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鮨に関するEG_6のブックマーク (43)

  • TBS NEWS DIG | TBS/JNNのニュースサイト

    【速報】京都アニメーション放火殺人事件 死刑判決の青葉真司被告側が控訴 京都アニメーション第1スタジオに放火し社員ら36人を殺害したなどとして、死刑判決を受けた青葉真司被告…

    TBS NEWS DIG | TBS/JNNのニュースサイト
    EG_6
    EG_6 2013/06/24
    “普段はわらをその資材置き場に持って行かないが、たまたま、不慣れな新人の店員が持って行ってしまった” …ふうむ。“ボヤの影響で24日夜の営業はキャンセル”
  • すし店:「すきやばし次郎」でぼや騒ぎ 東京・銀座- 毎日jp(毎日新聞)

    EG_6
    EG_6 2013/06/24
    カツオのたたきを作るため燻すのに使った藁が燃えたらしい。“店員が燃えがらを倉庫に運び込んでいた” …いやいや、倉庫に入れちゃいかんだろ。
  • 「鮨司(北浦和)」ここは何屋なの?寿司でしょ!肝・オン・カワハギ!日本酒も美味しい寿司屋 - ネタフル

    国道17号を越え、北浦和駅西口の商店街を歩いていくと、左手に英語の看板が見えます。オープン当初は暖簾などがなく、寿司屋と思われず、定屋やラーメン屋と間違われたこともあったそうです。 でも、こうした品書きを見れば「あ、寿司屋なんだ」と分かりますね。「ここは何屋なの?」「寿司でしょ!」 今回は6人での訪問だったのですが、ずらりとカウンターに陣取らせて頂きました。寿司屋のカウンターです。恐らく、人生初体験なんじゃないでしょうかね。立ってべるカウンターは経験あるのですけど。 ビールで乾杯です。奥はお通しです。山芋の漬け物? 酢漬けですかね? 美味しかったです。 フグの白子とか気になりますが、まずは適当に刺身の盛り合わせをお願いしました。 人数分に切り分けられていく、刺身たち。 大将。常連さんからは「つかささん」と呼ばれていました。 人数が多いので、やや時間を要しましての刺身盛が登場です。美しい

    「鮨司(北浦和)」ここは何屋なの?寿司でしょ!肝・オン・カワハギ!日本酒も美味しい寿司屋 - ネタフル
    EG_6
    EG_6 2013/05/22
    食べてみたい。川鶴、百十郎、百歳とか普段飲んでない日本酒もある。しかし浦和には長年課題としている「よし佳」もあるけどなかなかチャンスに恵まれず。
  • 小僧寿しが激安「立ち食い寿司」参入! “プチ贅沢”がウリ!? - 日経トレンディネット

    EG_6
    EG_6 2013/05/22
    ちよだ鮨も立ち食いやってるけど、画像で見る限りだいたいあんな感じかな。それにしても御徒町駅周辺が「10軒以上のすし店がひしめく激戦区」とは知らなかった。
  • SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト

    サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」(https://www.iza.ne.jp/economy/)に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

    EG_6
    EG_6 2013/05/13
    ところ変われば… で、食べてみたくはあるものの、やはり江戸前のお鮨がいいや。
  • 鮨 一新@溜池山王の超高コスパ寿司にて、IT健保に加入したことの喜びをかみしめる

    先日所属する会社がIT健保に加入しまして、その福利厚生が利用できるようになりました。IT健保についての解説は公式サイトに譲るとして、この福利厚生でも目玉となるのが、溜池山王にある「鮨 一新」の利用でしょう。この一新、ミシュラン二つ星である銀座の「かねさか」の系列店でありまして、その味わいがお得な値段で体験できるとても素晴らしいお店なのです。ポイントは、IT健保の会員がいないと利用できないこと。超スーパーハイコストパフォーマンスにもかかわらず、利用に関してとても高い壁があるため、一部では「伝説の店」として有名なのだとか。 鮨 一新は、なんとミシュラン 二ツ星の銀座「鮨かねさか」の系列店。IT健保の委託により、会員企業向けに出店しているとのこと。つまり二ツ星のお寿司屋さんと同じレベルのお寿司を会員企業限定のお手頃価格でいただけるのです >Webディレクターなら押さえておきたいIT健保活用術 :

