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本格料理家たちが自宅でヘビロテする「推し調味料」はこれだ！我が家の食卓にも常備したいテッパン調味料 #それどこ - ソレドコ

自宅の食事でこだわっていることはありますか？今回は料理好きのブロガーやライターの皆さんに、いつもの料理で使っている「推しの調味料」を聞いてみました！紹介してくださったのはこの方々。＜テッパン編＞毎日の食卓でマネしたい、本格料理家たちの調味料だし料理の梅津有希子さん手間をかけない本格レシピの河瀬璃菜さん醤油研究家の杉村啓さん＜パンチ編＞こだわり料理愛好家（麺・鮨・豪快料理）の調味料製麺料理の玉置標本さん自宅鮨のnanoha3さん本能に訴えかける豪快料理の小林銅蟲さん「推しの調味料3つ」とあわせて、「その調味料のうち、いずれかを使った簡単レシピ（複数使用可）」を教えてもらいました。どの人も自信を持ってすすめする「我が家のスタメン調味料」の数々。明日からの献立にぜひご活用ください！＜テッパン編＞毎日の食卓でマネしたい、本格料理家たちの調味料梅津有希子の推し調味料：だし

hungchang 2021/04/07

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「業務スーパー」に行くことがあるなら、この5品は完全に神なので手にとって欲しい…！激ウマ活用術もつけとくよ - ぐるなびみんなのごはん

スーパー大好き芸人、もとい料理研究家のジョーさん。です。突然ですが皆様、「業務スーパー」って行ったことありますか？僕はスーパーマーケットという空間がとにかく好きで、入場制限や密という言葉があまりなかった頃は、スーパーに立ってるだけで平気で5時間くらいつぶせていました。なかでもとりわけ好きなのが「業務スーパー」です。業務スーパーのレシピまとめ本に寄稿させてもらったことがあるくらい、業務スーパーが好き。業務スーパーについてご存知ない方のためにちょっとだけ補足すると、業務スーパーはその名のとおり、業務用の食材や資材をメインで扱っているスーパーです。業務用なのでひとつあたりの量が多く、そのぶん1人前あたりの材料費が安く済む、という商品が多いのです。買い占めや品薄という言葉に踊らされず、自炊するなら賢く買い物をして食生活を充実させたいところ…。ということで今回は、業務スーパーの超絶オス

hungchang 2020/06/21

葱油と煮豚気になる。

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経済を無理なく理解するにはどうしたら？（経済書ブックガイド2019） - Economics Lovers Live 田中秀臣のブログ

経済問題を最小の時間で、でも基礎学力をつけながら学んでいくにはどうしたらいいのか？１）いいテキスト　２）いい教師（授業、講演などでの出会い）、３）適切な時間配分　４）無理しないこれらのバランスが必要でしょう。ここでは主に１）の「いいテキスト」を紹介していきます。上から下にいくほどレベルアップ。なんといっても小学生でも読める（でも大人が読んでも面白い）以下の二冊がやはり最も簡単な経済書の地位をいまだにキープしているでしょう。『レモン』の方は経済学の要の市場（しじょう、マーケット）のメカニズムを、『続レモン』は若干レベルアップしててインフレのメカニズムの解説になっています。新装版レモンをお金にかえる法作者: ルイズ・アームストロング,ビル・バッソ,佐和隆光出版社/メーカー: 河出書房新社発売日: 2005/05/21 メディア: 単行本購入: 3人クリック: 83回この商

hungchang 2020/04/26

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2018年度の授業で紹介した言語学・日本語（学）関係の新書 - 誰がログ

Twitterで新書に関する教員のやりとりを見たので，私が今年度言語学関係の授業でおすすめとして紹介したものを簡単に挙げておきます。新書は授業で取り上げるとなると意外と難しいこともあるのですが，手に入れやすく（比較的）安価で電子書籍も充実しているのがやはり良いですね。以前紹介したものも含まれていますが，こういうのはいろんな形で何回もやるのが良いかと思いますので。ちなみに，私は読書案内は授業で取り扱った内容の補足，延長としてやることがほとんどなのでまったく網羅的なものではありません。しかし新書はけっこう玉石混交というかクセの強いものもあるので，各方面の専門家が少しずつ紹介を書くというのも良いのではないでしょうか。新書言語学入門黒田龍之助『はじめての言語学』はじめての言語学 (講談社現代新書) 作者: 黒田龍之助出版社/メーカー: 講談社発売日: 2004/01/21メディア: 新

hungchang 2019/02/26

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外資系コンサル流のノウハウが面白いです。 - 永上裕之のネタ帳

30歳になり、社会人になってから10年以上が経ちましたので、最近は改めて「社会人としての基礎を再度見直す」ということをテーマにしています。そこで、社内にあった入社1年目の教科書作者: 岩瀬大輔出版社/メーカー: ダイヤモンド社発売日: 2011/05/20 メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 8人クリック: 692回この商品を含むブログ (61件) を見るコンサル一年目が学ぶこと作者: 大石哲之出版社/メーカー: ディスカヴァー・トゥエンティワン発売日: 2014/07/30 メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログ (3件) を見る EXCEL売上データ分析［ビジテク］ 2013/2010/2007対応作者: 株式会社APM コンサルティング出版社/メーカー: 翔泳社発売日: 2013/12/10 メディア: 大型本この商品を含むブロ