立ち往生の山崎製パン配送トラック、パン配る 福井豪雪：朝日新聞デジタル
福井県内で６日から起きていた国道８号の車両の立ち往生は２日以上に及んだ。立ち往生した車両の中には山崎製パンの配送トラック１８台も含まれており、本来の納入先には届けられないと判断し、積んでいたパンを困っている人々に配っていた。 同社広報（東京）によると、福井県災害対策本部を通じ、７日夜までにトラックの荷台や福井営業所に残っていたパン約８万２千個を自治体の避難所などへ提供した。パンが残ったトラックは、前後で立ち往生している車両にも無償で配ったという。 同県あわら市で立ち往生していたトラックの男性運転手（５１）＝新潟市＝は７日午後、周囲の運転手たちがパンの袋を持って歩いているのを目にした。「この先でパンを配っている」と聞き、約１００メートル先まで歩くと、立ち往生した山崎製パンの配送車が荷台を開放していたという。 運転手に「好きなだけ持っていって」と言われ、７袋の総菜パンや菓子パンを受け取ったとい
シルフレイのふたり言:「パンがカビないのは添加物が入っているから？」
2010年03月07日 「パンがカビないのは添加物が入っているから？」 「大手メーカーのパンがカビにくいのは、保存料などの添加物がタップリ入っているから！」…残念なことに、一般の方だけでなく食に関心が高いはずのグルメブロガーさんや評論家の方も大部分はこのような誤解をされているようです。「無添加パン」を売りにするパン店や零細パンメーカーまで同じ主張をしていることも少なくありません。 仮にも食の世界で生きる人間が本気でこう思っているなら、プロとして失格です。また、嘘だと分かっていて無知な消費者を騙そうとして言っているのなら人間性が疑われるでしょう。「消費者のレベルに合わせるのは当然。売れさえすればなんでも構わない」ということでしたら商売としては正しいのかもしれませんが…。 確かに大手メーカーのパンはカビにくいようです（「全くカビない」ということはあり得ません。カビの胞子が付着すれば必ずカビは生
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