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増田と考え方とラーメンに関するsds-pageのブックマーク (3)

  • 弱者男性とまずいラーメンを出すラーメン屋

    自分の理解を助けるためのたとえ話。 自分のスタンス:弱者男性は存在するけど不均一すぎて議論の対象にならないよ派。 自分の理解のためのたとえ話なので「ラーメン屋は男性と違って○○だ」のような、たとえ話であることに付随する言及には興味がない。 まずいラーメンを出すラーメン屋は存在する。 (弱者男性は存在する) まずいラーメンを出すラーメン屋は売上が低い。 (みんなが語ってる弱者男性は低収入との相関が強いと思う。ただし必要条件でも十分条件でもない。) まずいラーメンを出すラーメン屋は人気がなく、客が来ない。 (みんなが語ってる弱者男性は非モテとの相関が強いと思う。ただし必要条件でも十分条件でもない。低収入と非モテは相関があると思うが独立したパラメーターにもなりうるだろう。他に外見および知能を含む身体的特徴に影響されると思う。) まずいラーメンを出すラーメン屋は上記などの理由で潰れそうになっている

    弱者男性とまずいラーメンを出すラーメン屋
    sds-page
    sds-page 2021/05/11
    不味いカレー屋の方は不味くてもマスコミの取材が来て客が入ってるなら不公平に思う人がいるんじゃないかな
  • ラーメンにもやしを入れるとダシの味が変わってしまうって話は本当か?

    さっきラーメンべて来たんだけど、もやしが好きで必ずトッピングするんだけど たまたまそこはもやしのトッピングをやってなかったので何故か聞いてみたら、 題名の通りの事を言われた。 そこまで変わるのか? もやしを入れる位で変わるのならトッピングで味の付いたもやしを麺の上に乗せる程度でなら問題なくないか それともそうしてもダシの味が変わるなら仕方ない、別の小皿に入れてべれば良いんじゃないか。 でも何度かもやしをトッピングしてラーメンべてるけど、自分は一度もダシの味が変わったなんて思わないんだけどね 単にもやし嫌いの人が勝手に想像して決め付けてるんじゃないか? そう思えてならない。

    ラーメンにもやしを入れるとダシの味が変わってしまうって話は本当か?
    sds-page
    sds-page 2018/08/07
    天一レベルだともやしに負けなさそうだけどパイタンスープとかだともやしに負けそう。ラーメンは千差万別なので店ごとに方針の違いがあって当たり前だろう
  • ラーメン屋でスープ残したら店主からキレられた

    「ごちそうさま〜」と言ってでようとしたら カウンターごしに店主が「お客さん、スープ残してるじゃないですか」と半笑い気味でつっこんできたんで 「スープ好きじゃないんですよね」って返したのよ。 ラーメンスープ全般を飲料向きじゃないと思ってるんで そしたら急に切れて「は?うちのスープがまずいってどういうことだよ」って怒鳴ってきた。 わけわからん。

    ラーメン屋でスープ残したら店主からキレられた
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    sds-page 2015/08/31
    そういう意識高いラーメン屋は少数派なので地雷案件だと思うしか
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