[B! 食品] nekolunaのブックマーク

IFCA国際食学協会

食学レシピ BOOK 食べて学ぶ、旬菜ごはん～未来の私をつくる食学レシピ～ (veggy Books) ”学びを楽しむ”ことをモットーに、「食学」の普及を目的として生まれた「国際食学協会」。講座やイベントを通じて日本で受け継がれてきた食や食文化の大切さを伝え続けてきた活動の集大成がついに誕生！国際食学協会が誇る食学士たちが考えた、日本の四季に生まれる野菜たちを、一番おいしくいただくためのレシピ。野菜を旬の季節に食べること、それは日本に連綿と続く「食文化の伝統」を“おいしく”守るステキな方法。そして、それは自分のカラダを自分でつくっていくためのシンプルな食べ方です。 TOPICS 『ホンモノの食を選ぶ力』を育むための第一歩、「食学検定」が、「いつでもどこでも受けられるオンライン試験」として生まれ変わりました。検定会場に足を運ぶ必要もなく、スマートフォンやPCでいつでもどこでも気軽に受験する

nekoluna 2010/12/07

マクロビ

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フランス　学校給食でオーガニック食品｜環境ニュース[海外]｜EICネット

フランス　学校給食でオーガニック食品【環境行政その他(環境行政)】【掲載日】2010.04.14 【情報源】フランス／2010.04.06 発表持続可能な開発週間のスタートに当たって、フランスのジュアーノ閣外大臣（エコロジー担当）は、生徒と昼食を共にするため、ギャレンヌ・コロンブのジャン・ジェルファニオン校を訪れた。この学校では、2009年9月から、オーガニック栽培で旬のラベリングされた地域の食材「持続可能な食品」を活かした、環境的に品の高い昼食を開始した。 CM1のクラスの生徒は、閣外大臣に、特に、ごみ分別など現地視察に続き、持続可能な開発に関する展示を発表した。ジュアーノ閣外大臣は、引き続き教育庭園を視察、子供たちとともにオーガニック栽培のリンゴを植樹した。 2010年から、公共のレストランで、オーガニック農産物を20％活用することは、環境グルネル（環境懇談会）の約束である

nekoluna 2010/04/16

食品

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映画『未来の食卓』公式サイト

2012-12-12更新【上映情報】山梨：2013年2月14日（木）上映が決定しました！ 2012-03- 9更新【上映情報】3/13大阪・関西大学にて上映決定！ 2012-03- 6更新【上映情報】4/15〜22大宮にて上映決定！ 2012-02- 7更新【上映情報】3/9調布映画祭｢食と映画とおしゃべりと」にて上映決定 2012-02- 7更新【上映情報】2/17横浜にて上映会があります 2011-11-30更新【上映情報】12/3　福岡県京都郡にて『こどもたちの食を考える会』にて上映会 2011-11-16更新【上映情報】11/30　磐田市で子どもが作る弁当出前教室にて上映会 2011-11- 9更新【上映情報】11/12 国際有機農業映画祭in池田にて「セヴァンの地球のなおし方」「未来の食卓」が上映されます 2011-11- 9更新【上映情報】11/20、佐

nekoluna 2010/02/26

オーガニック礼賛映画

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2008-05-07

2008-05-07 ■ EurekAlert!（http://www.eurekalert.org/）より 2008-05-07 鉄が十分な乳児への鉄サプリメントは有害かもしれない Iron supplements might harm infants who have enough 5-May-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-05/uom-ism043008.php 必要量を摂っている乳児への過剰な鉄は発達を遅らせるかもしれない。米国の乳児用ミルクには12 mg/Lの鉄が加えられて… 2008-05-07 葉酸、ビタミンBはハイリスク女性の心血管系イベントリスク削減と関連しない論文栄養 Folic acid, B vitamins not linked to reduced risk of cardiovascul