【永久保存版】ホルモン焼きについてこれだけは知っておきたい【部位と肉質の基礎知識】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
特徴から焼き方まで、ホルモンのすべてがわかるホルモン図鑑を作ってみた シロ、アブシン、ギャラ、テッポウ……。これ、どこの部位かわかりますか？ 最近ではすっかりおなじみとなった「ホルモン」。でも、そもそもホルモンの肉って、それがどこの部位でどんな味なのか、よくわからないものも多いのでは？ 「この部位は甘みがあっておいしいんだぜ」 「食感を楽しみたいなら○○だね」 なんてサラッと言えたら、ホルモン通っぽくてかっこいいですよね。そこで、中目黒にあるホルモン専門店「まんてん」に、ホルモンを基本のキからレクチャーしていただくことにしました。 あらゆる部位がそろうホルモン専門店 東急東横線中目黒駅から、2分ほど歩いたところのビル3階にある「まんてん」。うっかり通り過ぎてしまいそうな立地ながら、ホルモンマニアのあいだでは注目されているホルモン専門店なのです。 ▲キッチンの引き出しはホルモンがずらり。こん
【東京23区】元大阪人ヨッピーが、本当に美味しいたこ焼き屋をこっそり教えます！ | Rettyグルメニュース
こんにちは。たこ焼き神（たこやきしん）のヨッピーです。 いきなり現れた小太りの中年男性が「たこ焼き神」とか言い出した所で、 「たこ焼き神って、なに？」ってなると思うのでご説明致します。 たこ焼きの、神です。 僕は「たこ焼きランド」としてお馴染みの大阪出身でして、それこそ物心ついた子供の頃から大学を卒業して大阪を出るまで、かなりの頻度でたこ焼きを食べまくっておりまして（割とマジで）、その知見を活かして過去に「大阪の本当に美味しいたこ焼き屋さんまとめ」みたいな記事を書いたことがあります。 SNSの反響も「大阪人だが納得できるチョイス」「文句つけてやろうと思って記事を開いたら文句のつけようがなかった」などと評価も高く、更には「東京でもやって欲しい」みたいな声を多数頂いたので東京23区編を書くことにしました。 SNSの呼びかけによる情報集などなどを駆使し、最終的には20店舗くらい食べ歩いた中から厳
タカマル鮮魚店 - 新宿/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
![タカマル鮮魚店 - 新宿/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/af2311ad9166246a6f3f6587a46292c5ed2a2ab4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F233801%2F6fc01f3a17f131512ca5f7ab4f031d41.jpg%3Ftoken%3D05ce09a%26api%3Dv2)
【90分680円】渋谷の魚民が「たこ焼き食べ放題」だって知ってた？ : 東京別視点ガイド
18 10月 【90分680円】渋谷の魚民が「たこ焼き食べ放題」だって知ってた？ 渋谷の魚民は、90分680円でたこ焼き食べ放題だ！ たこ焼き器で自分で焼く、たこ焼きパーティー方式。 タコや揚げ玉、ネギなどの具材も好きなだけ追加注文できるよ。 ▲渋谷パルコに向かう坂の中腹に、その魚民はある 渋谷駅からほど近くにある居酒屋「魚民」。 一見、なんの変哲もない、いつもの魚民のようでもあるが、ここだけの特別メニューが存在しているのだ。 そう、たこ焼き食べ放題90分680円。 出来合いのものじゃなく、たこ焼き器を使って、自分たちで作る。居酒屋で気軽にたこパが開催できるというわけだ。 客席は半個室で全体を見渡せないが、入店したとたん、ほのかにたこ焼きの匂いがしてきたので、そこかしこで焼いてるのだろう。 ▲カセットボンベのたこ焼き器。火力は充分だ ▲タコ、ねぎ、天かす、紅ショウガが出てくる たこ焼き食べ
