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仕事と飲食店に関するryuukakusanのブックマーク (1)

  • 調査歴10年の私が教える覆面調査員の世界~副業と収入のお話~ | マネ会 by Ameba

    覆面調査員(ミステリーショッパー)……調査員が一般のお客になりすまして調査対象のお店を利用し、あらかじめ定められた調査項目(接客態度や商品・サービスの質、清掃など)について細かくチェックする店舗の実態調査(編注) 覆面調査員の仕事とは? バレないように潜入しよう 覆面調査ではバレないことが絶対条件!あくまで自然に慎重に調査していきます。 調査対象は、スーパー・コンビニ・ガソリンスタンド・飲店・ホテル・美容室・エステ・アパレルなど。一般的にはチェーン店が多いです。中には「え? こんな業種もあるの?」と驚くようなお店もあります。 あらかじめ資料に目を通し、調査項目を頭に入れたらいざ入店! 例えば飲店の覆面調査をする場合の調査項目はこんな感じ。 これらはあくまで一例ですが、一般のお客さんのように振る舞いながら調査していきます。ちなみに私の行動が怪しかったのか、店員さんに見つめられて冷や汗をか

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