ブームに終わるか、定着するか 小売りが仕掛ける「低価格ＰＢ」の行方｜産業レポート｜ダイヤモンド・オンライン
週刊ダイヤモンド編集部 【第17回】 2008年08月11日 ブームに終わるか、定着するか 小売りが仕掛ける「低価格ＰＢ」の行方 食品の値上げが続くなか、大手スーパーの店頭では、低価格を武器にしたＰＢ（プライベートブランド）商品が売れに売れている。ブームに乗って小売りはＰＢの拡販に力を入れるが、過去の教訓を基に、イオンとセブンはそれぞれ独自の戦略を採る。幾度もブームにわきつつも消費者に飽きられたＰＢを定着させられるか、真価が問われる。 「ＰＢの生産は、最初はお付き合いでやっていた。しかし最近は、無理してでも取っていかないといけないかな、というところがある」（ある食品メーカーの幹部） いまや、食品メーカーにとってＰＢとどう付き合っていくかは、重要な経営課題となっている。 ＰＢとは、小売りがメーカーに生産委託し、小売りのブランドで販売する自主企画商品。今、イオンとセブン＆アイ・ホールデ
「仕入れ値を開示せよ！」 セブン-イレブン加盟店の訴えは当然｜弁護士・永沢徹 M&A時代の読解力｜ダイヤモンド・オンライン
永沢徹（弁護士） 【第38回】 2008年07月18日 「仕入れ値を開示せよ！」 セブン-イレブン加盟店の訴えは当然 ――最高裁が指摘した「フランチャイズ」の問題点 今月4日、注目の判決が最高裁で出された。それは、コンビニ業界最大手「セブン-イレブン」における「仕入れ値開示」をめぐる訴訟だ。この事件は、埼玉県と群馬県の加盟店オーナーがセブン-イレブン本部に対し、「加盟店には一切、個別商品の仕入れ値が知らされない仕組みになっていて不自然。本部は仕入れ先（問屋）との取引内容を開示せよ」と求めているものだ。 1審（東京地裁）、2審（東京高裁）ではともに、「仕入れ値の報告義務はない」として原告側（加盟店オーナー）の訴えを棄却。それを受け、原告は最高裁に上告。最終的に最高裁は、 「加盟店と本部が結んでいるフランチャイズ基本契約には、仕入れ値の報告義務は明記されていない。しかしながら通常の商習慣
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値下がり ネガティブ日経平均38,624.59-1.22%ネガティブ値下がり ネガティブダウ平均39,065.26-1.53%ネガティブ値下がり ネガティブ英 FTSE8,339.23-0.37%ネガティブ値下がり ネガティブS&P500種5,267.84-0.74%ネガティブ値下がり ネガティブJPYUSD=X0.01-0.08%ネガティブ
「値上げ」カップめんに大異変 PB躍進、日清、明星など落ち込み
食品の値上げが相次ぐ中、カップめん業界に異変が起こっているようだ。2008年に入り、ナショナルブランド（NB）の商品が値上げで売り上げが落ち込んでいるのに対し、小売り大手が展開しているプライベートブランド（PB）が大きく躍進しているようなのだ。「PBがNBを抜いた」というところもあり、業界を牽引してきたナショナルブランドは苦しい状況に追い込まれている。 「価格改定の影響はある」と認める 2008年6月17日の日経新聞は、日経POSデータをもとに、値上げ前の売上高と08年5月の売上高を比較したデータを公表している。それによれば、日清食品の「カップヌードル」が52％減、明星食品の「一平ちゃん夜店の焼そば」が14％減、東洋水産の「マルちゃん赤いきつねうどん」が33％減、といった具合にナショナルブランドのカップめんの売上高が大きく減少している。 日清食品は2008年1月に「カップヌードル」の価格を
セブン-イレブン、揚げ物調理器を8000店に一斉展開：日経ビジネスオンライン
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追随か我慢か キリンビール値上げ表明で流通 - MSN産経ニュース
キリンビールが来年２月からのビール類出荷価格の値上げを発表したことで、国内の流通大手各社は３１日、小売価格への転嫁に向けた検討を始めた。ただ、大手スーパーは今も食品値上げ拒否の姿勢を崩していない。消費者が強い反発を示す可能性もあり、小売価格の扱いには紆余（うよ）曲折がありそうだ。 イオン、セブン＆アイ・ホールディングスの流通２強をはじめとして、スーパー大手は一様に食品メーカーの値上げ表明に拒否の意向を打ち出している。 大量仕入れを背景とした仕入れ原価引き下げ効果を武器に小売価格を据え置き、なかには値下げを宣言したケースさえある。「スパゲティやマヨネーズのような共同仕入れ、メーカーとの共同配送、物流効率化といった企業努力を引き続き進める」（大手スーパー）ことで、店頭価格への影響をやわらげてきた形だ。 ビールは嗜好（しこう）品だけに「必需品の一般食品に比べ一層、値上げしにくい」との指摘もある。
セブン-イレブンの第6次総合情報システム---セブン＆アイ・ホールディングス 佐藤 政行氏
セブン-イレブンの第6次総合情報システム---セブン＆アイ・ホールディングス 佐藤 政行氏 単品管理の流れをシームレスに支援 第6次総合情報システムの特徴は、セブン-イレブン・ジャパンが従来から進めている単品管理をより強化していることだ。具体的には、単品管理の流れをシームレスに支援し、売場での商品情報や発注、品ぞろえに必要な情報をリンクして提供している。店舗は現状分析を行い、明日の天気や店舗周辺の催事情報を収集し、発注担当者間で情報を共有して仮説を立て、発注や品ぞろえを行う。その結果をPOSで検証する。それが単品管理の流れだ。 第5次までのシステムはネットワークや機器のリソースに限界があり、個々のプロセスごとにサポートしていた。しかし、第6次総合情報システムでは各プロセス間をシームレスにつなぎ、単品管理の流れに沿って仕事ができることを目的とした。 最初はネットワークの再構築だ。このネットワ
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小売り業界２強、どちらに投資すべきかの答えは消費者の購買行動にある-株のとれたてニュース-ダイヤモンド・ザイ・オンライン
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