    鮨 一新@溜池山王の超高コスパ寿司にて、IT健保に加入したことの喜びをかみしめる
    EG_6
    EG_6 2013/04/30
    …食べたい。IT健保に加入してる企業の方緩募。
  • 寿司屋で理解するTwitterのAPI

    Twitter (REST) API 今回v1.1への移行で大騒ぎになっているのはこれです。主にスマホ等のモバイルクライアント用。 TweetbotJP(公認非公式) @TweetbotJP まずTwitter (REST) APIですが、これは普通の寿司屋さんです。カウンターに座って板前さんに「まぐろ握って」と注文(コール)しないと、お寿司(データ)が出てきません。また、短時間内にあまりたくさん注文すると怒られます(API 1.1では15回/15分まで)。 2013-03-07 06:15:03

    寿司屋で理解するTwitterのAPI
    EG_6
    EG_6 2013/03/07
    「普通の寿司屋」「回転寿司」「仕出し専門の寿司屋」「ブラックな寿司屋」 …なんとなくだいたいわかった気がする。
  • 中央公論新社

    垣谷美雨さん『老後の資金がありません』が 天海祐希さん主演で映画化! 2021年10月30日いよいよ公開

    中央公論新社
    EG_6
    EG_6 2013/02/25
    80歳の著者が7年ぶりに出した本。"鮨への妄執が日々の陰影を点綴してきた半生をたどる、前代未聞の連作短編集" …なんて書かれたら読みたくなっちゃうじゃないですか。
  • 「ウルヴァリン:SAMURAI」9月13日初日決定 日本で戦うウルヴァリンの姿も公開 : 映画ニュース - 映画.com

    「ウルヴァリン:SAMURAI」9月13日初日決定 日で戦うウルヴァリンの姿も公開 2013年2月20日 12:00 和のスピリットが込められたウルヴァリン最新作が9/13公開決定(C)2013 Twentieth Century Fox Film Corporation All Rights Reserved [映画.com ニュース] ヒュー・ジャックマン主演で、「X-MEN」シリーズの人気キャラクター、ウルヴァリン/ローガンを主人公に描くシリーズ第2作「ウルヴァリン:SAMURAI」の日公開日が、9月13日に決定。ウルヴァリンの鍛え上げられた肉体が際立つ新たな場面写真も公開された。 日でも大ヒット中の「レ・ミゼラブル」で、アカデミー賞主演男優賞にノミネートされたジャックマンが、2000年の「X-メン」から10年以上にわたり演じ続けているウルヴァリンは、野性的な風ぼうに孤高の魂を

    「ウルヴァリン:SAMURAI」9月13日初日決定 日本で戦うウルヴァリンの姿も公開 : 映画ニュース - 映画.com
    EG_6
    EG_6 2013/02/20
    …ローガンがすきやばし次郎で鮨を喰うシーンはあるのかな(笑)
  • 来日したデンゼル・ワシントン、高級寿司に興味「すきやばし次郎に行きたい」 : 映画ニュース - 映画.com

    来日したデンゼル・ワシントン、高級寿司に興味「すきやばし次郎に行きたい」 2013年2月20日 12:49 来日したデンゼル・ワシントンとロバート・ゼメキス監督[映画.com ニュース]主演作「フライト」で第85回アカデミー賞の主演男優賞にノミネートされている米俳優のデンゼル・ワシントンが2月20日、同作のメガホンをとるロバート・ゼメキス監督、プロデューサーのウォルター・F・パークス&ローリー・マクドナルドとともに都内で来日記者会見を行った。 ワシントンの公式来日は、「サブウェイ123 激突」(2009)のキャンペーン以来、約4年ぶり。授賞式を2月24日(現地時間)に控えるなか、「もしアカデミー賞を受賞したら、壇上で『ありがとう』と日語で挨拶するよ」と親日家ぶりをアピールし、「ぜひ、次郎に行ってみたいんだ」とハリウッドセレブ御用達で、ドキュメンタリー映画「二郎は鮨の夢を見る」でも話題

