その疑問にお答えします。 詰め替え用なんてなくて、ボトルに入ったシャンプーしか売っていなかった時代、液が少なくなってきたら、水を入れて最後まで残さず使う、貧乏家で育った私はそんな風に使うことが当たり前でした。 詰め替え用として袋タイプが出てからは、ボトルの中が少なくなったら継ぎ足ししながら使っていました。 言わずもがな、それNGです！ 水を入れて薄めるなんてのはもっての他ですが、継ぎ足しで使っている方は案外多いるのではないでしょうか。 同じ液体だったらいいじゃんって思ってしまいますよね。でも、液体ソープ類はちょっとでも水が入ると中に雑菌が増えてしまうんです。 水なんて気を付ければ入る
丸形蛍光灯をLEDに交換 リモコン付きで自由自在 - 日本経済新聞
白熱電球の代わりに使うLED電球は、かなり普及が進んできた。直管形の蛍光灯の代わりに使うLED照明もオフィスや駅などの公共施設を中心に見かける機会が増えている。一方、ほとんど見かけないのが丸形の蛍光灯を置き換えるLED照明。LEDを使ったシーリングライトを販売しているメーカーは多いが、丸形のLED照明を単体で販売しているメーカーは少ないのだ。
丸型蛍光灯をLEDに交換するのに工事は必要？｜@DIME アットダイム
LED電球が普及した今、照明器具をLEDに交換したいと考えている人も多いのでは？ だが、LEDへの交換は工事が必須という印象があって、手が出しにくいと感じていないだろうか。実は、種類によっては工事不要で比較的手軽にLEDに交換できるものもある。今回は「丸形（「丸型」と表記することも）」に特化して、工事不要で交換できるLEDや、交換時の注意点などを紹介しよう。 丸型蛍光灯をLEDに交換するのは難しい？ 蛍光灯を点灯させるための取付器具と、LED照明を点灯させるための取付器具は別物だ。そのため、以前は蛍光灯からLED照明に交換したい時には、取付器具の交換工事が必要だった。しかし今では、専用のコネクターを使えば工事をせずにLED照明が使えるようになっている。また、コネクターはランプに付属している場合が多い。 【参考】交換したけどつかないのはなぜ？蛍光灯をLEDに交換する時の注意点 丸型蛍光灯をL
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エアコンの送風機能とは？送風を使ってカビ対策・運転効率をアップ！ | おそうじ本舗
捨てるの待った！乾いてしまったウェットティッシュや紙おしぼりはまだまだ活用できるんです♪
メーカー直伝！ホーロー鍋の焦げ付き、着色汚れ（色素沈着）のお手入れ方法
引越しが決まったらやるべきことのあれこれがめっちゃ参考になると話題「ありがてぇ…」補足あり
飲む以外のお茶の活用方法について
うんこお金ドリル
鍋をめちゃくちゃ焦がしてしまいあれこれやってみても落ちず、最終的に『玉ねぎの皮』を使ったらとっても綺麗になったというライフハックがこちら
