自宅よりレストランでの食事が安全 仏一流シェフが断言仏シェフのアラン・デュカス氏。同氏が手掛けるマカオのレストランで（2019年6月18日撮影、資料写真）。(c)Hector RETAMAL / AFP 【4月27日 AFP】新型コロナウイルスが世界的に流行する中、フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス（Alain Ducasse）氏は、レストランで食事を取った方が自宅よりも安全だと断言した。 【関連記事】ミシュラン星レストランの日本人シェフ、仏病院スタッフに料理で謝意 世界各地でロックダウン（都市封鎖）の措置によりレストランの営業が停止となる中、レストラン格付け本「ミシュランガイド（Michelin Guide）」でこれまで計17個の星を獲得した世界でも指折りのシェフであるデュカス氏は、買い物に出掛けて自宅で料理する方がはるかに危険だと主張。AFPに対し「人々がぶつかり合い、果物に触り、全員がマスクをしているわけでない近くの小さなスーパー
