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食と食品衛生に関するu4kのブックマーク (1)

  • 東根の沢水で47人が食中毒 流しそうめんに使う (山形新聞) - Yahoo!ニュース

    県は24日、東根市沼沢の沢水で流しそうめんをべた47人が下痢や腹痛など中毒の症状を訴えたと発表した。入院した人はおらず、原因菌などについて調査を進めている。 県品安全衛生課によると、今月18日、同市と仙台市の10歳未満から40代までの家族連れ男女80人が集まり、東根市沼沢で田んぼの草むしりや川遊びを楽しみ、流しそうめんをべたという。共通した品にスイカとかき氷もあるが、沢の生水を使ってそうめんをべていることなどから、沢水が原因の可能性が高い。 中毒とみられる男女47人は19日午前6時ごろ症状を訴え、村山保健所が調べたところ、中毒の可能性が高いことが分かった。このうち10歳未満の男児4人が医療機関を受診した。同課は沢水は細菌やウイルスに汚染されている危険性が高いため、飲まないよう注意を呼び掛けている。

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