年間800杯食べるマニアが厳選！東京で味わう「至極の油そば・まぜそば・汁なし麺」BEST21 | RETRIP[リトリップ]
今回は年間800杯程度ラーメンを食べる筆者が、東京でオススメの油そば・まぜそば・汁なし麺をご紹介します。東京の油そば・まぜそば・汁なし麺情報なら、これを見れば間違いない。最近の東京にはシンプルなタイプから工夫を凝らしたタイプまで様々な油そば・まぜそば・汁なし麺があり、膨大なお店の中から筆者が特にここは間違いないという油そば・まぜそば・汁なし麺を厳選してみました。 ＊お店の前の番号は、オススメ順ということではありません 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
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一蘭ラーメンのオーダー表の書き方を元バイトが解説しますよ。おすすめの書き方！ - きまやのきまま屋
（2019年8月 追記） ここでは、とんこつラーメン店「一蘭」のオーダー表の書き方について解説します！ ＜目次＞ ラーメンが好きです スープを決めるのは「味の濃さ」 「こってり度」は油感 トッピング 「秘伝のタレ」が決め手 「麺の固さ」はお腹と相談 試してみてくださいね！ さて、実食！ ラーメンが好きです 一蘭に行った時、急にオーダー表なんて出てきてびっくりした！という人がたくさんいそうです。他のお店にはないスタイルですよね！「これ、どう書いたらいいの？」って迷いませんか？ 「どう味が変わるの？」とか、思いますよね。 「一蘭の美味しさ」って、実はオーダー表（オーダー用紙・オーダーシート）をどう書くかによって違ってくるんです。 一蘭は特に好きじゃないっていう人、半分くらいはこのカスタマイズを失敗しているような気がします……。 （後の半分は、「本当に好みじゃない」っていう人たち。けっこういます
東京、ベストラーメン 2014 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
クールジャパン機構が一風堂の欧州進出に約7億円の出資を発表した一方、『ミシュランガイド東京2015』では安価で質の高いメニューを提供するビブグルマン・カテゴリに和食が加わり、20店近くのラーメン店を紹介。もはやラーメン店は昭和のテレビドラマ『ふぞろいの林檎たち』や『親子ゲーム』の世界にあった不良青年が愚痴をこぼしながら丼を洗う場所ではなく、国際舞台を股にかけ、ビリオネアの栄華すら夢見ることができる「外食、サービス産業の最前線」となった。もちろん、今も昔もラーメンは気軽に楽しめるソウルフードであることに変わりはないが。2013年に続き、タイムアウト編集部とラーメンハンターは東京のベストラーメン20店を選出した。新店、リニューアル店から老舗まで、ぜひ堪能してほしい。 麹町：ソラノイロ salt&maushroom 洋風『ベジソバ』人気店の2号店 麹町の人気ラーメン店の2号店。カフェのような明
赤羽駅徒歩1分の個性派ラーメン！「自家製麺 伊藤」の比内鶏肉そばは、食事や飲んだ後の〆にもってこい！ - 己【おれ】
ラーメンのビジュアルとはどこか異なる「自家製麺 伊藤」の比内鶏肉そば。 ラーメンとは日本人の国民食。そう断言しても過言ではないくらいに、最近は街を歩けば数多くのラーメン専門店を見かけますが、先日紹介した「暖簾も看板もないのに客足が途切れない東京都北区王子の中華そば屋 伊藤」のようなお店もあるからまた面白いものです。 そんな王子の伊藤は、その外観もさることながら電車で通うとしてもどの駅からも10分以上歩かなければならず、ラーメンが好きで好きでたまらない人にはなんてことはないんでしょうが、もっと伊藤のあの味を気軽に食べたい時におすすめのお店を紹介したいと思います。 JR赤羽駅徒歩1分！まさに駅から目と鼻の先にあるラーメン屋「自家製麺 伊藤」 東口を出ます。 間違い探しじゃありませんが、すでに見えます。 目の前に広がるロータリーから視線を右斜め前にずらすと… ありました…って古っ！ スケールは「
【築地市場・井上】早朝5時から行列のできる立ち食いラーメン屋のチャーシューたっぷり中華そば - 己【おれ】
2017/08/04：築地火災の件追記 「人情味溢れる築地で上手なお買物」って響きが残酷に思えるほどの焼け跡。老舗ラーメン店「井上」は全焼クラスでダメ、「きつねや」は火災こそ免れたものの昨日の今日だから本日の営業はやらなかったみたい。だから近日中に再開するかも。取り急ぎ。 pic.twitter.com/MMxkJP2Q9s— 正衛門 (@masaemon_jp) 2017年8月4日 もんぜき通り（新大橋通り）から1本となりの路地は通り抜けできるし海鮮丼の店とか普通に営業中だけど、老舗ラーメン店「井上」周辺はダメ。表通りよりもより間近で凄惨な焼け跡を目の当たりにできる。写真撮影禁止につき遠くからの4枚を添付。 pic.twitter.com/AbCKd17ovD— 正衛門 (@masaemon_jp) 2017年8月4日 本日、火災現場周辺にふらりと足を運んでみました。 昨日16:50頃に
