小説などの自費出版や出版社への持ち込みというのは聞きますが、 多少専門的(理系大学生向け程度の読み物的な)な本を出版したいと思った場合には方法はあるのでしょうか? 人から声がかかるまで待つしかない? それとも、小説と同じように、自費出版するしかないんでしょうか? たとえば、もし仮に、 「分かる!機能性食品」 という題名にあったような内容の本を出したいとして、 その場合、手元に原稿があるとしたら、 どのようにすれば大規模に出版するのに近い道なんでしょうか? その場合、小説と違って、イラストで図示したいところとか、誰かに依頼できるのでしょうか? (自分の方で誰かを見つけて作るしかない?)