【詳説】2013年イグノーベル化学賞！「涙のでないタマネギ開発」 | Chem-Station (ケムステ)
一般的な話題 【詳説】2013年イグノーベル化学賞！「涙のでないタマネギ開発」 2013/9/14 一般的な話題, 化学者のつぶやき, 論文 イグノーベル賞, 栄養化学, 生化学, 農芸化学, 食品化学 コメント: 0 投稿者: Green タマネギに泣かされたすべての人に！感涙のイグノーベル化学賞2013 2013年イグノーベル賞化学部門に、「タマネギ涙の化学反応」を解き明かした、ハウス食品ソマテックセンター研究主幹の今井真介氏らが、受賞されました。祝・日本人受賞です。タマネギ涙の化学反応を仲立ちする酵素が発見されたことで、酵素の設計図となる遺伝子の機能を抑え込み涙のでないタマネギの作出が可能であることも証明しています。 昨日速報を出しましたが、もう少し詳しく書いた「詳説バージョン」です。原著論文を確認し、どのような経緯で発見につながったのか、そのアプローチをここに解説します。 もう泣か
科学史上最悪のスキャンダル？！ "Climategate" - 化学者のつぶやき - Chem-Station
一般的な話題 科学史上最悪のスキャンダル？！ “Climategate” 2009/12/7 一般的な話題, 化学者のつぶやき, 日常から Climategate, クライメイトゲート, 二酸化炭素, 京都議定書, 国連機構変動枠組条約会議, 温暖化, ＣＯＰ１５ 投稿者: StarryNight 既に海外のメディアでは大きく取り上げられており、日本でも数々のサイトで取り上げられていることなのでご存知の方も多いかと思いますが、去る１１月に起きた、「Climategate事件」についてのつぶやきです。（＊筆者が尊敬する科学者H.M氏より情報提供・ご協力を得ての執筆です） 長いので先に簡単にまとめると、 ・地球温暖化に関する大御所研究者のこれまでのデータとemail等が流出 ・そのデータから、研究の不正・印象操作が発覚（地球温暖化はＣＯ２が主要因ではない＆そもそも温暖化してない？！） とのこと
iPhone/iPodTouchで使える化学アプリケーション | Chem-Station (ケムステ)
近年ユーザ数を着実に増やしつつあるiPhone/iPodTouch。筆者も今更ながらに念願のiPodTouch(第二世代)を購入し、PDA(携帯情報端末)としてスケジュール管理などに活躍させています。モバイル機器の在り方を変えてしまったと言われるだけあって、確かに凄いアイテムな印象で、何より「触って楽しい」のが良い点ですね。 さて、こんなに便利で楽しいiPhone/iPodTouchを、化学研究に上手く活用できないか？と考え、iTunes Storeを漁ってみました。すると、いくつか面白そうなソフトウェアが見つかりました。 今回はそれらを紹介してみましょう。 Organic Chemistry Express 有機化学を専門とする院生3人が作成した、iPhone用有機化学データベースです。 ￥1200の有料ソフトですが、お金を取るだけあって相当な充実度です。およそ800の有機化合物・400
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