水からの伝言|神戸市の工務店の社長のブログもう５年くらい前になるかと思います。クッキーを製造している会社のＹ社長にこんな話を聞いたことがあります。「工場の中で、従業員がなにか不満がいっぱいのときとか、何かもめごとがあって険悪な雰囲気のときとかに出来上がったクッキーは、なぜか、おいしくないんですよ。もちろん、うちは材料にこだわっていますから、まったく同じ材料を、まったく同じ分量だけ使って、同じ工程で作ってるんですけどねえ・・・・ところが、反対に工場の中が和気あいあいとして、皆が楽しそうに仕事している時にできたクッキーは、すっごく！おいしいんですよ！」この話を聞いたときは、ふーん、そんなこともあるんだなあ。でもＹ社長の気のせいかもしれないな。そんな時はＹ社長といえども、ストレスで味覚が変になっている場合もあるし、反対に気分のいい時は何を食べてもおいしいもんだからなぁ、と、そんな風に思っていた記憶がありました。 先月、"水からの伝言"（