    来日したデンゼル・ワシントン、高級寿司に興味「すきやばし次郎に行きたい」 : 映画ニュース - 映画.com
    EG_6
    EG_6 2013/02/20
    "「ぜひ、次郎に行ってみたいんだ」とハリウッドセレブ御用達で、ドキュメンタリー映画「二郎は鮨の夢を見る」でも話題を集めた銀座の名店・すきやばし次郎に興味津々" …あなたもですか。
  • ノルウェーで「寿司ダンス」なるものが登場!! ちょっぴりダサくてジワリとくる

    いやあ、世界における寿司の知名度たるや当にスゴイよ。 日つったら寿司! つって、きっとどの外国人も自慢気に唱えるだろうよ。でもよお〜、やつらが「sushi oishii-」「I love sushi」とか口々に言ってるのを見るとだな、べらんめえ、カリフォルニアロールとかべてる外国人に寿司の当の味がわかってたまるか! っても思うわけよな。海外でなんちゃって寿司みると実に複雑な気分よ? え? 当は嬉しいだろうって? バカいえ! おいらは江戸っ子よお、そんなんで舞い上がる器じゃねえよーう! 寿司は日べるからこそ寿司なんだよ、おとといきやがれってんだテヤンでチキショーうッ!! そんな我ら日人が誇りとする寿司であるが、なんとこの度、遠くノルウェーの地でダンスになっちまったよう!! どう頑張ったっていもんとUSBや消しゴムとかグッズにしかなれねえと思っていたが、まさかのダンスになっ

    ノルウェーで「寿司ダンス」なるものが登場!! ちょっぴりダサくてジワリとくる
    EG_6
    EG_6 2013/01/11
    “この寿司ダンスはだな、ノルウェー水産物審議会が人々により多くのお魚を食べさせようというキャンペーンの一環で作られたものだそうだ” …奇妙でおもしろい。
  • 映画『二郎は鮨の夢を見る』レビュー - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

    『二郎は鮨の夢を見る』タイムアウトレビュー まるで夢の中にいるかのようだった。『すきやばし次郎』の店主、小野二郎を追った、デヴィッド・ゲルブによる瞑想的で美しいドキュメンタリー映画は、通はもちろん、映画好きも垂涎ものの作品だ。この85歳の鮨職人を、美家セレブのアンソニー・ボーディンは称賛。そして、こじんまりとした小野の店は、ミシュランガイドで最高点を獲得した。スクリーンに映し出される見事な材のカットは、作品の見所のひとつとなっている。二郎が切り出す切り身のクローズアップは、半透明で美しく、まるで細胞がまだ生きているかのよう。ただ座って材を眺めながら涎をたらすだけでも、十分と思える作品だ。 だが、ゲルブはもちろんそれだけでは満足しない。この作品は、二郎が極めたシンプルかつミニマムな手法を映画化したかのようで、82分の上映時間に無駄なくまとめられている。フィリップ・グラスやマックス・

    EG_6
    EG_6 2012/12/07
    小野二郎と長男の小野禎一。禎一氏に握ってもらったことはないな… “彼らの天賦の才能は疑う余地がないが、鑑賞後、2人の天才の間にある絶妙な不音の余韻が残るだろう”
  • 朝日新聞デジタル:目も回る〜〜回転寿司そこかしこ-マイタウン山口

    ◆山口中心部 半径500メートルに4店 山口市の中心部で回転寿司バトルが繰り広げられている。4月に「はま寿司」、10月に「無添くら寿司」が相次いでオープンし、湯田温泉街に近い半径約500メートルに大手チェーンの4店がひしめく状態になっている。 (原篤司) ◆「勝機は十分」「多すぎる」 10月下旬、「無添くら寿司山口店」(吉敷下東4丁目)のグランドオープンの日。「こうやってキャップを上げて、中のお皿だけを取って下さい」。女性店員が席に向かう客に、レーンを流れる皿を透明のプラスチックのふたで覆う「鮮度くん」の使い方を説明していた。 くらコーポレーション(大阪府堺市)広報宣伝部の中野浩マネジャー(44)は「『鮮度くん』はうちだけのシステム。激戦区とはいえ、無添加と安全安心の取り組みで勝機は十分だと考え、打って出た」。これが県内初出店で、さらに店を増やすか検討中だ。 「はま寿司山口湯田

