*DV = 1日摂取量。FDAは、消費者が食事全体における食物およびサプリメントの栄養素含有量を比較するのに役立つようDVを設定した。最新の栄養成分表示および表2に記載のセレニウムに対するDVは成人および4歳以上の小児で55µgである[26]。FDAは、製造業者に2020年1月より最新の栄養成分表示 を使用するよう義務付けているが、年間売上1千万ドル以下の業者に関しては、2021年1月までは葉酸塩DV400µgの古い表示の継続使用を許可している[27,28]。FDAは、クロミウムを食物に添加しない限り、クロミウムの表示を義務付けていない。DVが20%以上の食物は高栄養源と考えられるが、DVのパーセンテージが低い食物でも健康的な食事と言える。 サプリメント ほとんどのマルチビタミン・ミネラルサプリメントは、だいたい35~120µgのクロミウムを含有する。一般的に200µg~500µgのクロミ
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