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nhkと食中毒に関するazumi_sのブックマーク (2)

  • スパリゾートハワイアンズのレストラン 115人食中毒で営業停止 | NHKニュース

    福島県いわき市の温泉リゾート施設「スパリゾートハワイアンズ」のレストランで事をした115人が下痢や腹痛などの症状を訴え、いわき市は中毒と断定して原因となったレストランを10日から3日間の営業停止の処分にしました。 保健所が調べたところ、下痢や腹痛などの症状が出たのは、施設のレストランでビュッフェ形式の夕をとった115人にのぼり、一部から中毒の原因となるウェルシュ菌が検出されたということです。このうち3人が病院で手当てを受けましたが、いずれも快方に向かっているということです。 ウェルシュ菌は土や下水に広く生息する菌で、野菜の土をしっかり落とさずに調理した場合などに中毒を起こすことがあり、100度程度の加熱に耐え、カレーやシチューなどの煮込み料理をゆっくり冷ます間に増殖して毒素を出すことがあるということです。 いわき市保健所はウェルシュ菌による中毒と断定し、原因となった施設のレスト

    スパリゾートハワイアンズのレストラン 115人食中毒で営業停止 | NHKニュース
  • 広島の旅館 自粛要請従わずに食中毒拡大 NHKニュース

    今月、広島市の旅館に宿泊した客がおう吐や下痢の症状を訴えてノロウイルスが検出され、市は事の提供の自粛を要請しましたが、旅館が営業を続けた結果、120人余りに感染が拡大していたことが分かりました。旅館では「心よりおわび申し上げます」とコメントしています。 広島市保健所などによりますと、今月9日にこの旅館に宿泊した横浜市の高校生が相次いでおう吐や下痢などの症状を訴え、ノロウイルスが検出されたことから、保健所では今月12日、事の提供の自粛を要請しました。 要請に強制力はなく、旅館ではその時点ではノロウイルスの発生した原因が不明だったことや、ほかの宿泊客の発症が確認できなかったことなどから、事の提供を続けたということです。 その後、翌日になって従業員からもノロウイルスが検出されたため、保健所は集団中毒として事の提供を禁止しましたが、この日まで旅館に滞在した、滋賀県など3つの小学校の合わせ

    azumi_s
    azumi_s 2015/11/21
    「営業停止処分を受けても営業を続けて被害を拡大させる…くぅ、ロックですよね!!プロデューサー」こうですかわかりません。
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