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外食に関するtakutakumaのブックマーク (4)

  • 渋谷に「ミスタードーナツ」高価格帯メニューの新業態1号店

    ドーナツチェーン「ミスタードーナツ」を運営するダスキン(社=大阪府吹田市)は3月6日、渋谷に高価格帯のドーナツを提供する新業態店を出店すると発表した。 同日付けの発表資料によると、出店場所は「東京・渋谷」で、詳細な場所については「現時点で非公開」(同社広報室)。オープンは4月20日を予定している。新店舗では、都心部で働く20代後半~40代前半のビジネスマン・OLをターゲットに既存店にない「高級感」を打ち出し、今後多店舗化の可能性を探る。 渋谷店は「落ち着いた内装」を採用し、100席を用意。カフェスタイルの訴求を狙い店内飲に比重を置くという。主力メニューは「プレミアムドーナツ」、焼き菓子、総菜パイの3種類。ドーナツは小麦やコーティング類に高級材を用い、焼き菓子は「ヘルシー感」のある商品を一から開発する。事メニューの総菜パイは、イタリアのデリをイメージ。コーヒーは、非営利環境保護団体認

    渋谷に「ミスタードーナツ」高価格帯メニューの新業態1号店
    takutakuma
    takutakuma 2007/03/08
    出遅れ感が少し
  • 萌え理論Blog - クーポンサービス・割引情報まとめ

    グルメ系サイトを中心に、オンラインからクーポンをプリンタで印刷できるサービスや、クーポン・割引情報が載っているサイトをまとめました。 クーポンサイト Yahoo!クーポン ホットペッパー.jp グルメぴあ ぐるなび サントリーグルメガイド 出前館 クーポン比較 クーポン検索サイト【タウンピタ】 タウンナビ『あじゃじゃ』 【クーポンランド】女性・OLのためのクーポン情報サイト 癒し・美容・健康サロン検索 | ispotサロン『関東版』 大盤振舞 | 限定割引クーポンまとめサイト クーポンページ Smile PLUS(マクドナルド) ロッテリア|LOTTERIA メニュー:割引クーポン Becker's ハンバーガー&クロワッサン すかいらーく/クーポン券 牛角 | 全国共通割引券 レッドロブスター クーポン ビッグエコー club DAM.com インターネットクーポン | カラオケ館 イン

    萌え理論Blog - クーポンサービス・割引情報まとめ
  • 外食事業の命運をリヴァンプに託すロッテ重光武雄オーナーの決断: 実践ビジネス発想法

    リヴァンプが手がける再生案件の中で最大規模となるのが、ファーストフードのロッテリアです。来週の4月24日にリニューアル・オープンする東京池袋東口店で、その再生計画の一端がいよいよ明らかになります。情報源は、『ロッテリア、再生へ全面刷新 元ユニクロ玉塚氏の陰にフードビジネスのプロ』(2006年4月17日 日経ビジネス 14面)です。 ハンバーガーチェーンの老舗として知られるロッテリアだが、最大手のマクドナルドと2番手のモスバーガーの後塵を拝して久しい。両社の攻勢で業績は悪化、赤字額は「5年で100億円」(関係者)規模に達した。 そこでロッテグループの重光武雄代表が白羽の矢を立てたのが、ファーストリテイリングの前社長で現在は企業再生会社リヴァンプの代表取締役を務める玉塚元一氏だ。ロッテは今年1月、玉塚氏をロッテリアの会長兼CEO(最高経営責任者)として迎え入れ、ロッテリア株式の議決権の過半数を

  • リヴァンプ玉塚元一氏ロッテリアCEO就任で、トークツは澤田貴司社長?: 実践ビジネス発想法

    企業再生専門会社リヴァンプ代表の玉塚元一氏が、ロッテリアの最高経営責任者に就任することが明らかになりました。 情報源は、『ロッテリアCEOに玉塚氏、リヴァンプが株過半数取得、3~5年で経営再建』(2006年1月21日 日経済新聞 朝刊 12面)です。 リヴァンプは資提携構想を一気に深め、社長と執行役員も派遣するほか、株の議決権の過半数を譲り受け、経営の主導権を握る。3~5年と期間を区切って経営を再建する計画で、親会社のロッテからいったん独立した体制が鮮明になる。 今回、16日付でCEO兼会長に玉塚氏、代表取締役社長兼最高執行責任者(COO)に篠崎真吾氏(43)、社外取締役に沢田貴司氏(48)とリヴァンプ幹部三人を経営陣として迎えた。重光武雄ロッテリア社長と副社長で実質的経営者だった重光昭夫氏(50)は取締役にはとどまるが、事実上、経営から退く。 昨年末に放送された、テレビ東京のワールド

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