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産業と血統に関するmahalのブックマーク (4)

  • 霜降り至上主義、和牛受難 過度な近親交配招く - 日本経済新聞

    「和牛といえば霜降り肉」。1991年の牛肉輸入自由化以来、外国産に対抗するため進めてきた高級路線が転換期を迎えている。脂の入りやすい種牛に人気が偏り、近親交配が進んだためだ。赤身肉を好む消費者の増加など市場構造も変わりつつある。世界に広く知られた「WAGYU」ブランドは持続可能な将来像の模索を迫られている。「畜産農家を始めた40年前は事故率がもっと低かった」。兵庫県北部、新温泉町のベテラン農家

    霜降り至上主義、和牛受難 過度な近親交配招く - 日本経済新聞
    mahal
    mahal 2022/09/25
    詰まるとこ、市場という「人間様の気まぐれなルール」が選抜の基準な訳で、ステーキとかしゃぶしゃぶだけでは飽き足らない食べ方の多様性みたいな辺りで、選抜の一様性の是非が問われるってのがキモな気も。
  • 日本は閨閥で支配されている

    池坊保子ごときがなんでああも偉そうなんだって話なんですけどね。 あの人は旧華族、梅渓家の出で、村上源氏、羽林家に分類される。羽林家は極官は大納言で、武家と公家は違うけれど、武家で言えば大納言は加賀前田家や尾張徳川家の家格だからね。 梅渓家出の歴史上の有名人と言えば、徳川将軍家・十代将軍・家治を産んだおこうの方が、梅渓中納言家の出。おこうは、家治の正室について、京から大奥入りをしたわけですけど、将軍家正室をだせる家柄ではなくて、御台所の側近を出す家格なんですね。 で、明治以後は子爵家に叙されたんですけど、戦中戦後期の当主の通虎がやり手で、没落もせずに乗り切っただけじゃなくて、長女を読売の正力家に嫁がせてるんですよね。で、よみうりランドの社長とかやっている。 池坊保子は、その正力夫人の妹で、要は読売グループの外戚一族であるわけですよ。 池坊ももちろん相応の影響力はあるけど、彼女が傍若無人の言動

    日本は閨閥で支配されている
    mahal
    mahal 2018/02/04
    フランスとかいう、真っ先に市民革命起こして貴族制度廃止したくせに未だにシュバイツァーだのコシューシコだの歴史の教科書に出て来るような名前が政財界の中枢に顔を出して来る国家
  • 大戸屋の「第三者委員会からの調査報告書」がそのまんま土曜ワイド劇場でお腹いっぱい : 市況かぶ全力2階建

    のぞみ全車指定のJR西日、「お乗りになってから初めて自由席がないことにお気付きのお客様」とつい煽ってしまう

    大戸屋の「第三者委員会からの調査報告書」がそのまんま土曜ワイド劇場でお腹いっぱい : 市況かぶ全力2階建
    mahal
    mahal 2016/10/05
    江戸時代初期の末期養子の禁とか幼主の減封とかすっげー不条理だと思ったけど、こういうしょーもない諍いから内戦が絶えない国家になったらと考えると、武断政治有能、みたいなお話にも。
  • 【マイルCS】近藤オーナーが涙「偉い馬」 - 競馬 - SANSPO.COM

    第26回マイルチャンピオンシップ(22日、京都11R、GI、3歳上オープン国際、定量、芝・外1600メートル、1着賞金1億円=出走18頭)天皇賞・秋で史上初の8歳馬によるGI制覇を成し遂げたカンパニーが、直線で力強く抜け出し、引退レースを完勝。 GI挑戦13回目で勝った天皇賞・秋に続きラストランをGIで飾ったカンパニーに近藤英子オーナー(67)=(株)合建社長=は、感極まって声を震わせた。 「引退も決まっていたし、ラストランを飾ってほしいと思っていました。返し馬からデキのいいのは分かっていましたし、何の心配もなく見られました。当に偉い馬、強い馬です」と涙目で8歳の愛馬の偉業を称えた。 「年齢的にもいいところで引退できますし、あとはいい子供を。はい、自分の(所有する)繁殖馬につけたいと思っています」と“二世”の活躍を願う。表彰式では、夫の近藤利一日馬主協会連合会副会長から優勝メダルを受

    mahal
    mahal 2009/11/23
    天皇賞だけで終わっていれば、オフサイドトラップやネーハイシーザーだった訳で、この「もう一つ」が意外と意義があった、という感覚はホースマンの側にはあったのだろうな、と。
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