渋谷でシュラスコ食べ放題＆飲み放題が3000円！コスパ凄すぎて天国にいるみたいだ - ぐるなび みんなのごはん
冷めやることのない肉ブーム。そんな肉ブームの中でも特に人気なのが「シュラスコ」ではないでしょうか。 シュラスコとは、ブラジルの代表的肉料理でブラジル版BBQのことです。串に刺さった豪快な肉の塊をそぎ落として食べるあれです。 でも実際シュラスコってお店で食べると高いのも事実ですよね。 しかし…なんと東京のど真ん中渋谷にある「個室居酒屋 梵‐BONE‐ 」はシュラスコが食べ放題でボリューム満点、最高コスパ店があるということで早速、肉食系女子になりたい願望のあるわたしが行ってきました。 食べ放題のシュラスコが豪華すぎて悶絶 さっそくメインの品！やってまいります！！ 肉！肉！肉！にく！ニク！NIKU！29！！！ きましたシュラスコ！！！ ボリュームが半端ないです。 こちらのお店ではお肉をカットしてから出してくれているので食べやすいです。 左上から時計回りに、牛肩ロース・鶏もも・ウインナー・たまねぎ
東京進出のかわ屋へ、福岡で結構通ってた俺が行ってきました - はげあたま.org
2年前まで福岡在住で、軽く20回はかわ屋に通ってた俺です。 かわ屋の焼き鳥は、福岡市内にたった2店舗のかわ屋でしか食べられないのに、中毒性がヤバいんスわ。定期的に摂取しないと禁断症状出るのに、福岡でしか食べられない…… そんなかわ屋が「博多かわ屋」として都内にオープンしたというネットニュースが駆け巡ったのが一昨日。それを見た友人が即断で店行ったら翌日19時に予約取れちゃったとのことで、慌てて行ってきましたよ。 感想は、「うわあああああああぁぁぁああ、正しくかわ屋のかわだ！！！！！ でも、店はダメダメだ！！！！ だけど、やっぱりこのかわが食べられるんなら何でもいいや！！！！」です。 既に電話予約はお盆明けな上、飛び込みのお客さんが「予約電話したのに留守電だった」と何組も言ってたので、立ち上がりとしては上々なんでしょう。とはいえ、明らかに期待していたものとは違いすぎたため、改善の期待と注意喚起
ここはマグロ天国！ 刺身に炙り、巨大中落ちまで「マグロマート」が完璧すぎる - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは@narumi です。 この連載では思い立ったらすぐに行ける感じのお店を中心に紹介しています。だいたいチェーン店に行ってきましたが、たまにはそうじゃないお店にしようと思いまして、 今回はマグロです。 美味しいマグロを思いっきり食べるならここ。 中野にある「マグロマート」っていうお店によく行きます。店先には「まぐろ」と書かれた提灯、人のにぎわいが伝わってくる店内。いかにも美味しそうな感じしますよね。 ※編集部注：現在は東京都中野区中野5-50-3に移転されています お通しがおいしい とりあえずビールを注文。 そしたら頼んでないのに、山盛りの貝がきた！なんとこれ、お通しなのです。「貝のひも」にまぐろ節がたっぷりとかけてある。コリコリとした歯ごたえに、まぐろの風味がとても美味しい。このクオリティのお通しは素晴らしいですね。 マグロの盛り合わせは超おすすめ いつも必ずいただくのがこの「本
肉アバンギャルド 秋葉原の熟成肉バル | 熟成肉バル 肉アバンギャルド 秋葉原
肉アバンギャルドは、2014年8月に秋葉原にオープンした熟成肉専門のバルです。
『【秋葉原・御徒町】Cafe ASAN カフェアサン』