    EG_6
    EG_6 2012/11/26
    “業界では「未開の地」に最初にかっぱ寿司が出店し、次々と他が出店し、最後に大阪発祥の全国チェーン・スシローができるのがパターンと言われている”
  • 米国人監督によるミシュラン3つ星すし職人ドキュメンタリー「二郎は鮨の夢を見る」予告公開 : 映画ニュース - 映画.com

    米国人監督によるミシュラン3つ星すし職人ドキュメンタリー「二郎は鮨の夢を見る」予告公開 2012年11月26日 13:30 「すきやばし次郎」店主小野二郎氏(C)2012 Sushi Movie, LLC [映画.com ニュース] 5年連続でミシュラン3つ星に輝いた東京・銀座のすし店「すきやばし次郎」の店主、小野二郎氏の仕事に密着した米国人監督デビッド・ゲルブのドキュメンタリー「二郎は鮨の夢を見る」予告編が公開された。 大正14年(1925年)生まれで現在も現役のすし職人として、店を切り盛りする小野氏の「すきやばし次郎」は、世界のセレブも訪れる名店として知られ、そのすしに感銘を受けたゲイブ監督が、3カ月にわたり小野氏に密着。小野氏が真摯(しんし)に仕事に向き合う姿、そして父を超えようと切磋琢磨する2人の息子との師弟関係などを映した。アメリカで日文化を映したドキュメンタリー作としては異

    米国人監督によるミシュラン3つ星すし職人ドキュメンタリー「二郎は鮨の夢を見る」予告公開 : 映画ニュース - 映画.com
    EG_6
    EG_6 2012/11/26
    すきやばし次郎で食べたことはだいぶ前にいっぺんしかないけど、予告を観てるとやっぱり食べたくなるね… ( ̄q ̄*)
  • タランティーノ以来の衝撃!? 「SUSHI GIRL」予告編公開 : 映画ニュース - 映画.com

    タランティーノ以来の衝撃!? 「SUSHI GIRL」予告編公開 2012年11月13日 17:00 「SUSHI GIRL」の一場面(C)2011 SUSHI GIRL FILMS [映画.com ニュース] 12月22日に公開されるクライム・サスペンス「SUSHI GIRL」の予告編が、このほど公開された。ファンタジア映画祭で上映され、クエンティン・タランティーノ作品を彷彿(ほうふつ)させると話題になった問題作の一端が明らかになる。 かつての強盗仲間フィッシュ(ノア・ハサウェイ)の出所を祝うために集まった男たち。すしの女体盛りが用意されて豪華な事を楽しむはずが、狂気とバイオレンスに満ちたシーンに一転。“裏切り”“復讐”というキーワードが登場し、キツネや般若のお面をつけた人物による襲撃や、互いに銃を突きつけあう男たちの様子などが映し出される。また、タイトルの“スシガール”に抜てきされた

    タランティーノ以来の衝撃!? 「SUSHI GIRL」予告編公開 : 映画ニュース - 映画.com
    EG_6
    EG_6 2012/11/14
    …ようやく日本公開か。マーク・ハミル? マイケル・ビーン? ノア・ハサウェイ? 千葉真一? すごく観たい!
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
    EG_6
    EG_6 2012/11/09
    …えーっと、起きるものなんだねぇ。
  • アメリカ人監督が追うすし職人の世界!銀座の名店「すきやばし次郎」ドキュメンタリー日本凱旋!|シネマトゥデイ

