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自炊に関するpaku7651のブックマーク (3)

  • 卵は冷蔵庫に保存するべき?それとも室温で保存するべき? [えん食べ]

    卵は冷蔵庫に保存するべきなのか?それとも、室温で保存するべきなのか? 日人であれば、冷蔵庫と答える人が大半だろう。だが海外では、特に英国ではそうとは限らないようだ。英国メディア Daily Mail が伝えている。 同メディアによれば、英国ではこの問題について長く議論が戦わされてきたのだという。冷蔵庫に保存すべきと主張する人々は、卵にはサルモネラ菌などの細菌が含まれている可能性があり、室温で保存すると、これらの細菌が繁殖して危険だと考えているそうだ。 一方、冷蔵庫に保存するべきではないと考える人々も存在する。この人々は、卵は冷蔵庫に入れても入れなくても保存可能な期間はほとんど変わらず、むしろ冷蔵庫保存にはデメリットが多いと主張している。冷蔵庫の卵入れは冷蔵庫のドア部分に取り付けられていることが多い。このため、ドアが開け閉めされる度に卵には振動が加えられ、品質に影響を与えるというのだ。また

    卵は冷蔵庫に保存するべき?それとも室温で保存するべき? [えん食べ]
    paku7651
    paku7651 2013/10/09
    日本の内地の夏場のような時に室温放置は卵にかぎらずかなり避けたいとおもう。ただ、温度制御のいらない程度の生活環境であればリスクは同等だと昔から聞いてます。
  • 【速報】ついに出てしまった非破壊型書籍スキャナーScanSnap SV600 | 栗原潔のIT弁理士日記

    ScanSnapの新モデルが出たということで「この前出たばっかりなのに..」と思ったらなんと非破壊型(裁断なしでを開いたままでスキャンできる)でした(参照記事)。 (写真はPFUのサイトより) 見開きにしたの湾曲を自動的に補正する「ブック補正」や、スキャン時にページをめくったことをセンサーで自動検出し連続スキャンできる「ページめくり検出」機能などが用意されており、高品質なスキャンデータを簡単に制作できる。読み取り速度は1枚当たり約3秒以下。 だそうです。300ページのだと見開きでスキャンして約7分、ちょっと面倒ですが、ただページをめくっていくだけの作業なので音楽でも聴きながらやればすぐできそうです。少なくとも通常のフラットベッドスキャナーでスキャンするよりははるかに楽です。価格は59,800円、時がたてばもっと安くなるでしょう。大きさは210(幅)×156(奥行き)×383(高さ)ミ

    【速報】ついに出てしまった非破壊型書籍スキャナーScanSnap SV600 | 栗原潔のIT弁理士日記
    paku7651
    paku7651 2013/06/13
    悪魔の機械なのか、神機なのか。レンタルビデオ屋でビデオデッキを貸していたのは再生装置という言い分もあったが、これを貸し出したらどうなるんだろう?勿論、自分用を自分で処理することは問題ない。
  • PRESS RELEASE 新世代ScanSnap「iX500」登場 | PFU

    2012年11月12日 株式会社PFU [PRESS RELEASE] 新世代ScanSnap「iX500」登場 ~ Wi-Fi機能搭載で、スマートフォン/タブレットとの直接連携を実現 ~ 株式会社PFU(社長:長谷川 清、東京社:川崎市幸区)は、カンタン・コンパクト・スピーディーに書類をPDF化するパーソナルドキュメントスキャナ「ScanSnap」シリーズ(注1)の新製品「iX500」を11月30日(金曜日)から販売開始いたします。(受注開始は日から) [関連リンク] ScanSnapホームページ ScanSnap iX500 (Windows® / Mac OS ハイブリッドモデル) パーソナルドキュメントスキャナ ScanSnapシリーズは、ワンプッシュでスピーディーに書類をPDF化できることから全世界で数多くのお客様にご利用いただいております。 「iX500」は、ベストセラーモ

    paku7651
    paku7651 2012/11/17
    新製品はいいよねぇ…(ry
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