マグカップも・・・アサン ここの名物スフレホットケーキはSサイズとレギュラーサイズがあります。 オーダーできるのは14時からなのでご注意を♪ Sサイズは２０分以上、レギュラーは３０分以上かかりますので、 ゆったりできる時に楽しんでくださいね メニューが全部魅力という苦悩。 最初はベーシックのものにしてみよう スフレホットケーキ ハニーバター (Sサイズ) ９５０円 この日は既にお腹がいっぱいだったので、Sサイズを半分こ あれ・・あれ・・？？ すごく分厚いよ？？ 思わぬ場所でインパクトのあるパンケーキに遭遇 おいらも負けじとモリモリだぜっ！！ おっしゃる通り、ホイップさんもりもり カットしてみると♪あ～ら素敵な断面♪ するっと切れたふわふわ生地いただきま～す おいしいこれっっ！！！ 勢いあまって出た言葉です。お腹いっぱいだったのに、自然と出た言葉です。 ふかふかで、きめの細かい生地が、 ハニ
トゥッカーノ グリル | Tucano's Grill
◆◇◆移転しました。最新情報は下記リンクから◆◇◆ ■１号店■ □２号店（閉店）□ Tucano's Grillはブラジルの名物であるシュラスコを気軽に楽しめるブラジリアン鉄板ステーキ食堂・熱々の鉄板の上で自分好みの焼き加減にしつつ、オリジナルソースを使って味付けも自分好みに仕上げることが出来るお店です。秋葉原に2店舗ありヨドバシの1Fとジャンク通りアパホテル付近にあります。 ＜秋葉原１号店＞ 〒101-0028 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシ「AKIBA」ビル外1F （神田明神通り沿い※駅を背にビル左側） ・JR中央出口からの案内・ ・日比谷線秋葉原駅2番出口からの案内・ TEL: 03-5295-2611 営業時間： グリル/10:30 - 23:00 (L.O.22:30) 年中無休 ＜秋葉原２号店・閉店＞ 2013年のOPENから皆様の胃袋を満たすために 満腹になれる場所
鉄板ホルモン ほおらず
正方形の中心が盛り上がった鉄板。下部には穴が空いており、 斜めに傾けることにより余分な脂や水分が落ちていく。まるでサムギョプサルのようなジンギスカンのような、プルコギのような...鉄板でホルモンを楽しむ...いつもとはちょっと違うスタイルです。営業時間 :16:00～24:00（23:00 L.O） 定休日 :年中無休 TEL : 03-6273-1735 住所 :160-0022東京都新宿区新宿3-36-15 新宿内野ビル5F 姉妹店 : 和牛塩焼肉 ブラックホール www.iloveyakiniku.com/index_bh.html
渋谷のシュラスコ食べ放題「TUCANO'S」で肉をたらふく食べてきた : 941::blog
渋谷の某ATMのそばに１万円が置いてあって、そのまま持っていっちゃうのも大人として恥ずかしいよなあと思って警察へ持って行ったら「３ヶ月落とし主が現れなかったら差し上げますからねー」ということで１万円いただけることになっちゃった。 で、もらっただけも何かなーと思ってFacebookで「というわけでランチおごるよー」とお友達を誘って渋谷にあるシュラスコ屋に行ったお話。お店はこちら、東急本店の近く。サイトから予約してからいくといい。 ▼TUCANO`S （ちなみにATMで拾ったのでATMについてる受話器で「お金拾ったんですが」って言うと、よかったら警察に届けていただけませんでしょうか、とやんわり勧められるので面白い） お店までは渋谷の地下道をギュイーンと歩いていった。ちかみち便利。 ざっくりメニュー。今回はミニシュラスコ＆ビュッフェ(60分)というコース。お値段 1480円。 ※2014年10月
並んでも食べに行きたい「フライドポテト」専門店 こだわりのディップソースも - はてなニュース