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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
東京、定番つけ麺20選
タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ > 東京、ラーメンガイド > 東京、定番つけ麺20選 テキスト：メンチャック 国民食ラーメンの中でも、店主の麺へのこだわりや、麺の本当のおいしさを堪能できるのがつけ麺の魅力だ。今や群雄割拠の時代となっているつけ麺業界。巷にはさまざまなつけ麺専門店が並んでいるが、現在のつけ麺シーンの礎を築き、常に独創性を放ち続ける20店をラーメンハンターが厳選した。 麺のうま味を引き出すために、どの店も創意工夫に富んだつけ汁を作り出している。ここでは通いやすい都心の名店から、決してアクセスがいいとは言えないが絶対に外せない都下の名店までを網羅して紹介する。 関連記事 『東京、昆布水つけ麺20選』 『東京、塩ラーメン14選』 元シェフが手がけるつけ麺 東京メトロ神保町駅から徒歩4分ほどの場所にある、フレンチシェフとして36年間勤めていた店主が手がける、つけ麺専門店。メ
東京の定番ラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
「オーディエンスが増えれば競技者人口が増え、競技者人口が増えれば、競技全体のレベルは上がり、種目全体をとりまく状況は成熟する」。スポーツの世界の話でよく言われる話だが、これは芸能や外食産業にもあてはまる。さて、東京のラーメン店といえば、外食産業のなかでも最もポピュラーなジャンルであり、最も競争が激しい世界だ。博多系、横浜家系、二郎系……ファンの増加、嗜好の変化とともに味の系譜は多様性を増し、白濁したスープの奥底にはそれぞれの職人による文脈を跨いだ挑戦の成果、はたまた強者どもの夢が沈殿している。 そんな超激戦区・東京23区のラーメン店のなかで、定番といえるものは? タイムアウト東京編集部が年間200杯を食べ歩くラーメンハンターと協議した結果は以下の通りだ。もちろん、泣く泣く漏れた選もあれば、今後の定番というべき新潮流もある。読者の皆さんにも、TwitterやFacebookで定番セレクション
天下一品 喜連瓜破店 (喜連瓜破/ラーメン)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
博多でいちばんうまいラーメン教えてくれ : お料理速報
博多でいちばんうまいラーメン教えてくれ 2012年05月19日19:00 カテゴリ地域ネタお店・外食 http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1243449225/ 「博多でいちばんうまいラーメン教えてくれ」より 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/16(水) 23:21:51.44 ID:W6vhun5J0 金曜が博多出張なんだ。 だから土日は博多で過ごそうと思う。 博多でむちゃくちゃうまいラーメンが食いたいんだ。 教えてくれよ福岡県民！ 種類は問わない。なんでもいい。 感動で涙が出るようなラーメンを教えてくれ。 ラーメン板の福岡スレがとんでもなく荒れてて聞けないんだｗ スポンサード リンク 8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/16(水) 23:25:03.31 ID:mJEjcD2Ai
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アメリカのマクドナルドが公式にラーメン売ってて笑った / しかも馬鹿にできないウマさ！ | ロケットニュース24
アメリカのマクドナルドが公式にラーメン売ってて笑った / しかも馬鹿にできないウマさ！ 2012年3月19日 Tweet アメリカのマクドナルドでラーメンが売られているという。これはネタとか嘘とかではなく、本当に「正真正銘のラーメン」が売られているらしい。しかもこのラーメン、アメリカはアメリカでもハワイでしか食べられないというのだ！ 百歩譲って中国とか香港のマクドナルドがラーメン売っているのならわかるけど、アメリカで、しかもハワイだけでラーメンを売っているって、どーいうこと!? さっそくハワイのマクドナルドに行ってラーメンを食べてみた！ はたして本当に売っているのか!? ハワイのマクドナルドが売っているラーメンは「サイミン」と呼ばれており、いくつか諸説があるが「ハワイに移民した日本人が作って食べていたラーメン」が由来といわれている。つまり、味も見た目もほとんどラーメンと同じ思ってもらって間
