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健康と食とコーヒーに関するblueribbonのブックマーク (3)

若さの維持に抗酸化物質　摂取源トップは周知の飲料　日経BPヒット総合研究所　西沢邦浩 - 日本経済新聞
エンターテインメント、トレンド、健康・美容、消費、女性と働き方をテーマに、ヒット案内人が世相を斬るコラム「ヒットのひみつ」。今回のテーマは、「抗酸化物質摂取のススメ」。加齢に伴い体の抗酸化力が低下すると老化現象が進み、病気にかかりやすくなってしまいます。若々しさを保つためには、野菜や果物などに多く含まれる抗酸化物質を摂取することが欠かせません。食事でこれらの食品をしっかりとりたいところですが、なかなか難しい面も。しかし、洋の東西を問わず、世界で愛されている飲料が摂取源として重要だということがわかってきました。
blueribbon 2016/05/15
「若さ維持のためには、野菜や果物をたっぷりとりたい。しかし、なかなか日々の食生活でそれが難しいという人は、寝覚めや休憩時間に、1日何回か（ポリフェノールを多く含む）コーヒーを楽しもうではないか。」

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メタボ改善、シミ予防…コーヒーの正しい飲み方　日経ヘルス - 日本経済新聞
コーヒーに様々な健康効果を期待できることが明らかになってきた。肌のシミ予防やメタボリックシンドロームの改善、抗炎症作用など幅広い。コーヒーに含まれる成分や最新の調査結果、飲み方の注意点などを専門家に聞いた。コーヒーに含まれる注目成分は2つある。一つ目がポリフェノールの一種である「クロロゲン酸類」だ。2つの注目成分ポリフェノールとは、野菜や果実などの植物に含まれていて体の様々な機能を向上させ
blueribbon 2012/10/09
・クロロゲン酸類をとると30分から1時間ほどで体内の抗酸化力を高める・カフェインをとると1時間後には脂肪が燃えやすい状態になる

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その症状、カフェインの離脱症状？ | スラド
CNNでカフェインの離脱症状に関する記事が組まれている（本家/.より）。研究によると、カフェインの離脱症状には頭痛、疲労感、眠気、集中力の欠如、風邪のような症状、イライラや憂鬱感などがみられるという。離脱症状は最後にカフェインを摂取してから12～20時間後に表れ始め、2日後をピークとして最長1週間程度続くこともあるといい、当然ながら摂取量が多いほど離脱症状の程度も大きいとのこと。カフェインには血管を広げるレセプターをブロックする作用があるため、頭痛の原因となっている場合もあるそうだ。妊娠でカフェイン摂取量を減らす必要に迫られる場合もあるだろうし、パニック発作や不安神経症などを患っている人はカフェイン摂取を控えるよう推奨されるという。また手術前の断食などでカフェイン断ちせざるを得ない場合もあるだろう。そういった場合、他の薬物と同じように徐々に摂取量を減らしていくことがお薦めだそうだ。北
blueribbon 2009/04/10
「カフェインの離脱症状には頭痛、疲労感、眠気、集中力の欠如、風邪のような症状、イライラや憂鬱感などがみられるという。」

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