    「すきやばし次郎」ドキュメンタリー日公開決定!まさに凱旋上映!? - (C) 2011 Sushi Movie,LLC 東京・銀座にあるすしの名店「すきやばし次郎」を、アメリカ人監督が追ったドキュメンタリー『二郎は鮨の夢を見る』が来年日公開される。先だって公開されたアメリカで好評をもって迎えられ、ドキュメンタリー映画としては異例のヒットを記録した。 職と技に対するこだわりを持ち続け、87歳にして現役であり続ける「すきやばし次郎」店主・小野二郎さん。5年連続で「ミシュランガイド」3つ星に輝いたすし職人であり、その腕前で、日だけでなく世界中の美家をうならせてきた。作は、そんな小野さんと弟子の関係を通して、すし職人の世界に迫ったドキュメンタリーだ。 メガホンを取ったのは、アメリカ人監督であるデヴィッド・ゲルブ。やはり小野さんのすしに魅了された一人で、その芸術性に感動して映画制作を決意す

    アメリカ人監督が追うすし職人の世界!銀座の名店「すきやばし次郎」ドキュメンタリー日本凱旋!|シネマトゥデイ
    EG_6
    EG_6 2012/11/07
    “本作の評判もあってか、最近では来日したヒュー・ジャックマンやケイティ・ペリーといったハリウッドセレブたちも「すきやばし次郎」を訪問”―へえぇ。
  • 寿司職人が怪獣と闘う映画『モンスター・ロール』

    EG_6
    EG_6 2012/10/23
    楽しい! 劇中で話されている日本語がちゃんとした日本語なのもいい。ばかばかしさでは井口監督の『デッド寿司』 http://deadsushi.com/ の方が上回りそうだけど。
  • クロマグロ:資源量増加に転じる…国際機関まとめ- 毎日jp(毎日新聞)

    1970年代半ばから減少傾向が続いてきた東大西洋のクロマグロ(親魚)の資源量が増加に転じたとの報告書を、漁獲規制などの資源管理を協議する国際機関「大西洋マグロ類保存国際委員会(ICCAT)」の科学委員会がまとめたことが15日、明らかになった。 乱獲による資源枯渇が懸念されてきたが、近年の漁獲枠削減の努力によって資源量が回復してきたとみられる。モロッコで来月開かれるICCATの年次会合で、これまで削減の続いてきた漁獲枠の見直しが議論される見込み。この地域のクロマグロの大半を消費している日の輸入量が拡大する可能性が出てきた。(共同)

    EG_6
    EG_6 2012/10/16
    “これまで削減の続いてきた漁獲枠の見直しが議論される見込み。この地域のクロマグロの大半を消費している日本の輸入量が拡大する可能性が出てきた”―あとは中国に取られないかが心配。
  • 松崎しげる、迷曲「寿司のメモリー」熱唱|シネマトゥデイ

    井口昇監督(左)作詞の替え歌「寿司のメモリー」を熱唱した松崎しげる 17日、映画『デッド寿司』のメガホンをとった井口昇監督と出演した歌手の松崎しげるが、浅草などで開催中の「第5回したまちコメディ映画祭 in 台東」の舞台あいさつに登場し、松崎は代表曲「愛のメモリー」の替え歌「寿司のメモリー」を披露して会場を熱狂させた。 松崎しげる、迷曲「寿司のメモリー」熱唱 画像ギャラリー 『片腕マシンガール』『ロボゲイシャ』など奇想天外な作品で知られる井口監督は最新作の『デッド寿司』について、「寿司の活きが良すぎて人を噛んでしまう映画です」と説明。また「寿司と互角に戦えるくらいパワーがある俳優兼歌手」という理由から松崎に白羽の矢が。監督は「このタイトルでよく出てくれました」と感謝しきりだったが、ただの舞台あいさつでは面白くないということで、名曲「愛のメモリー」の替え歌「寿司のメモリー」を松崎自らに熱唱さ

    松崎しげる、迷曲「寿司のメモリー」熱唱|シネマトゥデイ
    EG_6
    EG_6 2012/09/18
    “「寿司と互角に戦えるくらいパワーがある俳優兼歌手」という理由から松崎に白羽の矢が” ―出演してたのか。“「お寿司に大切なのは人を襲うことだけと、まぐろはおしえてくれる~」と心をこめて歌唱”