ラーメン二郎を吉野家の牛丼にブッかけると美味！ 甘味が倍増してフルーティーな感じになる | ロケットニュース24
ラーメン二郎を吉野家の牛丼にブッかけると美味！ 甘味が倍増してフルーティーな感じになる 2011年12月20日 Tweet 人気ラーメン店『ラーメン二郎』のラーメンを、牛丼レストラン『吉野家』の牛丼にブッかけて食べると美味しいことが判明した。取材班は、いつもラーメン二郎をテイクアウトしているというフリーライターの佐藤さんに密着取材をし、その真相を探った。 佐藤さんはラーメン二郎が大好きで、食べきれなかったラーメンをタッパに入れて持ち帰っているらしく、その持ち帰ったラーメンを吉野家の牛丼にかけて食べているという。佐藤さんは「最近はじめてラーメン二郎で食べたんですが、あまりの美味しさにトリコになってしまって、週に数回は通ってるんですよ」と語っている。実際に、ラーメン二郎のラーメンを吉野家の牛丼にかけて食べてみることにした。 佐藤さんは、お気に入りのラーメン二郎・新宿歌舞伎町店に出向いてラーメン
【速水健朗氏インタビュー】ラーメン神話解体――丼の中にたゆたう戦後日本史
国民食として君臨するラーメン。そのスープの1滴、麺の1本から、戦後の経済史、社会史、メディア史を見通す。速水健朗氏の新著『ラーメンと愛国』（講談社現代新書）は、ラーメンとナショナリズム、グローバリゼーションとの葛藤を詳密に読み解いた意欲作だ。3年半に及ぶ執筆期間に、いかにして論考を熟成させ、論点をトッピングしていったのか――著者の速水氏に伺った。 ラーメン文化を支えるのは評論家？ ヤンキー？ ――新著『ラーメンと愛国』は、ラーメンを通して戦後現代史をなぞる、知的興奮に満ちた1冊です。10月18日という刊行タイミングは、ラーメンガイドブックのリリースラッシュともちょうど重なりました。速水氏の読者層以外のラーメンフリークからも反響があったのでは？ 速水健朗氏（以下、速水氏）■いやいや（笑）。「ラーメン」と冠した本ではありますが、激ウマなラーメン屋の情報についても書いていませんし、ラーメン史にエ
東京でうまいラーメン屋教えろ童貞ども : デジタルニューススレッド
1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/26(水) 10:22:13.77 ID:AWsL30r20 こってり系な 13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/26(水) 10:25:14.71 ID:7Wf1cXG50 >>1 東京っても広いんだよカッペ。 具体的にどのあたりか地域言え 19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/26(水) 10:27:19.53 ID:AWsL30r20 新宿とか渋谷とか そういうとこな 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/26(水) 10:22:37.18 ID:uBfkBD9d0 富士丸 ラーメン富士丸 西新井大師店 11: 忍法帖【Lv=22,xxxPT】 2011/10/26(水) 10:24:50.30 ID:K
GL
南関東を中心に複数店舗を展開している柳屋グループでは、ラーメンの味だけでなく接客方法に至るまで、各店の店長に一任。つまり、グループ会社に所属していながらも、フランチャイズではなく自分がイメージする理想のラーメン店を経営することのできる自由な環境が整っているのです。 新しく出店する際には、これまで培ってきたノウハウを活かし、そのエリアに住まう人たちに好まれる味をご提供。“この町にこのラーメン店あり”と言われるような地域の方々に長く愛される店づくりが、柳屋グループのコンセプトです。 当グループのラーメンは、様々なラーメンを食べ研究してきた店長が作り出すオリジナルの一杯。ですから同じグループであっても1店たりとも同じ味を提供する店はありません。店長の想いが注がれた一杯を、お近くにお立ち寄りの際はぜひ食べていただければ幸いです。
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【閲覧注意】お前ら、どこの「家系ラーメン」食べてるの？
秋葉原で差をつける!ここは最低限知っておきたい人気のラーメン - Retty
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