サクサク、ホクホクの食感が堪能できる揚げたてのフライドポテト。サイドメニューとしてよく見かけるメニューですが、近ごろは専門店がオープンするなど、メインとして楽しめる機会が増えつつあります。東京にある、3つのフライドポテト専門店をピックアップしました。 ■ Robson Fries（ロブソンフライズ） ▽ http://robsonfries.com/ 東京・下北沢で展開する「ロブソンフライズ」では、注文を受けてからポテトを揚げます。米ぬかから採れるこめ油を使って二度揚げし、太めなのに“サックサク”の食感を楽しめるそうです。看板メニューは、カナダ発祥のフライドポテト料理「プーティン」。揚げたての上から、チーズとグレイビーソースをかけてフォークで食べるのがカナダ流だそうです。ローストビーフやソーセージ、ミートボールをそれぞれ乗せたアレンジメニューも用意されています。 ■ AND THE FRI
東京に絶品パンケーキカフェが上陸！ パンケーキおかわり無料！ ぐりとぐらのホットケーキもあるよ – SNN（Social News Network）
2014.07.25 08:02:31 by GOTRIP! Tags : ぐりとぐら エリア ガジェット通信 グルメ スイーツ パンケーキ ホットケーキ 日本 注目記事 ここ数年、パンケーキのお店がどんどんオープンしていますよね。東京に絶品パンケーキのお店が上陸したと聞いたので行ってみました。パンケーキのお店って沢山ありますけど、リピーターになるかと言ったら別。美味しいけど平凡だったり、本当に美味しいと思えるお店は少ない様に思います。 でも、福岡県から東京にやってきた『RusaRuka』（ルサルカ）は違いました。クリームたっぷりのスイーツ系パンケーキも、チーズやサラダがついた食事系パンケーキも、どちらも美味なのです。今回みんなで食べて、パンケーキばかり食べている女子3人と男子2人の意見が全員一致したので間違いない（笑）。 パンケーキ自体は強い甘さを出さず、添えられているディップ、クリーム
揚げ時間60秒の激レアでやわらかな牛かつが食べられる「牛かつ 壱弐参」に行ってきた
口の中でとろけるやわらかな牛肉ロースかつを生醤油や特製山わさびソースで食べられるのが「牛かつ 壱弐参」です。かつの揚げ時間はたったの60秒なので火の通り具合はめちゃくちゃレアで、「まるで刺身を食しているかのよう」とのことなので、実際どんなものが食べられるのか気になったので行ってきました。 「牛かつ 壱弐参」は秋葉原の電気街を北の方に行くとあります。 外観はこんな感じで、お店についたのはお昼過ぎの時間帯でしたがプチ行列がゾロゾロとお店の前にできていました。 この看板と…… のれんが壱弐参の目印。店名は「いちにさん」と読む模様。 店先にはメニュー表があるのでこれを見ながら注文するメニューを決め、牛かつへのはやる思いを抑えながら列に並びます。 営業時間は平日は11時から21時、土日祝日は11時から20時30分までで、牛かつが売り切れ次第営業は終了になるとのこと。 店先の行列を消化して「いざ、入店
にんにく料理が美味しいお店、Garlic x Garlic [ガーリック・ガーリック]
田子町産のにんにくを、 こころゆくまで。 Domestic garlic,Please enjoy it to the end. Garlic × Garlicはイタリアンをベースとした、にんにく料理の専門店。 食材にこだわり、青森県田子町産の にんにくのみを使用。 お客様に笑顔と元気をお届けするために、 Garlic × Garlicは今日も、オープンいたします。 Shibuya 渋谷店 Ningyocho 人形町店 2024.01.05 全店 2024年1月お休みの案内 2023.12.03 全店 12月、年末年始お休みの案内 2023.11.05 全店 11月お休みの案内 2023.10.20 全店 10月23日（月）NHKあさイチ 2023.10.02 人形町 人形町店お休みの案内
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
楽天ぐるなび - 馬の串ん （板橋/居酒屋）
COFFEE HALL くぐつ草
楽天ぐるなび - 博多もつ鍋 九州料理専門 木村屋本店 虎ノ門一丁目 （虎ノ門/居酒屋）
出会って3秒でいきなりアレする店に行ってきた
